Aflați dacă puteți să comandați Blue Apron sau alte seturi de mâncare fără gluten
Este posibil să urmăriți dieta fără gluten și să vă bucurați încă de confortul unui serviciu de livrare a kitului de mâncare: există câteva care oferă rețete interesante cu ingrediente fără gluten, împreună cu manipularea care protejează împotriva contaminării cu gluten .
În timp ce nu toate serviciile de livrare a kiturilor de mâncare conțin opțiuni fără gluten (cel mai popular serviciu, Blue Apron, nu), mai multe companii ar fi surse de mâncare bune pentru cineva cu boală celiacă sau sensibilitate la gluten nonceliacă. Cele mai bune alegeri includ:
- Chef verde, care este certificat fără gluten
- Sun Basket, care oferă o gamă largă de opțiuni de meniu fără gluten, care exclud și alte alergene comune
- HelloFresh, care acordă o atenție deosebită pentru a evita contaminarea încrucișată a glutenului în ambalaj
- Gobble, care are, de asemenea, grijă să evite contaminarea cu gluten în ambalaje
Iată lista cu cele mai populare servicii de livrare a kitului de masă, împreună cu ceea ce spune fiecare despre faptul dacă clienții pot comanda mese fără gluten.
1 - Șorț albastru
Acesta este cel mai cunoscut (și cel mai mare) serviciu de livrare a kitului de masă. Blue Apron promovează ingrediente durabile, produse proaspete de la fermă, produse sezoniere și rețete ușor de urmărit.
Cu toate acestea, Blue Apron nu etichetează rețetele "fără gluten". În schimb, clienții trebuie să vizualizeze ingredientele pentru fiecare rețetă pentru a determina dacă acestea sunt sigure sau nu. Potrivit companiei, clienții fără gluten pot face o înlocuire a ingredientelor în interiorul casei sau pot renunța la o livrare dacă nu există meniuri disponibile pentru a satisface nevoile dietetice.
Serviciul de masă Blue Apron etichetează pentru "cele mai mari opt" alergeni americani, inclusiv grâu, lapte, ou, soia, pește, crustacee, alune și nuci de copac. Cu toate acestea, nu etichetează pentru boabele de gluten orz sau secară. În plus, compania spune: "Vă rugăm să știți că toate ingredientele noastre sunt procesate într-o instalație unde toate cele opt alergeni alimentari importanți sunt, de asemenea, procesate".
2 - Cină
Acest serviciu de livrare a kitului de mâncare se publică ca "cel mai accesibil kit de masă în jurul valorii de", cu mese de la 5 USD pe persoană. Oferă câteva opțiuni de meniu fără gluten, inscripționate în mod clar, dar nu sunt disponibile în fiecare săptămână, deci oricine care se bazează pe mesele fără gluten ar trebui să sări peste acele săptămâni în care nu este oferit (nu este permisă săriți). Se remarcă în mod grozav că se ocupă de toate cele opt alergeni principali, inclusiv grâul, în instalația sa, și declară că iau măsuri pentru a limita contaminarea încrucișată.
3 - Îmbăduiți
Gobble oferă truse de mâncare destinate a fi făcute într-o tigaie în 15 minute sau mai puțin. Potrivit companiei, Gobble oferă în fiecare săptămână mese care nu conțin gluten sau care pot fi făcute fără gluten prin omiterea ingredientelor de gluten care sunt ambalate separat în cutie (pentru a evita contaminarea încrucișată cu gluten). Nu există un plan de hrană fără gluten. Compania enumeră toate ingredientele din descrierea și rețeta fiecărui kit de cină.
4 - Chef verde
Dacă doriți cea mai sigură și mai ușoară opțiune de livrare a mâncării fără gluten, Green Chef este cel mai bun pariu. Alegerile fără gluten ale companiei sunt certificate fără gluten prin Programul de certificare a alimentelor fără gluten, care necesită standarde fără gluten.
În plus față de mesele obișnuite fără gluten, Green Chef oferă, de asemenea, dietă paleo certificată fără gluten și opțiuni de dietă ceto. Puteți găti mesele în aproximativ 30 de minute sau mai puțin și nu există un angajament minim. De asemenea, puteți sări peste săptămâni. Opțiunile fără gluten, paleo și keto costă un pic mai mult decât celelalte opțiuni, care includ omnivore, carnivore, vegane și mese vegetariene.
5 - HelloFresh
HelloFresh oferă câteva mese fără gluten, pe care clienții le pot alege atunci când selectează opțiunile de meniu. În plus, este posibil să alegeți un meniu care conține un ingredient de gluten și apoi să îl înlocuiți pentru o alternativă fără gluten (una pe care o cumpărați), deoarece ingredientele de gluten sunt manipulate și ambalate separat de ingredientele fără gluten pentru a diminua șansele contaminare încrucișată.
Potrivit companiei, HelloFresh va chema ingrediente de gluten (nu doar ingrediente de grâu) în oricare dintre rețetele sale și truse de mâncare și oferă, de asemenea, câteva instrucțiuni online privind înlocuirea ingredientelor fără gluten cu ingrediente care conțin gluten.
6 - Placat
Acest serviciu de livrare a kitului de mâncare, care conține câteva arome exotice, se adresează omnivorilor, vegetarienilor, iubitorilor de fructe de mare și solicitanților de deserturi. Permite clienților să filtreze pentru " fără ingrediente de gluten ", dar nu etichetează în mod specific opțiunile de meniu "fără gluten".
Potrivit lui Plated: "Ingredientele noastre sunt tratate în instalații care procesează lapte, ouă, pește, crustacee, nuci, alune, grâu, soia, gluten și sulfuri. pot modifica cu ușurință rețete prin omiterea ingredientelor pe care doriți să le evitați ".
7 - Cosul de soare
Sun Basket oferă opțiuni de alimente fără gluten, împreună cu opțiuni de masă pentru cei care urmează diete fără lapte, fără soia, Paleo, vegetarieni și ceea ce compania consideră diete "slabe și curate".
Compania are o selecție largă de rețete gratuite, iar cele mai multe săptămâni oferă două sau trei rețete care nu conțin trei alergeni obișnuiți: gluten, lactate și soia. Rețineți că toate kiturile de mâncare sunt "ambalate într-o instalație care manipulează glutenul și toate alergenii principali alimentari (lapte, ouă, pește, crustacee, crustacee, nuci de copac, arahide, grâu, soia)".
Un cuvânt din
Veți plăti probabil mai mult pentru truse de mâncare decât ați fi dacă ați mers la magazin și ați cumpărat, l-ați lăsat acasă, ați măsurat și apoi ați preparat ingredientele pentru aceeași masă fără gluten. Dar comoditatea și varietatea (și elementele de meniu potențial mai sănătoase) pe care le puteți obține de la aceste servicii de livrare ar putea face să merite pentru dvs., mai ales că este posibil să se furnizeze mese fără gluten în acest mod.
> Sursa:
> Fundația pentru bolile celiace. Ce ar trebui să mănânc? Fișa.