Ce ar trebui să știu despre asta?
În medicina alternativă, shiitake este o ciupercă medicinală utilizată ca remediu natural pentru o mulțime de condiții de sănătate.
Utilizează ciupercile Shiitake
De mult folosit în medicina tradițională chineză, se spune că Shiitake stimulează sistemul imunitar și protejează împotriva problemelor variind de la răceala la cancer. Unii susținători ai medicinei alternative susțin că shiitake poate ajuta și la tratarea infecțiilor (cum ar fi hepatita), la scăderea nivelului de colesterol și la prevenirea bolilor de inimă.
Beneficiile sănătății ciuperci Shiitake
Până în prezent, există un sprijin științific limitat pentru revendicările privind efectele asupra sănătății shiitake. În timp ce rezultatele studiilor pe animale și studiile cu tuburi de testare sugerează că shiitake poate oferi anumite beneficii pentru sănătate, puține studii clinice au testat eficacitatea shiitake în tratarea sau prevenirea oricăror afecțiuni. Iată o privire asupra unor rezultate cheie ale studiului:
1) Cancerul colonului
Shiitake conține lentinan, un tip de beta-glucan (o substanță care îmbunătățește imunitatea găsită în alte ciuperci medicinale, inclusiv maitake ). Cercetările de laborator indică faptul că lentinan poate stimula sistemul imunitar prin declanșarea activității în celulele imune (cum ar fi celulele ucigase naturale și celulele T). Într-un studiu efectuat pe anul 2002 asupra soarecilor, cercetătorii au descoperit că levitanul extras de shiitake a contribuit la împiedicarea dezvoltării cancerului de colon de către animale.
2) Cancerul de prostată
Pentru un studiu publicat in 2002, 62 de barbati cu cancer de prostata au luat capsule cu continut de shiitake de trei ori pe zi timp de sase luni.
Rezultatele studiului au arătat că boala sa stabilizat la doar patru pacienți în timpul perioadei de tratament, în timp ce 23 de pacienți au prezentat o progresie în cancerul lor de prostată. Având în vedere aceste constatări, autorii studiului au concluzionat că extractul shiitake singur este ineficient ca un tratament pentru cancerul de prostată.
3) Cavități
Studiile preliminare sugerează că shiitake poate ajuta la stoparea cariilor dentare. Într-un studiu efectuat pe șobolani în 2000, oamenii de știință au descoperit că animalele hrănite cu shiitake aveau o probabilitate mai mică de a dezvolta cavități (comparativ cu șobolanii care nu au fost hrăniți cu shiitake).
caveats
Vândut în stare proaspătă sau uscat în majoritatea magazinelor de produse alimentare, ciupercile întregi de shiitake pot fi utilizate în siguranță în gătit. Cu toate acestea, se știe puțin despre beneficiile pentru sănătate ale consumului de shiitake ca un aliment întreg.
Există dovezi că utilizarea pe termen lung a shiitake poate duce la dermatită. Este important să rețineți că suplimentele nu au fost testate pentru siguranță și suplimentele alimentare sunt în mare parte nereglementate. În unele cazuri, produsul poate furniza doze care diferă de cantitatea specificată pentru fiecare plante medicinale. În alte cazuri, produsul poate fi contaminat cu alte substanțe, cum ar fi metalele. De asemenea, siguranța suplimentelor la femeile gravide, mamele care alăptează, copiii și persoanele cu afecțiuni medicale sau care iau medicamente nu a fost stabilită. Puteți obține sfaturi suplimentare despre utilizarea suplimentelor aici.
Utilizarea ciuperci Shiitake pentru sănătate
Datorită cercetărilor limitate, este prea devreme să recomandăm shiitake ca tratament pentru orice condiție. Dacă aveți în vedere utilizarea unui supliment shiitake în tratamentul prevenirii unei probleme specifice de sănătate, vă rugăm să-l consultați pe medicul dumneavoastră înainte de a începe tratamentul suplimentar.
De asemenea, este important să rețineți că tratarea unei stări și evitarea sau întârzierea îngrijirii standard pot avea consecințe grave.
Soucres:
Societatea Americana pentru Cancer. " Ciuperca Shiitake ".
DeVere White RW, Hackman RM, Soares SE, Beckett LA, Sun B. "Efectele unui extract de mieliu de ciuperci asupra tratamentului cancerului de prostată". Urologie. 2002 Oct; 60 (4): 640-4.
Ng ML, Yap AT. Inhibarea dezvoltării carcinomului de colon uman prin lentinan din ciuperci shiitake (Lentinus edodes). " J Altern Complement Med. 2002 Oct; 8 (5): 581-9.
Shouji N, Takada K, Fukushima K, Hirasawa M. "Efectul anticariilor unei componente din shiitake (o ciupercă comestibilă)". Caries Res. 2000 Jan-Feb; 34 (1): 94-8.
Disclaimer: Informațiile conținute pe acest site sunt destinate exclusiv scopurilor educaționale și nu reprezintă un substitut pentru consultanță, diagnostic sau tratament de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate precauțiile posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele adverse. Trebuie să căutați asistență medicală promptă pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului înainte de a utiliza un medicament alternativ sau de a vă schimba regimul.