De la vitamine la produse pe bază de plante, înțelegeți problemele de siguranță
Majoritatea suplimentelor alimentare sunt sigure, iar unele dintre ele oferă beneficii reale pentru sănătate, însă pot exista anumite riscuri în ceea ce privește utilizarea acestora. Suplimentele dietetice sunt produse destinate să mărească consumul zilnic de nutrienți, de obicei vitaminele și mineralele. Alte substanțe vândute sub formă de substanțe dietetice includ produse botanice (plante), aminoacizi, acizi grași esențiali și uleiuri, enzime, probiotice și extracte de organe și glande.
Beneficiile
În mod normal, ar trebui să puteți obține toate substanțele nutritive de care aveți nevoie dintr-o dietă echilibrată . Cu toate acestea, luarea suplimentelor poate oferi elemente nutritive suplimentare atunci când dieta dvs. lipsește sau când anumite stări de sănătate vă determină să dezvoltați o insuficiență sau deficiență.
În majoritatea cazurilor, suplimentele cu vitamine multiple oferă toate micronutrienții de bază (vitamine și minerale) pe care le are corpul dumneavoastră. Aceste vitamine multiple sunt în general sigure deoarece conțin doar cantități mici din fiecare nutrient.
Nutrienții individuali pot fi, de asemenea, vânduți ca suplimente alimentare, dar de obicei în cantități mai mari decât cele găsite într-o vitamină tipică multiplă. Acestea pot fi utilizate pentru a trata o deficiență, cum ar fi deficiența de fier, dar uneori sunt utilizate terapeutic pentru a trata anumite condiții de sănătate sau factori de risc. De exemplu, pot fi utilizate doze mari de niacină pentru a crește colesterolul bun și acidul folic a fost utilizat pentru a reduce riscul unui defect de naștere numit spina bifida.
Cercetarea științifică susține unele dintre beneficiile utilizării multor suplimente alimentare pentru anumite condiții de sănătate, însă în multe alte cazuri eficacitatea nu a fost susținută de dovezile cercetării. Institutul Național de Sănătate al Biroului Suplimentelor Dietetice are foi de completare a suplimentelor alimentare care evaluează dovezile pentru (și împotriva) utilizării terapeutice a unui număr mare de suplimente alimentare.
Riscurile
În Statele Unite, suplimentele alimentare nu sunt reglementate la fel de strict ca medicamentele; producătorii nu trebuie să demonstreze că utilizarea lor este sigură sau eficientă. Standardizarea suplimentelor este opțională, deși le este interzis să vândă produse nesigure. Administrația pentru Alimentație și Medicamente (FDA) menține o listă a produselor contaminate care sunt comercializate ca suplimente alimentare. Cei mai răi infractori sunt, de obicei, ajutoarele pentru scăderea în greutate, pastilele "naturale" de îmbunătățire sexuală și suplimentele destinate culturismului.
Producătorii de suplimente alimentare trebuie să respecte anumite reguli privind etichetarea și pretențiile care pot fi formulate cu privire la suplimente. Se poate afirma că un supliment alimentar abordează o deficiență nutrițională, susține sănătatea sau reduce riscul unei anumite probleme de sănătate atunci când există suficiente dovezi pentru a susține această afirmație. Suplimentarea etichetelor trebuie să utilizeze, de asemenea, această afirmație:
Această declarație nu a fost evaluată de Administrația pentru Alimente și Medicamente. Acest produs nu are rolul de a diagnostica, trata, vindeca sau preveni orice boală.
Majoritatea suplimentelor alimentare sunt sigure, atâta timp cât respectați instrucțiunile de pe etichetă, dar doze mari de anumiți nutrienți pot avea efecte biologice puternice asupra organismului.
În timp ce acest lucru poate fi benefic în unele cazuri, există momente când administrarea de doze mari de suplimente individuale poate fi periculoasă.
De exemplu, vitaminele A și D solubile în grăsimi pot crește până la niveluri toxice în organism atunci când sunt administrate în doze mari pe perioade lungi de timp. Vitamina B-6 este o vitamină solubilă în apă, astfel încât organismul dumneavoastră să nu o păstreze la fel de eficient ca o vitamină solubilă în grăsimi, dar utilizarea prelungită a vitaminei B-6 în cantități mari poate provoca leziuni nervoase. Dozele mari de vitamina C pot provoca diaree.
Suplimentele minerale pot fi, de asemenea, periculoase. De exemplu, suplimentele de seleniu , de bor și de fier pot fi toxice în cantități mari.
Unele suplimente alimentare pot interacționa cu medicamentele eliberate fără prescripție medicală sau cu prescripție medicală sau chiar unele cu altele, iar unele suplimente trebuie evitate înainte de a fi supuse unei intervenții chirurgicale.
Adresați-vă medicului dumneavoastră despre suplimente înainte de a lua orice dincolo de vitamine multiple de bază; unele suplimente alimentare, cum ar fi cetonul de zmeură, au puține până la nici un fel de dovezi de cercetare care să sprijine afirmațiile lor de sănătate.
surse:
Institutele Naționale de Sănătate, Biroul suplimentelor dietetice. "Fișe de date privind alimentul alimentar". http://ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/.
Institutele Naționale de Sănătate, Biroul suplimentelor dietetice. Suplimentele dietetice: Informații de fond. " http://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplements/.
US Food and Drug Administration. "Sfaturi pentru utilizatorul suplimentelor savvy: luarea deciziilor informate și evaluarea informațiilor." http://www.fda.gov/Food/DietarySupplements/UsingDietarySupplements/ucm110567.htm.