Vitamina D este o vitamină esențială , liposolubilă, pe care organismul trebuie să o reglementeze pentru absorbția calciului. Deficiența poate duce la oase fragile, fragile. Copiii care nu primesc suficient pot ajunge la o boală numită rahitism, iar adulții cu deficit de vitamină D prezintă un risc mai mare pentru osteoporoză.
Consumul zilnic adecvat de vitamina D este de la 200 la 600 de unități internaționale (UI); totuși, unii experți consideră că aceste numere ar trebui să crească.
Trei uncii de somon conțin aproximativ 800 UI, o ceașcă de lapte are puțin peste 100 UI și o porție de cereale fortificate pentru micul dejun are de obicei aproximativ 40 UI vitamină D.
Simptomele deficitului de vitamina D
Persoanele cu deficit de vitamina D pot prezenta dureri osoase și slăbiciune musculară, deși simptomele pot fi foarte ușoare la început.
Copiii care au rahitism suferă de oase moi și deformări scheletice. Deficiența la adulți va provoca osteomalacie, care este o afecțiune care vă face oasele slabe. Furnizorul dvs. de îngrijire medicală poate comanda teste care măsoară nivelurile de 25-hidroxivină D
Nivelurile insuficiente de vitamina D din sânge au fost asociate cu o varietate de alte afecțiuni de sănătate, cum ar fi diabetul, hipertensiunea, scleroza multiplă și unele forme de cancer. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina dacă vitamina D poate preveni sau trata oricare dintre aceste afecțiuni.
Cauze ale deficitului de vitamina D
Nu mănânci alimente care conțin vitamina D și care nu primesc suficientă expunere la soare poate duce la deficiență de vitamina D.
Copiii în vârstă, adulții mai în vârstă, indivizii aflați în cămin și persoanele cu piele întunecată prezintă un risc mai mare de deficit de vitamină D.
Persoanele care au probleme de absorbție a grăsimilor din cauza unor afecțiuni cum ar fi boala Crohn, fibroza chistică, intervenția chirurgicală bypass gastric sau au afecțiuni hepatice sau renale nu pot obține suficientă vitamină D din dieta lor.
Aveți nevoie de expunerea la soare pentru a face vitamina D, dar durează doar 5 până la 30 de minute de expunere la soare pe față, brațe, picioare sau spate de două ori pe săptămână fără protecție solară pentru a stimula producerea suficientă a vitaminei D. Expunerea excesivă la soare crește riscul de apariție a cancerului de piele, deci este important să utilizați protecția solară și să vă limitați utilizarea paturilor de bronzare.
Vitamina D nu este prezentă în mod natural în multe alimente; cu toate acestea, peștele uleios și în special uleiul de ficat de cod sunt bogate în vitamina D. Ficatul de vită, ouăle și brânza conțin, de asemenea, cantități mici. Vitamina D se adaugă la unele alimente cum ar fi laptele și cerealele de mic dejun fortificate.
Puteți obține prea multă vitamină D?
Corpul dvs. stochează vitamine solubile în grăsimi, cum ar fi vitamina D, dar expunerea excesivă la soare nu va determina toxicitatea vitaminei D. Ar fi greu să obțineți prea multă vitamină D din alimente - chiar și alimente fortificate - dacă nu consumați cantități mari de ulei de ficat de cod.
Vitamina D este disponibilă ca supliment suplimentar. Dar din moment ce corpul dvs. stochează vitamine solubile în grăsimi pentru o perioadă lungă de timp, luând cantități mari de vitamina D poate duce la o toxicitate care cauzează greață, vărsături, pierderea apetitului, constipație, slăbiciune și scădere în greutate.
Nivelurile ridicate de vitamina D în sânge pot, de asemenea, să vă ridice nivelul de calciu din sânge, ceea ce poate duce la confuzie mentală și la ritm cardiac anormal.
Deci, dacă aveți orice condiții de sănătate, este important să discutați cu medicul înainte de a lua suplimente de vitamina D. Și urmați instrucțiunile de pe etichetă, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă spune altfel.
Sursă:
Oficiul de Suplimentele dietetice Institutul National de Sanatate. "Factura suplimentului alimentar: vitamina D." Accesat la 29 februarie 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamind/.