1 - Sunteți în cădere pentru alimente cu o sănătate Halo
Nu puteți merge pe culoarul supermarketului fără a fi inundat cu afirmații precum lipsa de gluten, organice, cereale integrale și toate naturale. Sigur, ele sună sănătoase, dar cercetările arată că consumatorii adesea iau alimente cu aceste afirmații sunt mai sănătoase decât cele fără ele. Nu este întotdeauna cazul.
Elementele lipsite de gluten pot fi încă ambalate cu carbohidrați amidonici. Cerealele integrale pot fi încărcate cu grăsime. Și totul natural nu este chiar un termen reglementat de guvern! Un alt tip de halo de sănătate? Marci cu misiuni sociale caritabile. Cercetările arată că oamenii își presupun că alimentele lor sunt sănătoase, dar există corelație zero. Verificați atât listele cu ingrediente, cât și panourile nutriționale pentru a vă asigura că un produs se încadrează în obiectivele dvs.
2 - Presupunând că pachetele mici sunt porții unice
Nuci, bomboane, bomboane, cipuri ... atât de multe alimente vin în pachete de gustări și crezi că acele pachete mici vor fi porții unice. Adevărul este că acestea conțin adesea până la trei porții.
Trebuie să vă uitați la linia de pe eticheta nutrițională care spune " Porții pe container ". Apoi faceți matematica sau găsiți niște gustări cu adevărat simple. Și pentru a economisi bani, cumpărați recipiente multi-servire și împărțiți porții în pungi individuale pentru pachetele de gustări DIY!
3 - Aveți încredere în numerele prea bune pentru a fi adevărate
Da, îți iubești brioșele de la brutăria ta locală. Ele par a fi o adevărată descoperire: uriașă și picantă cu glazură și doar 120 de calorii și un gram de grăsime. Probabil nu. Mai ales dacă sunt de la un brand mic, mama și popul.
Lecția aici este să ai încredere în instinctele tale. Dacă informațiile de pe etichetă sunt atât de bune, este aproape greu de crezut, apoi puneți produsul în jos. Este mai bine să greșești pe partea de prudență și să rămâi cu produse încercate și adevărate.
4 - Cumpărați în etichete fără calorii
Înainte de a vă împrospăta legumele cu unt de spray fără calorii sau cu o bucată de bucătărie cu salată de salată de zero calorii , iată ce trebuie să știți. Regula oficială a FDA este că, dacă un produs are mai puțin de cinci calorii pe porție, eticheta poate pretinde că are calorii zero. Ar putea părea o mică diferență, dar dacă dimensiunea de servire este foarte mică și / sau dacă utilizați o mulțime de produs, acele calorii se pot adăuga.
De exemplu, cele mai multe spray-uri de gatit cu nonstick revendică 0 calorii pe porție, dar dimensiunea de servire este de aproximativ un spray de 1/4 secundă. Un spray mai realist de 1 secund are 5 până la 10 calorii și aproximativ jumătate de gram de grăsime. Încă o afacere cu calorii, dar cu siguranță nu este fără calorii!
5 - Nu respectați greutatea porțiunii
O porție de gustare preferată este de 18 chipsuri, sau nu? Priviți cu atenție și veți vedea că multe etichete pretind că numără "un" anumit număr de jetoane, cookie-uri sau piese. Dimensiunea adevărată de servire este listată în funcție de greutate. Aruncați aceste cipuri pe o scară alimentară și s-ar putea să fii șocat să afli că o porție are doar 12 sau 13 jetoane.
Etichetele folosesc, de asemenea, lacuna "despre" atunci când descrie porții pe container. Dacă se spune "aproximativ 2 porții", nu credeți că puteți mânca jumătate din recipient și o numiți o singură porție. Acest recipient poate avea foarte bine 2,5 porții. Atrageți astfel scara de bucătărie și uneltele de bucătărie necesare și folosiți-le!
Pentru rețete fără vinovăție, hrana găsește, trucuri de sfaturi și multe altele, înscrieți-vă pentru e-mailurile zilnice gratuite sau vizitați Hungry Girl!