Kroger Little Clinic Stabilirea barei de înaltă
Cumpărăturile alimentare pot fi atât de confuze - care sunt cele mai bune ingrediente pentru a cumpăra, ce vă puteți mânca dacă aveți o afecțiune cum ar fi diabetul zaharat, ce alimente ar trebui să consumați dacă căutați să scăpați în greutate? Și cum poți pune toate ingredientele împreună pentru a face o masă rapidă, sănătoasă? Nu ar fi bine dacă ați putea avea un profesionist instruit care să vă ghideze în timp ce faceți cumpărături?
Dietiții și-au comandat cunoștințele și devin tot mai accesibili pentru consumatori, făcând parte din experiența de cumpărături. Dietinii cu amănuntul, corporativi și in-house la supermarketul propriu-zis, pot oferi clienților o multitudine de informații și instrumente pentru a face cumpărături care să le optimizeze sănătatea și să se potrivească stilului lor de viață.
Creștere în industrie
Creșterea numărului de dieteticieni cu amănuntul a fost extraordinară și continuă. Începând cu 2012, grupul profesionist Retail Dietitian Business Alliance (RDBA) a crescut exponențial de la aproximativ 400 de membri la peste 2000 în întreaga SUA și Canada. Deoarece dietiții înregistrați nu sunt neapărat instruiți în marketingul de afaceri sau corporate, RBDA este valoroasă în dezvoltarea acestor abilități.
RDBA sprijină rolul dieteților cu amănuntul oferind programe de educație pentru afaceri cu amănuntul pentru a ajuta RD să înțeleagă mai bine afacerea cu amănuntul, inclusiv tendințele, merchandisingul, colaborarea cu furnizorii și multe altele.
Ele oferă educație on-line și în persoană la evenimente-cheie. În plus, oferă oportunități prin buletine informative, site-ul web și evenimente speciale, unde comunitatea poate să-și împărtășească informații între ele.
Ce fac dietiții cu amănuntul?
Dietinii cu amănuntul pot servi ca o legătură între comercianții cu amănuntul și consumatori.
Rolul lor este fundamental în furnizarea de educație atât pentru companii, cât și pentru clienți, pe o varietate de aspecte legate de nutriție, cum ar fi o alimentație sănătoasă și echilibrată, siguranța alimentelor, planificarea meselor, dezvoltarea rețetelor, mediile sociale și conținutul web, tendințele alimentare, dezvoltarea produsului, , și multe altele. Dacă întâlniți un dieteticien într-un supermarket, puteți să le găsiți:
- promovarea produselor sănătoase
- oferind servicii pentru clienți recomandând produse personalizate
- desfășurarea demonstrațiilor de gătit
- oferind mostre de mâncare și degustări
- făcând alegerile mai sănătoase mai accesibile
- predarea competențelor culinare de bază
- luând clienții pe un turneu de cumpărături
- ajutând clienții să citească etichete și să găsească produsele de care au nevoie
- creând rețete și modificând rețete pentru a le face mai sănătoase
- educarea angajaților și clienților cu privire la siguranța alimentară
- expunând clienților la alimente noi oferind mostre
- oferind liste de cumpărături și meniuri pentru probleme de sănătate specifice, cum ar fi diabetul sau hipertensiunea arterială
- găzduind evenimente în magazin care promovează sănătatea și sănătatea
În plus, dieteticienii cu amănuntul pregătesc calea dezvoltând programe de alimentație sănătoasă și de gestionare a sănătății. În unele magazine, aceștia utilizează chiar și pacienții cu consiliere clinică pentru deprinderi clinice în clinicile de sănătate ale magazinelor.
De fapt, unul dintre cei mai mari comercianți cu amănuntul din Statele Unite, The Kroger Co., a lansat o clinică de sănătate în magazin numită Clinica Little. Infiintata in 2003, Clinica Micuta foloseste dieteticieni ca parte integranta a echipei lor pentru a ajuta oamenii sa isi atinga obiectivele de sanatate si nutritie.
Ce este Clinica Mica?
Clinica Mică este o clinică medicală situată în magazinele de brici din Kroger, unde asistenții medicali și asistenții medicali tratează și diagnostichează pacienții. Scopul clinicii este de a ajuta oamenii ocupați să primească îngrijiri de calitate. Cu mai mult de 200 de clinici în magazinele selectate, dietiții sunt în prezent disponibili pe patru piețe Little Clinic din Statele Unite: Nashville, Columbus și Cincinnati (Ohio) și Denver.
Fiecare clinică este situată lângă farmacie și are camere confortabile de examinare și zone de așteptare.
Dietiții sunt membri ai echipei critice, oferind consiliere individuală de nutriție clinică centrat pe pacient, fie în timpul sesiunilor unu-la-unu, fie în grupuri chiar în magazin. După ce se face referire la client, dietitianul se va întâlni cu clientul, așa cum se întâmplă în orice clinică. La începutul vizitei inițiale, dietiții vor primi istoria nutriției și obiectivele. A doua jumătate a vizitei este cea mai bine primită, deoarece pacienții pot merge împreună cu dieteticienii lor, prin toate culoarele și magazinul, folosindu-și cunoștințele în timp ce continuă să primească educație despre produsele pe care le sunt cele mai bune pentru ei și obiectivele lor.
Sesiunile de grup variază - ele pot lua forma unui tur de supermarket, o clasă de gătit sau o clasă de mers pe jos. Tururile cu supermarketuri pot fi orientate în funcție de condiții, fie pentru obezitate, diabet de tip 2, fie pentru boala celiacă. Tururile pot, de asemenea, ajuta pacienții să se concentreze asupra unui mod specific de a mânca. Un subiect, de exemplu, poate fi "Cum să mănânci o dietă bazată pe plante". Cursurile de mers pe jos sunt concentrate în jurul diabetului zaharat, meselor familiale și sănătății inimii. Este o modalitate minunată de a angaja cumpărătorii în timp ce îi face să se miște și să îi încurajeze să mănânce alimente mai sănătoase.
În plus față de consiliere, dietiții participă și găzduiesc festivaluri de wellness și promovează wellness-ul locului de muncă prin desfășurarea de concursuri și promoții asociate pentru a încuraja angajații să aibă grijă de sănătatea lor. De asemenea, aceștia pot contribui periodic la bloguri și site-uri web afiliate. În cele din urmă, dietiții înregistrați colectează și analizează datele, stabilind produsele la care sunt loiali clienții și unde își doresc să își cheltuiască resursele. Este un câștig de câștig: magazinul poate crește profiturile, iar clienții sunt fericiți și mulțumiți. În tot acest timp, ei încearcă să devină mai sănătoși.
O privire în viitor
Clinica Little se preocupă de faptul că se află în prim-planul îngrijirii preventive și se mândrește să-i ajute pe pacienți să preia controlul asupra sănătății lor înainte ca boala să devină rădăcină și să devină și mai problematică. Căsătoria unui program clinic într-un cadru de vânzare cu amănuntul poate ajuta pacienții să-și utilizeze cunoștințele nutriționale și să le pună în practică în timp real, făcând alegeri sănătoase, simple, alimentare.
In timp ce programul beneficiaza in prezent de rambursare de la beneficiarii Medicare, acesta exploreaza cum sa se extinda cu platitorii si angajatorul pentru a putea oferi servicii mai raspandite in viitor.
> Surse:
> Webb, Denise. Impactul dieteticienilor asupra publicului asupra sănătății publice. Dietetianul de astăzi . Voi. 17 Nr. 3 pag. 40. 2015 martie.
> Palmer, Sharon. Kroger's The Little Clinic. Dietetianul de astăzi. Voi. 19, No. 3, p. 32. 2017 martie.
> Retail Dietitians Business Alliance.