Alegerea alimentelor nutritive la cele mai multe restaurante se simte ca o sarcină descurajantă. Mai ales atunci când meniurile conțin descrieri orale sau fotografii tentante - și vă e foame. Dacă nu luați prea multă mâncare, s-ar putea să fiți capabili să vă faceți griji cu privire la alimentele care au un gust bun, dar nu sunt bune pentru dumneavoastră. Dar dacă mănânci frecvent în restaurante, trebuie să știți cum să găsiți cele mai sănătoase alimente.
Cele mai multe restaurante au cel puțin câteva opțiuni sănătoase, acestea putând fi notate în meniu. Restaurantul poate păstra, de asemenea, meniuri separate, în funcție de ce fel de dietă este la modă. De exemplu, puteți găsi opțiuni cu conținut scăzut de grăsimi, fără gluten sau cu conținut scăzut de carbohidrați.
Trebuie să examinați selecțiile. Pur și simplu scăzut sau liber de ceva nu garantează că dieta specială este mai sănătoasă decât cele din meniul obișnuit.
Am fost la multe restaurante. Iată sfaturile mele pentru găsirea alimentelor mai sănătoase din meniu.
Căutați cele mai sănătoase elemente de prezentare:
- Pește sau fructe de mare, cum ar fi crab, scoici sau scoici
- Carne slabă, ca un mignon filetat
- Păsări de curte, cum ar fi carnea de pui sau curcan
- Legume cum ar fi fasole sau linte
- Intrări vegetariene
Apoi asigurați-vă că metoda de gătit este adecvată. Nu doriți să adăugați prea multe calorii din exces de grăsimi sau gramada de sodiu :
- aburit
- fript
- Copt
- fiert în apă
- La grătar
Aceste elemente de meniu sunt, de obicei, mai scăzute în grăsimi și calorii, atâta timp cât nu sunt umezite în sosuri grele.
Metode de gătit pentru a evita:
- Prăjit
- Adânc prajit
- Au gratinat
- bătut
- Batter prajit
Produsele alimentare preparate prin aceste metode sunt bogate în grăsimi și calorii și pot avea și sodiu.
Vorbind despre sodiu, aceste alimente sunt foarte mari în sodiu:
- A luat ceva
- Sos de soia
- Sos de cocteil
- Sosul Teriyaki
- Supe sau bulion
Cereți-vă să vă pregătiți mesele fără aceste obiecte sau să le serviți pe partea laterală.
Alegeți o salată în loc de supă.
Sunt toate salatele bune? Multe dintre ele sunt, mai ales dacă acestea conțin o grămadă de verdeață, legume și fructe, dar puteți obține prea mult grăsimi și calorii atunci când sunt încărcate cu pansamente groase și brânză cremoasă. Comandați o vinaigretă ușoară în loc sau folosiți suc de lămâie sau lime. Stai departe de salate taco sau salate cu frunze de pui deoarece sunt bogate în grăsimi, calorii și sodiu.
Dacă doriți desert, alegeți ceva care conține fructe proaspete sau fructe de padure în loc de dulciuri cu calorii înalte, cum ar fi plăcinte, prăjituri sau înghețată.
Nu vedeți niciun articol sănătoasă în meniu? Nu vă fie frică să întrebați serverul pentru ajutor. De obicei, puteți să lăsați multe ingrediente pe care nu le doriți sau să le comandați înlocuitori. Este posibil să puteți achiziționa o jumătate din masa dvs. sau dacă aveți un frigider și un cuptor cu microunde disponibile, puteți lua parte la masă pentru a merge.
Sursă:
American Heart Association. "Sfaturi pentru a mânca." Accesat la 11 aprilie 2016. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/DiningOut/Tips-by-Cuisine_UCM_308333_Article.jsp.