Beneficii bine de bine decât corpul tău
Imaginați-vă dacă a existat un singur lucru pe care ați putea să-l faceți că a fost aproape garantat să vă alăturați ani vieții și vieții în anii voștri. Ați vrea să mai auziți mai multe despre asta, nu?
Acum, imaginați-vă că același lucru este una dintre cele mai importante, puternice și imediate oportunități pe care oricine dintre noi trebuie să le facă în privința protecției mediului, alimentației și aprovizionării cu apă durabilă, stabilizării climatului și protejării biodiversității.
Trebuie să vă gândiți: indiferent ce ar fi, ar trebui probabil să încerc! Și tu ești corect.
Este un stil de viață ca medicament . Se mănâncă bine și este activ. Se pare că drumul către sănătatea umană și drumul către sănătatea planetară nu sunt, în cele din urmă, două căi. Vă voi da un exemplu despre ceea ce vreau să spun.
Impactul obiceiurilor noastre
Într-o carte recentă intitulată Soda Politics, de către prietenul meu și colegul Marion Nestle de la Universitatea din New York, costurile multiple de suc de sănătate publică sunt prezentate în detaliu. Sunt încrezător că puțini dintre ei ar surprinde. Ai nota că toată zahărul și calorii în sifon nu sunt deosebit de bune pentru tine, sunt sigur.
Dar iată ce cred că te va surprinde, deoarece ma surprins. Este nevoie de până la 620 de litri de apă pentru a produce un litru de cola în sticla de plastic. Aproximativ două treimi din cantitatea de apă care intră în etapele de fabricare a sodei în sine, iar restul de producția de plastic.
Acest lucru, desigur, este un argument împotriva consumului de apă din sticlele de plastic. Dar este vorba de un argument mult mai urgent de a opri consumul de sodă numai pe motive de mediu. Există, probabil, mulți tineri care nu sunt preocupați de zahăr, calorii și riscul viitor de diabet, dar care se ocupă mult de planetă.
Ideea de a elimina 600 de litri de apă pe canalul de scurgere ca preludiu pentru a bea o Coke ar putea foarte bine să le dea pauză. Dar, desigur, chiar dacă copiii tăiau doar pe sifon din preocuparea pentru mediu, realitatea este că ar fi bine și pentru sănătatea lor. Există putere și oportunitate în această confluență.
Două drumuri devin una
În școala medicală, eram la început nesigură cu privire la locul de urmat, deoarece am încredere în mulți medici viitori. M-am hotărât la medicina internă pentru a-mi menține opțiunile deschise și largi ca și pentru orice alt motiv. M-am dus la oa doua reședință în medicina preventivă, dorind să fac mai multe despre acei bolnavi cu disperare în paturile de spital, decât să amâne puțin moartea. Vroiam ca cei care așteptau în linie în spatele lor să aleagă un alt destin medical altfel. Am vrut ca ei să folosească stilul de viață pentru a rămâne vital în primul rând.
Am fost foarte mulțumit de alegerea mea de ceva timp. Dar, încetul cu încetul, pentru a-mi spune foarte clar, am început să-mi fac griji că făceam tot ce am putut pentru a prelungi viețile acelorași creaturi distrugând distrugând planeta. Noi, oamenii, am făcut o mulțime de lucruri aici. Mai mulți oameni, care trăiesc tot mai mult, consumând tot mai multe resurse, se corelează foarte mult cu rata mereu de accelerare a dispariției între celelalte creaturi ale Pământului.
Nu mi-am regret niciodată devotamentul față de sănătatea umană, desigur. Dar începusem să cred că am pierdut de fapt, mai degrabă decât să aleg problema cea mare a timpului meu. Soarta planetei este în mod clar în pericol și nu există oameni sănătoși fără o planetă sănătoasă care să le apeleze acasă.
Aceste drumuri deosebite, care se pare că s-au despărțit de mult timp - unul care duce la medicamentele de stil de viață, celălalt la conservarea mediului - ia un turn foarte fortuit. Se intersectează și se duc împreună.
Îngrijindu-vă pe voi înșivă și pe lumea noastră
Dieta, activitatea și stilul de viață cel mai favorabil adăugării de ani la viața umană, iar viața pentru anii umani nu trebuie să fi fost benefică pentru planetă - dar este.
O dietă de alimente minime prelucrate, predominant din plante și apă, atunci când este însetată, este benefică pentru totul, de la aprovizionarea cu apă dulce a pământului cu aprovizionarea cu pește a mărilor. Folosirea propriilor noastre mușchi pentru a ajunge oriunde este posibil, în loc să ardem mereu combustibili fosili, promovează propria noastră sănătate contribuind în același timp la cea a pământului, a aerului și a mării.
Pe măsură ce vă cultivați propria vitalitate în acest fel, reducând riscul de viață al tuturor bolilor cronice majore cu până la 80%, veți reduce de asemenea consumul de apă, micșorați amprenta de carbon și veți contribui la creșterea utilizării planetei pentru varietatea uimitoare de alte lucruri vii, care numesc și Pământul acasă.
Dacă vreodată o rețetă oferă bang pentru dolar, cu siguranță asta este. Singurul efect secundar cunoscut este un sentiment de satisfacție profundă că te simți foarte bine pentru că faci lumea bună.