Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 92
Grăsime - 7g
Carbohidrați - 1g
Proteină - 6g
Timp total 30 min
Pregătiți 20 de minute , gatiți 10 minute
Porții 12 (câte două jumătăți)
Această rețetă de ouă devil este o rețetă de bază, cu o răsucire sănătoasă. Maioneza cu conținut redus de grăsimi și gustul dulce fără zahăr iau ceea ce este în mod normal ridicat în calorii, grăsimi, zahăr și carbohidrați și transformă acest favorit într-un aperitiv pe care îl puteți mânca fără a vă simți vinovat. Puteți, de asemenea, să modificați aromele adăugând ierburi, prajituri de brânză albastră, sau chiar crab sau somon afumat.
Această rețetă solicită gust dulce fără zahăr, dar îl puteți lăsa afară sau puteți folosi fructul de mărar. Dacă utilizați mândrie de mărar, gustați pentru a vedea dacă ar fi mai bine cu un pic de zahăr adăugat pentru a echilibra aromele.
ingrediente
- 12 ouă mari, fierte tare
- 1/4 cana de maioneza cu grasimi reduse
- 2 linguri mustar preparat (galben sau maro)
- 1/4 ceașcă de mărar (opțional)
- Câteva picături de sos fierbinte
- 1/4 linguriță sare kosher
- Ardeiul negru arde la gust
- 2 linguri de ardei proaspat tocat (opțional)
- Presați paprika
preparare
- Îndepărtați ouăle apoi le împărțiți cu grijă pe jumătate și scoateți gălbenușurile într-un castron mediu.
- Se topește gălbenușurile de ou cu o furculiță și se amestecă bine cu celelalte ingrediente.
- Umpleți cavitățile jumătăților de ou alb, netezind amestecul peste partea superioară (sau puteți folosi o pungă de patiserie pentru ao introduce).
- Presați boia suplimentară peste partea superioară. Refrigerati pana cand sunteti gata sa serviti.