O soluție dulce pentru sănătatea inimii?
Antioxidanții găsiți în cacao pot ajuta la combaterea bolilor de inimă. Pe măsură ce din ce în ce mai multe studii dezvăluie beneficiile sănătoase ale extractului de cacao, un număr tot mai mare de produse de ciocolată pretinse de bună-pentru-te-au lovit pe piață. Din suplimentele de cacao la batoanele fortificate de ciocolată, aceste produse pretind că reduc tensiunea arterială, mențin colesterolul sub control și îmbunătățesc sănătatea cardiacă.
Iată o privire la unele dintre cercetările din spatele beneficiilor pentru sănătate ale extractului de cacao.
1) Boala cardiovasculară
Consumul regulat de produse de cacao care conțin flavanoli (o clasă de compuși cu efecte antioxidante ) poate reduce riscul bolilor de inimă, potrivit unei revizuiri publicate în anul 2008. Autorii studiului au constatat că produsele care conțin flavanol pot produce schimbări pozitive ale tensiunii arteriale, precum și îmbunătățirea funcției în trombocite și endoteliu (un strat de celule care alcătuiesc vasele de sânge).
Alte cercetări arată că consumul regulat de extract de cacao poate ajuta la protejarea împotriva bolilor cardiace prin scăderea stresului oxidativ (un proces distructiv care apare atunci când radicalii liberi care dăunează ADN copleșesc capacitatea organismului de a le neutraliza).
Un studiu publicat în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie a implicat 16 adulți, dintre care toți sufereau de boli de inimă. De două ori pe zi timp de 30 de zile, toți membrii studiului au băut o băutură cu o concentrație ridicată de flavanoli de cacao (un tip de antioxidant puternic).
Mai târziu, în studiu, participanții au băut o băutură diferită, cu flavanol scăzut, de două ori pe zi timp de 30 de zile.
Rezultatele studiului au arătat o îmbunătățire cu 47% a vasodilatației (lărgirea vaselor de sânge) în timpul primei perioade de tratament, indicând faptul că flavanolii de cacao pot ajuta la repararea vaselor de sânge avariate și creșterea supraviețuirii pacienților cu boli cardiace.
2) Colesterolul
Extrasul de cacao poate ajuta la creșterea nivelului de colesterol HDL (bun), sugerează un studiu efectuat în 2007 la 25 de persoane cu niveluri normale ale colesterolului sau niveluri scăzute ale colesterolului. Pentru studiu, cercetătorii au împărțit participanții în două grupuri: un grup a consumat 12 grame de zahăr zilnic timp de 12 săptămâni, în timp ce celălalt grup consuma zilnic 12 grame de zahăr și 26 de grame de pulbere de cacao pentru aceeași perioadă de timp. Rezultatele studiului au arătat că cei din grupul de cacao au avut o creștere semnificativ mai mare a colesterolului HDL, un efect cunoscut pentru reducerea riscului de boli de inimă.
3) Diabetul zaharat
Dupa o dieta bogata in flavanol poate ajuta la inversarea leziunilor vaselor de sange la persoanele cu diabet zaharat, un mic studiu publicat in 2008 arata. După 30 de zile de consum de cacao bogat în flavanol de trei ori pe zi, un grup de pacienți cu diabet zaharat a prezentat îmbunătățiri mai bune ale funcției vasculare (comparativ cu pacienții care nu au fost repartizați cu cacao).
Ar trebui să utilizați extract de cacao?
Sunt necesare mai multe cercetări înainte ca extractul de cacao să poată fi recomandat pentru prevenirea bolilor. În timp ce consumați ciocolată neagră în mod moderat poate crește aportul de flavanoli sănătoși pentru inimă, este important să vă limitați consumul de produse din ciocolată care conțin cantități mari de grăsimi și zahăr.
Studiile anterioare sugerează că usturoiul, uleiul de pește și pădua pot ajuta, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale.
Dacă aveți în vedere utilizarea suplimentelor care conțin extract de cacao, asigurați-vă că vă consultați medicul înainte de a începe tratamentul. Auto-tratarea și evitarea sau întârzierea îngrijirii standard pot avea consecințe grave.
surse:
Babo S, Osakabe N, Kato Y, Natsume M, Yasuda A, Kido T, Fukuda K, Muto Y, Kondo K. "Consumul continuu de compuși polifenolici care conțin pulbere de cacao reduce susceptibilitatea oxidativă a LDL și are efecte benefice asupra concentrațiilor plasmatice de colesterol HDL în oameni." Am J Clin Nutr. 2007 85 (3): 709-17.
Balzer J, Rassaf T, Heiss C, Kleinbongard P, Lauer T, Merx M, Heussen N, Gross HB, Keen CL, Schroeter H, Kelm M. Beneficii susținute în funcția vasculară prin cacao care conține flavanol la pacienții cu diabet zaharat - trial controlat, randomizat, controlat. " J Am Coll Cardiol. 2008 3; 51 (22): 2141-9.
Erdman JW Jr, Carson L, Kwik-Uribe C, Evans EM, Allen RR. Efectele flavanolilor de cacao asupra factorilor de risc pentru bolile cardiovasculare. Asia Pac J Clin Nutr. 2008 17 Suppl 1: 284-7.
Heiss C, Jahn S, Taylor M, Real WM, Angeli FS, Wong ML, Amabile N, Prasad M, Rassaf T, Ottaviani JI, Mihardja S, Keen CL, Springer ML, Boyle A, Grossman W, Glantz SA, Schroeter H , Yeghiazarians Y. Îmbunătățirea funcției endoteliale cu flavanolii dietetici este asociată cu mobilizarea celulelor angiogenice circulante la pacienții cu boală coronariană. J Am Coll Cardiol. 2010 Jul 13; 56 (3): 218-24. doi: 10.1016 / j.jacc.2010.03.039.
Mathur S, Devaraj S, SM Grundy, Jialal I. "Produsele de cacao reduc susceptibilitatea oxidativa a lipoproteinelor de joasa densitate, dar nu afecteaza biomarkerii inflamatiei la om". J Nutr. 2002 132 (12): 3663-7.
Institute Naționale de Sănătate. "Cercetătorii întreabă:" Este bună pentru tine ciocolată? ". 21 octombrie 2005.
Disclaimer: Informațiile conținute pe acest site sunt destinate exclusiv scopurilor educaționale și nu reprezintă un substitut pentru consultanță, diagnostic sau tratament de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate precauțiile posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele adverse. Trebuie să căutați asistență medicală promptă pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului înainte de a utiliza un medicament alternativ sau de a vă schimba regimul.