Deficitul de vitamina B12 este unul dintre cele mai răspândite deficiențe nutriționale. Aceasta provoacă o serie de simptome, cum ar fi oboseala, uitare și furnicături ale mâinilor și picioarelor. Motivul pentru o mare varietate de simptome este că vitamina B12 joacă un rol principal în numeroase funcții ale corpului.
Ce face vitamina B12?
Vitamina B12 are o funcție importantă în producerea ADN-ului, care este codul genetic al organismului.
ADN-ul dirijează formarea corectă a fiecărei părți a corpului.
Vitamina B12 reduce, de asemenea, homocisteina, una dintre substanțele chimice naturale ale organismului. Dacă homocisteina nu este metabolizată în mod corespunzător, atunci aceasta provoacă inflamații și daune toxice organismului.
Simptomele și efectele deficienței de vitamina B12
Anemia este o funcție diminuată a celulelor roșii din sânge (RBC). Manifestarea clinică principală a deficienței B12 este anemia megaloblastică, care este un tip de anemie care produce adesea oboseală și tahicardie (frecvență cardiacă rapidă) și, uneori, amețeli. Vitamina B12 este un nutrient necesar producției normale de celule roșii în sânge. RBC-urile furnizează oxigen care produce energie în întregul corp pentru a alimenta toate nevoile organismului.
Anemia megaloblastică poate fi diagnosticată printr-un test de sânge.
Neuropatia periferică este un tip de afectare a nervilor. Aceasta înseamnă că nervii înșiși pot fi afectați sau că există o deficiență de mielină.
Myelina este o acoperire protectoare a nervilor periferici. Vitamina B12 este un co-factor în formarea mielinei, astfel încât o deficiență a vitaminei B12 previne formarea mielinei după cum este necesar.
Cu deficiență de B12, afectarea nervului direct combinată cu o scădere a mielinei interferează cu funcția normală a nervului. Nervii periferici controlează mișcarea și senzația corpului.
Simptomele neuropatiei periferice afectează de obicei picioarele și mâinile și se pot extinde și la brațe și la picioare. Cele mai frecvente simptome includ:
- furnicătură
- Amorţeală
- Slăbiciune
Demența este o boală caracterizată prin pierderi de memorie și schimbări comportamentale. Există multe cauze ale demenței, iar deficitul de vitamina B12 este una dintre cele mai recente cauze recunoscute. Cercetările științifice sugerează că demența asociată cu deficitul de vitamina B12 poate fi un rezultat al nivelurilor ridicate de homocisteină.
Simptomele de demență includ:
- Uitare
- absentmindedness
- Probleme de rezolvare a problemelor
- Incapacitatea de a se concentra
- Pierderea capacității de a avea grijă de sine
- Apatie
- halucinaţii
Depresia este o posibilă manifestare a deficienței vitaminei B12 și poate fi însoțită de anemie sau demență.
Accidentul vascular cerebral este o afecțiune caracterizată prin întreruperea fluxului sanguin către creier, cauzând un handicap fizic sau mental. Deficitul de vitamina B12 poate crește riscul de accident vascular cerebral în rândul tinerilor care nu prezintă alt risc de accident vascular cerebral. Indiferent dacă există sau nu o legătură este foarte controversată, iar riscul poate rezulta din excesul de niveluri de homocisteină.
Myelopatia înseamnă boală a măduvei spinării. Deficitul de vitamina B12 cauzează un tip de boală a coloanei vertebrale, numită degenerare subacută combinată a măduvei spinării, care este pierderea mielinei protectoare a anumitor zone ale măduvei spinării care controlează momentul, echilibrul și senzația.
Simptomele degenerării subacute combinate a măduvei spinării includ:
- Slăbiciune
- Amorțeală, furnicături
- spasticitate
- Probleme de echilibrare
Umflarea limbii este de asemenea rezultatul deficienței de vitamina B12. Glosita este numele utilizat pentru a descrie o limbă dureroasă, neobișnuit de netedă care poate rezulta din această deficiență nutrițională.
Condiții asociate cu deficitul de vitamina B12
Boala tiroidiană și scleroza multiplă (MS) sunt ambele afecțiuni considerate a fi legate de un proces autoimun. O boală autoimună este o afecțiune cauzată de atacarea organismului.
Deficitul de factor intrinsec este o boală autoimună care rezultă dintr-un atac de sine asupra regiunii stomacului care este implicată în absorbția vitaminei B12.
Adesea, persoanele care suferă de boală tiroidiană sau SM au deficiență de factor intrinsec și deficiența asociată cu vitamina B12.
Cauze ale deficitului de vitamina B12
Consum redus de dietă
Cea mai frecventa cauza a deficientei de vitamina B12 este lipsa vitaminei B12 in dieta. Vitamina B12 este un nutrient care se găsește numai în produse de origine animală, cum ar fi carnea, puiul, peștele, ouăle și produsele lactate. Prin urmare, veganii sunt la un risc deosebit de mare de vitamina B12 cu nutriție scăzută, la fel ca și indivizii non-vegetarieni care nu mănâncă suficient din aceste alimente bogate în vitamina B12.
Unele alimente sunt fortificate cu vitamina B12, iar dacă doriți să obțineți vitamina B12 prin alimente vegane, trebuie să depuneți eforturi pentru a căuta acele tipuri de alimente.
Absorbție scăzută
Vitamina B12 este absorbită de intestinul subțire, însă necesită mai întâi o prelucrare prealabilă în stomac. Prin urmare, unele afecțiuni care afectează stomacul sau intestinul subțire pot interfera cu absorbția adecvată a vitaminei B12. Factorul intrinsecă este o proteină produsă în stomac care se combină cu vitamina B12 înainte ca aceasta să poată fi absorbită în intestinul subțire.
Boala autoimună, intervenția chirurgicală by-pass gastrică și inflamația stomacului sunt situații care interferează cu producția și funcția de factor intrinsec și, astfel, vitamina B12 din dietă poate să nu fie absorbită în mod adecvat în organism și în schimb este eliminată prin intestin mișcări.
Utilizarea grea a alcoolului provoacă modificări ale căptușelii stomacului, interferând cu producerea de factor intrinsec, cauzând deficiență B12.
Boala intestinala, cum ar fi boala Crohn si boala celiaca, poate preveni absorbtia adecvata a vitaminei B12 in intestinul subtire, provocand o deficienta chiar daca exista suficient vitamina B12 in dieta.
Anemia pernicioasă este o boală autoimună care reduce sau elimină factorul intrinsec, proteina din stomac care leagă dieteticele B12, astfel încât acestea să poată fi absorbite. Aceasta duce la deficitul de B12 prin malabsorbție. Acest tip de deficiență de B12 nu poate fi tratat cu înlocuire orală B12 și necesită tratament cu fotografii cu vitamina B12.
Simptomele anemiei pernicioase includ:
- Oboseală
- Lipsa de energie
- Amețeală
- depresiune
- Dureri de cap
- Bataie rapida de inima
- Sună în urechi
Medicamentele pot interfera cu absorbția vitaminei B12. Cele mai frecvente medicamente care pot determina nivele scăzute de vitamina B12 includ:
Metformina: un medicament utilizat pentru tratamentul diabetului zaharat
Colchicina: un medicament folosit pentru a trata gută
Cloramfenicol: un antibiotic utilizat pentru tratamentul infecțiilor
Multe medicamente utilizate pentru tratamentul arsurilor la stomac
Un cuvânt din
Dacă aveți deficiență de vitamina B12, multe dintre efecte pot fi inversate, în special în stadiile incipiente. În general, dacă deficitul de vitamina B12 este cauzat de o deficiență nutrițională, suplimentele sau alimentele fortificate vă pot ajuta să vă îmbunătățiți nivelul vitaminei B12.
Dacă absorbția deficitară este motivul pentru deficitul de vitamina B12, este în general considerat mai eficient să obțineți suplimentarea cu vitamina B12 prin injecții decât prin gură, deoarece acest lucru permite nutrientului să intre direct în țesutul organismului.
> Surse:
> Cerit L, Duygu H, Gulsen K, Kemal H, Tosun O, Ozcem B, Cerit Z, Gunsel A, Kardiol Pol. Relația dintre scorurile vitaminei B12 și SYNTAX. 2017; 75 (1): 65-70.
> Luciana Hannibal, Vegard Lysne, Anne-Lise Bjørke-Monsen, Sidney Behringer, Sarah C. Grünert, Ute Spiekerkoetter, Donald W. Jacobsen și Henk J. Blom, Biomarkeri și algoritmi pentru diagnosticul deficitului de vitamina B 12 Biosci. 2016; 3: 27, doi: 10.3389 / fmolb.2016.00027