O salată este servită de obicei la începutul unei mese, dar o salată poate fi o masă dacă o faceți suficient de mare. Mananca o salata mare sanatoasa poate fi, de asemenea, o modalitate foarte buna de a obtine mai multe fructe si legume care sunt bogate in vitamine, minerale si fibre.
Cea mai bună parte a făcut o salată mare este faptul că este atât de ușor. Doar alegeți ingredientele proaspete proaspete, le strângeți pe o farfurie, pe partea de sus cu un dressing aromat și este gata.
Cum să-ți construiești salata
Lasă-mă să-ți rup asta. Iată cum să faci o salată sănătoasă mare și idei pentru rezultate extraordinare:
Începeți cu un pat de verdeață cu frunze. Are calorii scăzute și o bună sursă de fibre. Există diferite soiuri de salată, cum ar fi aisberg, frunze, spanac, escarole, romane sau unt. Cele mai întunecate verde oferă mai multe substanțe nutritive decât salata de gheață .
Adăugați legume crude. Culorile luminoase colorate au flavonoide, iar legumele verde închis sunt cele mai scăzute în calorii - aproximativ 20 de calorii pe jumătate de servire. Fasole verde proaspăt, mazare, morcovi, ridichi, broccoli, conopidă, dovlecei, anghinare, avocado, roșii și castraveți sunt toate feluri de salate sănătoase.
Adăugați fructe sau fructe de pădure. Afinele, zmeura, murele, ariile de rodie, felii de mere și stafide pot adăuga vitamine și antioxidanți la salată. O jumătate de cești de felii de mere are 30 de calorii, iar o jumătate de cești de fructe de pădure are aproximativ 40 de calorii.
Adăugați puțină proteină. Un ou fiert tocată sau felii fierte este o excelentă sursă de proteine, puteți adăuga o porție de carne de vită macră , creveți gătite, ton, piept de pui sau fâșii de brânză. Urmăriți mărimea porției și evitați carnea prăjită, cum ar fi fâșiile de pui sau creveții răniți și prăjiți. O sfert de ceasca de carne de pui tocata sau un ou va adauga 75 de calorii.
O jumatate de cana de ton adauga aproximativ 80 de calorii. Două uncii de mozzarella cubată sau mărunțită sau brânză de cheddar pot adăuga până la 200 de calorii.
Presărați câteva nuci. Nucile, pecanii, migdalele sau cojile adaugă o criză plăcută. Doar câteva nuci vor face, aproximativ o ceașcă de unu opt de nuci adaugă aproximativ 90 de calorii. Nucile sunt o excelenta sursa de acizi grasi omega-3, iar toate nucile adauga acizi grasi polinesaturati si mononesaturati din proteine si inima.
Finish cu dressing de salată. O lingura de pansament obișnuit de salate comerciale adaugă 50-80 de calorii. Sunt disponibile pansamente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut redus de calorii sau puteți să vă salateți salata cu suc de lămâie sau lime proaspăt stoarse.
Încercați această salată sănătoasă
Iată o salată mare sănătoasă, care are o mulțime de vitamine, antioxidanți, fitochimice și fibre, plus că are calorii scăzute (aproximativ 400). Și, cel mai bine, este pur și simplu delicios:
- Două cupe de salată verde frunze
- O sfert de fasole verde boabe verzi
- O ceașcă de patruzeci de cești
- O cană roșie tocată
- O sfert de ceașcă de morcovi tăiată
- O fâșie de mere de o jumătate de pahar
- O al patrulea cești de afine
- O sfert de ceasca de piept de pui tocat
- Un ou fiert toc
- O uncie de brânză de mozzarella mărunțită
- Pahare de nuca de cupa
Topul salatei cu suc strâns din câteva pini de lămâie sau var.
Sau, dacă preferați, folosiți un dressing salată comercială, sau un pic de ulei și oțet. Doar amintiți-vă că dressingul și uleiul adaugă calorii suplimentare.
Serviți salata dvs. cu o felie sau două de pâine prăjită integrală și un pahar de apă scânteietoare cu o felie de lămâie sau var.