UI, RDA, DRI, g, mg ... Toate aceste litere pot începe să arate ca o supă de alfabet. Când citești articole despre alimentație, dietă și suplimente nutriționale , probabil că vei întâlni câteva abrevieri.
Alimentație obișnuită și abrevieri dieta
Iată câteva dintre cele mai frecvente abrevieri nutriționale și diete explicate:
AA - Aminoacizi : componentele individuale ale proteinelor.
ADEK - Vitaminele A, D, E și K : vitamine solubile în grăsimi care uneori sunt grupate împreună.
AI - Aportul adecvat : cantitatea de nutrient care va satisface cerințele zilnice ale unui individ. Se utilizează atunci când nu se poate determina o indemnizație dietetică recomandată (RDA).
BMI - Indicele de masa corporala : o masura care indica obezitatea prin calcularea procentelor relative ale grasimilor si muschilor din organism.
Ca - Calciu : un mineral dietetic necesar pentru oase și dinți sănătoși, coagularea normală a sângelui și funcția nervoasă și musculară.
DRI - consumul de referință dietetic : nivelurile generale de nutrienți necesare pentru consumul alimentar. DRI include indemnizația dietetică recomandată (RDA), consumul adecvat (AI) și nivelul de admisie superioară tolerabil (UL).
EAR - cerință medie estimată : nivelul de aport al unui nutrient care va satisface cerințele a jumătate din toate persoanele sănătoase.
Energia ADR - Indemnizația de alimentare recomandată pentru energie : numărul mediu de calorii indispensabil, indiferent de sex și vârstă.
Notă: RDA pentru energie este o medie , astfel încât orice persoană poate avea nevoie de mai multe calorii sau mai puține calorii decât arată graficul caloriilor.
Fe - Fier : un mineral alimentar necesar pentru transportul oxigenului în organism.
FTT - eșecul de a prospera : o întârziere semnificativă în creșterea unui copil mic sau mic.
g - Gram : o unitate de măsură metrică. Carbohidrații, grăsimile și proteinele sunt măsurate în grame. O uncie este de aproximativ 29 de grame.
UI - unitate internațională : o măsură a activității vitaminelor și medicamentelor. Vitaminele A, D și E sunt adesea măsurate în acest fel. Conversia de la UI la mg este diferită pentru fiecare vitamină.
K - Potasiu : un mineral dietetic necesar pentru echilibrul apei și funcționarea musculară sănătoasă în organism.
kcal - Kilocalorie : o măsură de energie pe care noi o numim în mod obișnuit ca o calorie.
mcg - Microgram , o unitate de măsură metrică. Unele vitamine și minerale sunt măsurate în micrograme; de exemplu, 1000 micrograme egale cu un miligram.
mg - Milligram : altă unitate de măsură metrică. Multe vitamine și minerale sunt măsurate în miligrame; de exemplu, 1000 miligrame egale cu un gram.
Mg - Magneziu : un mineral dietetic necesar funcției musculare sănătoase și altor procese din organism.
mEq - Milliequivalent : o măsurătoare egală cu o mie de echivalent gram.
Na - sodiu: un mineral dietetic necesar pentru echilibrul de apă în organism.
ADR - Indemnizația dietetică recomandată : ADR desemnează cantitatea de nutrient care va satisface cerințele a 97,5% dintre persoanele sănătoase. Se bazează pe EAR plus două deviații standard.
REE - Cheltuielile de odihnă a energiei : numărul de calorii pe care le-ar arde dacă ați stat în repaus toată ziua.
RN - Consumul de referință pentru nutrienți : utilizat în Regatul Unit, reprezintă recomandările zilnice privind nutrienții pentru a satisface nevoile majorității populației.
UL - nivel superior de admisie tolerabil : cel mai înalt nivel al unui nutrient care este sigur pentru toți indivizii.
surse:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Nutriție avansată și metabolism uman. A șasea ediție. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Institutele naționale de sănătate: Oficiul Suplimentelor Dietetice. Recomandări nutriționale: Intrări de referință dietetice (DRI). Departamentul american de Sănătate și Servicii Umane.
> Departamentul american de Sănătate și Servicii Umane și Departamentul Agriculturii al SUA. 2015 - 2020 Orientările dietetice pentru americani . A opta ediție. Decembrie 2015.