Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 174
Grăsime - 7g
Carbohidrați - 6g
Proteină - 23g
Timp total 40 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 30 de minute
Porții 4 (câte 3/4 cesti)
Cel mai mare magazin cumpărat și deli salată de pui este făcut cu o tonă de maioneză de mare calorie, pui de carne închisă și albă, și este plesnit pe o anumită formă de pâine albă. Ar putea avea o bucată mică de salată verde care te face să te simți bine. În timp ce ați putea crede că faceți o alegere sănătoasă, în realitate, acest sandwich de salate de pui este probabil încărcat cu grăsimi, sodiu și calorii.
Faceți o versiune mai bună pentru dvs. cu ingrediente sănătoase cum ar fi piept de pui de carne albă, avocado , iaurt grecesc și o mulțime de legume pentru o masă aromă, cremoasă. Este, de asemenea, încărcat cu proteine din carnea de pui și iaurt și are grase sănătoase și fibre mulțumitoare pentru avocado. De asemenea, are mult mai puțin sodiu și grăsimi saturate decât salata de pui tradițională, făcându-i o alegere inteligentă la prânz.
ingrediente
- 1 piept de pui mare (aproximativ 2 cești mărunțite)
- praf de usturoi, la gust
- proaspăt crăpată piper negru
- 1 avocado mic, piure
- 2 linguriță de iaurt grecesc fără grăsime
- 2 linguri de suc de lămâie sau de lime
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
- piper proaspăt crăpat
- 1/2 ceasca de ceapa tocata, de orice fel
- 1/2 ceasca de telina cubata (aproximativ 1 coada)
preparare
- Se încălzește cuptorul la 350F. Piept de pui de sezon cu pudra de usturoi și piper. Așezați-l într-un vas de coacere și acoperiți-l cu folie. Coaceți 25 - 35 de minute sau până când un termometru introdus în centru citește 165F. Scoateți puiul și lăsați-l să se răcească înainte de mărunțire.
Într-un castron mare, sparge avocado. Se amestecă iaurt, suc de lămâie, pudră de usturoi și piper. Se amestecă puiul, ceapa și telina. A se depozita într-un container etanș la frigider.
Ingrediente variații și substituții
Îmbrăcați salata de pui cu avocado cu cilantru, chimen și jalapeno pentru o aromă sud-vestică.
Pentru o versiune fără lapte, omiteți iaurtul și schimbați în mai mult avocado (aproximativ aceeași cantitate).
Sfaturi pentru gătit și servire
Salvați un pas (și timpul) făcând această rețetă cu pui gătit rămas. Poți face ca această rețetă să aibă parte de mâncăruri toată săptămâna. Are o gustare foarte mare într-o tortilla de grâu întreg, pe o felie de pâine prăjită de grâu întreg sau pe o salată verde proaspătă.