Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 53
Grăsime - 0g
Carbohidrați - 9g
Proteină - 5g
Timp total 5 min
Prep 5 minute , gătiți 0 min
Porții 4 (câte o cană)
Aceasta este o supă răcoritoare de vară rece, făcută cu castraveți, iaurt, pepene galben, cilantru și menta. Puteți folosi iaurtul obișnuit în loc de stilul grecesc, dar dacă faceți acest lucru, adăugați câteva grame de carbohidrați pe porție.
ingrediente
- 1 castravete mari fără semințe
- 1 1/2 cesti de pepene galben cubulete
- 1 cană de iaurt grecesc
- 12 coji de cilantru, inclusiv tulpini
- 1/2 ceasca de frunze de menta
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1/4 linguriță de piper
preparare
- Tăiați castravetele în bucăți mari - aproximativ cinci sau șase bucăți.
- Puneți totul în blender și amestecați-l.
Gust. Ea va varia un pic în funcție de dulceața pepene galben, tartness de iaurt, etc Poate doriți mai mult menta sau cilantro sau sare. Reglați cantitatea la gust.
Îmi place să servesc această supă cu câteva frunze mici de menta ca o garnitură și o stropire de sare de mare peste vârf.