Ce se întâmplă cu legumele spiralizatoare și este aceasta o tendință care merită privită? În opinia noastră, este o modalitate delicioasă de a servi legumele și va câștiga popularitate doar pe măsură ce cuvântul se va răspândi, iar oamenii o vor încerca. Și este un mod fantastic de a adăuga mai multe legume în dieta familiei dumneavoastră într-un mod mai puțin evident.
Ce înseamnă spiralizarea?
Practic, utilizați o legumă brută, cum ar fi dovlecei, squash, cartof dulce sau sfeclă, și transformați-o într-o componentă de paste pe care o puteți folosi în locul pastelor tradiționale.
Pentru a face acest lucru, puteți folosi un obiect gadget de bucătărie numit spiralizator. Cu toate acestea, dacă nu aveți un spiralizator, puteți încerca în continuare tăiței veggie folosind unelte de bucătărie comune, cum ar fi un peelier de legume, un peelier julienne sau un cuțit.
Aceste "tăițe" nu conțin gluten și se adaugă culori frumoase pe farfurie. Acestea oferă, de asemenea, toate beneficiile pentru sănătate ale legumelor adăugate, cum ar fi vitaminele, mineralele, fibrele, antioxidanții, fitochimicalele și multe altele. Cu copiii, expunerea frecventă la alimente este o modalitate esențială de ai face să se bucure și să mănânce acele alimente. Deci, acesta este încă un alt mod de a expune copiii la legume într-un mod nou distractiv.
Cum să spiralizați legumele
Când spiralizați legumele, curățați legumele așa cum ați proceda în mod normal înainte de pregătire. Pentru dovlecei și squash, puteți lăsa peeling pe. Pentru sfecla, s-ar coaja mai întâi înainte de spiralizarea, iar pentru cartofi și cartofi dulci, peeling-ul este opțional. Acest lucru "Ce pot spiraliza?
"Resursele au o listă de legume și fructe pe care le puteți spiraliza, indiferent dacă ar trebui să le coajați sau nu, și ați sugerat preparate simple (crude, coapte, salate, prăjite și mai mult).
Dacă nu aveți un spiralizator, puteți utiliza unul dintre următoarele instrumente și tehnici:
- Legumetrul de legume: Folosiți cuțitul de legume pentru a coaja firele de legume lungi din legume.
- Julienne Peeler: Folosiți din nou peelarul dvs. de julienne pentru a coaja firele de legume lungi din legume.
- Cuțit: utilizați un cuțit pentru a tăia benzile lungi de legume și păstrați felierea până când ajungeți la dimensiunea dorită.
Obținerea implicării copiilor tăi
Pe măsură ce începeți aventura spiralizantă, vă puteți întreba cum îi veți face pe copiii dvs. să mănânce aceste legume spiralizate minunate. Iată câteva sfaturi pentru a începe.
- Începeți cu legumele ușoare de degustare: Legumele cum ar fi dovlecei, tulpini de broccoli, castraveți, cartofi, cartofi dulci și morcovi ar fi bine să începeți cu legume bune.
- Coafurați dacă aveți nevoie de aspect: dacă copilul dvs. rezistă în mod natural la alimentele verzi (sau paste cu verde), coaceți-vă mai întâi dovleceii. Carnea de dovlecei arata taie de culoare și ar putea fi confundat cu fidea, dacă aveți de gând pentru o abordare mascate de a servi.
- Tăiați-o: dacă utilizați un spiralizator, puteți avea niște taitei foarte lungi. Poate doriți să vă tăiați fidea în bucăți mai ușor de manevrat, pentru mușchiul copilului dumneavoastră.
- Adăugați-l: Ce puteți adăuga bucăți mici de legume spiralizate? Poate adăugați unele la salată de paste, salată verde sau sosuri. Am adăugat chiar morcovi spiralizați la un sandwich.
- Obțineți copiii în bucătărie: dacă nu încercați să furiți legumele spiralizate în masă, adu copiii în bucătărie pentru a vă ajuta. Ei vor învăța despre mesele sănătoase alături de dvs., oferindu-vă timp împreună, precum și oferindu-le copilului sarcina importantă de a ajuta la hrănirea familiei. În funcție de vârstă, chiar dacă copilul dvs. nu poate să spiralizeze legumele, el poate spăla legumele, eventual se poate coaja, poate tăia taiații în bucăți mai mici și / sau le poate plăcea.
Spiralizarea legumelor este un alt instrument pentru comoara dvs. de moduri de a obține legume pe masă și în gura copiilor dumneavoastră. Indiferent dacă copiii dvs. consumă în mod liber legume sau le rezistă la fiecare masă, aceasta este o modalitate de a le prezenta într-o altă textura și stil care vă pot ajuta să obțineți o victorie vegetală.