Sushi este o mâncare preferată a multor, și se întâmplă să fie una dintre cele mai sănătoase alegeri din jur! Dar există cu siguranță niște dietă pe meniurile sushi. Iată câteva sfaturi privind comanda inteligentă când ieșiți pentru sushi.
Sushi Dos
Aceste opțiuni alimentare sunt o definiție:
- Sashimi. Nu este mult mai sănătos decât sashimi, care este pur și simplu pește crud tăiat în bucăți subțiri. Spre deosebire de nigiri (mai mult pe cele de mai jos), nu include orez. Veți obține toată proteina și aroma peștelui, dar nici unul dintre carbohidrații și calorii suplimentare. Două dintre tipurile mele preferate de sashimi sunt somonul și tonul, ambele fiind excelente pentru arderea grăsimilor (ca și celelalte alimente care ard grăsimi ).
- Supa miso. Este întotdeauna o idee bună să începeți o masă cu supă pe bază de bulion; studiile arată că acest lucru poate preveni, de fapt, supraalimentarea. Și miso este perfect - supa fierbinte, cimbru este super scăzut în calorii și delicioase.
- Edamame. Aceste păstăi de soia gustoase sunt un alt starter de mâncare grozav - sunt bogate în proteine și atât de satisfăcătoare. În plus, scoaterea acestora durează ceva timp, ceea ce vă va împiedica să mâncați prea mult prea repede.
- Salatele japoneze. Restaurantele Sushi au adesea mai multe salate starter cu calorii reduse pe meniurile lor. Căutați o salată de sunomono, care este în cea mai mare parte felii de castraveți și oțet de orez. O altă opțiune bună este oshitashi, un vas făcut din spanac fiert, semințe de susan și un pic de sos. Chiar și salata de bază de cină cu dressing de ghimbir este o alegere bună - trebuie doar să obțineți dressing pe partea!
- Sos de soia. Arome și scăzut în calorii. Ce mai puteți dori într-un condiment? Este destul de sărat, totuși; stick cu versiunea de sodiu redusă, dacă au aceasta.
- Ghimbir turnat și wasabi. Aceasta este garnitura drăguță și verde, servită cu sushi. Ambele sunt practic lipsite de calorii, dar aveți grijă: Acest wasabi împachetează ceva căldură!
Modul în care mâncați are și el o diferență.
- Cereți "orez ușor" sau orez brun în rulourile de sushi nigiri. Nigiri este ceea ce majoritatea oamenilor imaginează atunci când se gândesc la sushi: Un nugget de orez înconjurat de o felie subțire de pește. Dacă comandați rulouri de nigiri sau sushi, întrebați-vă serverul dacă pot să lumineze orezul - se adaugă, iar acest lucru vă va economisi calorii și carbohidrați. Sau înlocuiți orezul alb cu orez brun pentru fibre suplimentare.
- Folosiți bețișoare. Cu excepția cazului în care sunteți un pro cu betisoare, utilizarea lor va încetini consumul dvs. și, probabil, va duce la mâncarea dumneavoastră mai puțin generală. Păcat că alte bucătării nu sunt servite cu bețișoare. (Mă uit la tine, mâncare italiană!)
Sushi nu este
- Tempura. Tempura înseamnă că ceva a fost bătut și prăjit. Deci, chiar dacă un fel de mâncare pe bază de legume, cum ar fi veverițele tempura, sună lumină, nu merită angajamentul pentru calorii. De asemenea, urmăriți rulourile cu cuvinte precum "criză" sau "crocantă" - ceea ce înseamnă de obicei că există tempură înăuntru.
- Sosuri cremoase. Sushi restaurante adesea cramă maioneză, brânză de cremă, și alte condimente high-grăsimi în role de specialitate. Nu cădeți pentru asta! Doar pentru că o rolă include și somonul crud și algele marine nu înseamnă că e bine pentru tine. Dacă meniul nu conține informații specifice, adresați-vă serverului ce conține fiecare rolă înainte de a comanda!
- Orez suplimentar. Dacă comandați nigiri sau rulouri, într-adevăr nu aveți nevoie de un castron de orez. Doar adaugă calorii și carbohidrați la masă. Stick la salate, edamame și supă miso ca mâncăruri laterale. Vorbind despre orez ... Dacă preferați să faceți alimente din Asia acasă, iată o rețetă pentru orez prăjit de conopidă !
Pentru rețete fără vinovăție, hrana găsește, trucuri de sfaturi și multe altele, înscrieți-vă pentru e-mailurile zilnice gratuite sau vizitați Hungry Girl!