Beta-carotenul este un compus găsit natural într-un număr de alimente și disponibil sub formă de supliment alimentar. Este clasificat ca un carotenoid, care este un tip de pigment care ajută să ofere multor fructe și legume culoarea lor. Se spune că creșterea aportului de beta-caroten poate proteja împotriva unei serii de probleme de sănătate.
Beta-caroten și vitamina A
Când este consumat, beta-carotenul este transformat de organismul dumneavoastră în vitamina A (un nutrient implicat în procese cum ar fi formarea și menținerea pielii și dinților sănătoși, precum și promovarea unei viziuni bune).
Poate acționa și ca antioxidant .
Beta-carotenul este cel mai frecvent tip de pro-vitamina A, care este forma de vitamina A provenind din alimente pe bază de plante. Vitamina A preformată, între timp, se găsește în produse de origine animală cum ar fi carnea, peștele, păsările de curte și produsele lactate.
utilizări
Beta-carotenul se spune că ajută la tratarea sau prevenirea următoarelor probleme de sănătate:
- degenerarea maculară legată de vârstă
- Boala Alzheimer
- astm
- gherdapuri
- depresiune
- durere de cap
- arsură
- boala de inima
- tensiune arterială crescută
- boala Parkinson
- psoriazis
- artrita reumatoida
În plus, beta-carotenul se presupune că luptă împotriva cancerului, crește fertilitatea și stimulează sistemul imunitar.
Degenerarea maculară legată de vârstă
Luând o combinație de beta-caroten, vitamina C, vitamina E și zinc pot avea efecte pe termen lung împotriva degenerării maculare legate de vârstă, sugerează un studiu ulterior publicat în revista Oftalmologie în 2013.
Înainte de acest studiu, 4757 de adulți mai mari au participat la un studiu clinic în care au primit fie un placebo, fie un supliment conținând beta-caroten, vitaminele C și E și zinc.
La sfarsitul perioadei de studiu de sapte ani, cercetatorii au descoperit ca participantii cu risc crescut de a dezvolta stadii avansate de varsta legate de degenerescenta maculara a redus riscul lor cu aproximativ 25 la suta atunci cand sunt tratati cu beta-caroten pe baza de supliment.
În studiul de urmărire (efectuat la cinci ani după terminarea studiului clinic), cercetătorii s-au concentrat pe 3.549 de participanți din acel studiu clinic.
Ei au descoperit că efectele benefice ale suplimentului pe bază de beta-caroten au persistat și că membrii studiului tratați cu supliment au avut un risc redus de pierdere a vederii.
Mai multe beneficii pentru sănătate
Până în prezent, studii privind alte beneficii potențiale asupra sănătății beta-carotenului au dat rezultate mixte. De exemplu, unele cercetări au arătat că după o dietă bogată în beta-caroten pot contribui la reducerea riscului de apariție a cancerului de sân la femeile aflate în perioada premenopauzală cu risc crescut pentru boală, în timp ce alte cercetări arată că beta-carotenul nu reușește să fie eficient împotriva acestor cum ar fi diabetul, boala Alzheimer și accidentul vascular cerebral.
Există, de asemenea, unele dovezi că beta-carotenul poate ajuta la prevenirea atacurilor de astm induse de efort, protejează împotriva bronșitelor la fumători cu boli pulmonare obstructive cronice și încetinește progresia osteoartritei. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare înainte ca suplimentele beta-caroten să poată fi recomandate pentru utilizare împotriva oricăreia dintre aceste condiții.
Surse de hrana
Sursele de top ale beta-carotenului includ legumele verde închis și galben-portocaliu, cum ar fi morcovii, cartofii dulci, squashul, spanacul, broccoli, salata romaina, caisele și ardeii verzi.
Consumul de cinci portii de fructe si legume zilnic va depinde mai mult de nevoile zilnice de vitamina A, potrivit National Institutes of Health (NIH).
Aflați mai multe despre cele mai bune surse de hrană ale antioxidanților .
Siguranță
NIH avertizează împotriva suplimentelor beta-carotenului pentru sănătatea generală. Cu toate acestea, acestea afirmă, de asemenea, că beta-carotenul este probabil sigur atunci când este administrat "în cantități adecvate pentru anumite afecțiuni medicale specifice". Pentru a determina dacă beta-carotenul este potrivit pentru dvs., asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de a lua suplimente beta-caroten.
În plus, există unele îngrijorări cu privire la faptul că administrarea unor cantități mari de multivitamine și un supliment de beta-caroten complementat ar putea crește riscul de apariție a cancerului de prostată avansat.
> Surse:
> Grupul de cercetare pentru bolile oculare legate de vârstă. "Un studiu clinic randomizat, controlat placebo, clinic, de suplimente cu doze mari cu vitaminele C și E, beta caroten și zinc pentru degenerarea maculară asociată vârstei și pierderea vederii: Raportul AREDS nr. 8." Arch Ophthalmol. 2001 Oct; 119 (10): 1417-36.
> Chew EY, Clemons TE, Agrón E, Sperduto RD, Sangiovanni JP, Kurinij N, Davis MD; Grupul de cercetare privind bolile oculare legate de vârstă. Efectele pe termen lung ale vitaminelor C și E, β-carotenului și zincului asupra degenerării maculare legate de vârstă: raportul AREDS nr. 35. " Oftalmologie. 2013 Aug; 120 (8): 1604-11.e4.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, Hannan MT, Aliabadi P, Weissman B, Rush D, Levy D, Felson DT. "Protejează micronutrienții antioxidanți împotriva dezvoltării și progresiei osteoartritei genunchiului?" Arthritis Rheum. 1996, 39 (4): 648-56.
> Institutele naționale de sănătate. "Beta-caroten: suplimente MedlinePlus." Iunie 2015.
> Neuman I, Nahum H, Ben-Amotz A. "Prevenirea astmului indus de exerciții printr-un amestec natural al izomerului beta-carotenului". Ann Allergy Asthma Immunol. 1999 Jun; 82 (6): 549-53.
> Paiva SA, Russell RM. "Beta-caroten și alți carotenoizi ca antioxidanți." J Am Coll Nutr. 1999 Oct; 18 (5): 426-33.
> Pryor WA, Stahl W, Rock CL. "Beta caroten: de la biochimie la studiile clinice." Nutr Rev. 2000 Feb; 58 (2 Pt 1): 39-53.
Disclaimer: Informațiile conținute pe acest site sunt destinate exclusiv scopurilor educaționale și nu reprezintă un substitut pentru consultanță, diagnostic sau tratament de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate precauțiile posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele adverse. Trebuie să căutați asistență medicală promptă pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului înainte de a utiliza un medicament alternativ sau de a vă schimba regimul.