1 - mese sănătoase în grabă
Știu că se pare că este o mulțime de lucruri pentru a pregăti mese sănătoase la domiciliu, mai ales când nu aveți prea mult timp. Se pare ca este mult mai usor sa iei ceva rapid si ieftin pe drum spre casa acasa de la locul de munca sau la scoala, dar desigur, cele mai multe alimente sunt foarte bogate in calorii si nu atat de nutritive.
Dar cred că pot ajuta. Orice nevoie de alimente sanatoase este o sursa de proteine, o multime de legume sau fructe si poate cateva boabe sau surse sanatoase de carbohidrati. Stocați-vă bucătăria cu alimente și ingrediente sănătoase, astfel încât să fiți întotdeauna gata. Mențineți o varietate de alimente proaspete, congelate, uscate și conservate pe mâini - puteți să le amestecați și să le potriviți în funcție de starea dumneavoastră de spirit. Nu sunteți sigur ce să faceți? Treci prin prezentarea de diapozitive pentru câteva idei simple de masă.
2 - Începeți cu paste și un vas de sos
Păstrați câteva borcane de sos de paste, cum ar fi marinara și Fra Diavolo, împreună cu câteva soiuri diferite de paste de cereale integrale de mână. Aceste sosuri pe bază de roșii sunt o sursă excelentă de licopen și vitamine, plus că sunt, de regulă, scăzute în calorii (căutați soiuri de sodiu scăzute dacă sunteți sensibil la sare).
Puteți servi doar pastele și sosul ca o masă de la sine, dar nutriția și aroma vor fi mult mai bune dacă adăugați câteva ingrediente proaspete cum ar fi roșiile, ceapa, ardeii, măslinele sau ciupercile.
3 - Faceți o salată mare și serviți ca o masă
Este posibil să fiți obișnuiți să serviți o salată laterală ca parte a unei mese, dar dacă utilizați o farfurie mare, adăugați mai multe legume și o sursă de proteine, aveți toată masa chiar aici.
Gândiți-vă la media salatălor dvs. simple, probabil ca salată verde sau frunze de spanacuri crude, roșii, castraveți, măsline și ceapă acoperite cu un pansament italian zest sau o prajitură de brânză albastră. Bump până la o salată de bucătar cu o sprâncene modestă de brânză, ouă fierte tare și șuncă sau felii de curcan.
Sau creați ceva cocos ca salata prezentată aici. Începeți cu un pat de rochie și de sus cu struguri, nuci și pui și terminați cu un vinaigret de lumină dar aromat. Adăugați o felie sau două de pâine integrală (și poate un pahar de vin alb) și se servesc cina.
Încercați aceste rețete ușoare
4 - Începeți cu o supă de supă și faceți-o mai bună
Nu este mai ușor decât deschiderea unei cutii de supă, turnarea într-o oală și aprinderea arzătorului. Problema este că majoritatea nu gustă tot ce este bine, tind să fie prea mare în sodiu și pot lipsi în departamentul de nutriție.
Dar este frumos să așteptați câteva cutii de supă în dulapul de bucătărie și puteți îmbunătăți aroma și nutriția prin adăugarea unor extras sănătoși. Poate începeți cu o supă de pui de pui simplu și aruncați într-o morcovă felii pentru mai multă vitamină A, iar dacă aveți niște pui rămas, puteți adăuga mai multe proteine și puteți face supa într-o masă consistentă.
De fapt, dacă aveți un frigider complet, puteți face o supă aproape de casă dacă începeți cu o cutie sau carton de pui, carne de vită sau legume și adăugați legume, paste, cartofi, leguminoase, carne sau carne de pui. Lucru frumos de a face acest fel de supă este că într-adevăr nu-l puteți înșela - puteți adăuga întotdeauna mai multe ingrediente și condimente ca bucătari de supă.
Încercați aceste rețete ușoare
5 - Faceți sandwich-uri sănătoase și inimioare
Cred că oamenii adesea asociază sandwich-uri cu timpul de prânz, dar un sandwich mare și sănătos poate servi drept masă. Începeți cu pâinea preferată din cereale integrale sau cu o rolă mare și adăugați niște carne slabă. Resturile sunt fine sau gratulați niște piept de pui pentru a vă menține la îndemână pentru supe, salate sau sandvișuri. În vârf, cu o mulțime de verdeață, ceapă, roșii, puțin muștar sau un pahar de mayo, iar cina este pe masă.
Alte posibilități de sandviș includ tonul conservat sau somonul, ciupercile portabella savurate sau ciorchinele de burger congelate, care pot fi încălzite cu microunde sau încălzite pe o suprafață de aragaz.
6 - Se amestecă carnea și legumele și se servește peste orez
O masă ca asta ar putea părea că ați petrecut tot felul de gătit după-amiaza, dar în realitate este destul de ușor. Orice carne slabă va funcționa - carne de vită, carne de porc sau carne de pui - și este o modalitate foarte bună de a utiliza resturile. Verdetrele verzi sau colorate sunt cele mai bune, cum ar fi broccoli, ardei sau morcovi, dar ciupercile sunt de asemenea bune.
Pur și simplu încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și gătiți legumele. Adăugați carnea amestecați-prăjiți până când se termină carnea. Adăugați sosul preferat și serviți peste orez pe care l-ați preparat pe aragaz, într-o aragaz de orez sau pentru orez foarte rapid și ușor, stocați pe oale de orez care intră chiar în cuptorul cu microunde. Tipul de orez contează? Basmati este preferatul meu, dar fiți în judecată pentru a alege orez brun uneori - are mai multe fibre și o aromă excelentă de nuci.
Încearcă această rețetă ușoară
7 - Luați o masă pentru a merge de la magazinul de produse alimentare
Poate că nu aveți timp să gătiți cina în seara asta și vă place ideea de a aduce cina acasă, dar tot ce vă puteți gândi este un fast-food. Dar, puteți aduce înapoi o cină sănătoasă, fără a merge pe ruta fast-food - magazinul dvs. de produse alimentare are o mulțime de alimente care sunt gata să mănânce chiar acum.
În primul rând, apucați un pui de găină fierbinte. Aceste puicuțe sunt cu conținut scăzut de grăsimi, adesea foarte bine condimentate și tot ce trebuie să faceți este să sculpați pasărea și să o serviți cu câteva părți. Magazinele de băuturi au adesea salate și multe alimente fierbinți și reci, pe care le puteți lua acasă și puteți servi imediat.
Alternativ, puteți merge la secția de congelare și apucați câteva pungi de legume care sunt gata să fie aburite în cuptorul cu microunde. În cele din urmă, ridicați o bucată de pâine prăjită de pâine integrală de pe panza de panificație și luați un iaurt grecesc din secția de produse lactate pentru desert.