Cum sa faci ceai de ghimbir de casa
O băutură picantă, ceaiul de ghimbir este o alternativă încălzitoare, revigorantă, fără cofeină pentru ceaiul negru sau cafeaua. Utilizate pe scară largă în diferite culturi pentru a ameliora durerile de gât sau tuse, combate răceala și ușurează indigestia, greața și boala de mișcare, rădăcina de ghimbir a fost găsită ca având proprietăți antiinflamatorii și antioxidante și se crede că are numeroase beneficii pentru sănătate.
Într-un studiu publicat în Nutriție , de exemplu, cercetătorii au descoperit că consumul zilnic de ghimbir a fost asociat cu un risc scăzut de tensiune arterială crescută și de boală coronariană.
Aici este o rețetă ușor de urmărit pentru ceaiul de ghimbir cu variante delicioase. Dacă sunt prea picante sau puternice pentru dvs., încercați să adăugați mai multă apă fierbinte.
Rețetă Easy Ginger Tea
Face 1 portie
ingrediente:
- 1 rădăcină de rădăcină de ghimbir, răzuită sau tocată
- 1 cană apă fiartă
- miere (opțional)
Directii:
1. Puneți rădăcina de ghimbir într-un infuzor de ceai și puneți-o direct într-o cană. (În loc de un infuzor de ceai, puteți folosi un filtru individual de ceai sau un ceainic cu un filtru sau puteți depune ghimbirul cu ajutorul unei sită după ce ceaiul a sufocat.)
2. Adăugați apa fierbinte și lăsați-o să absoarbă timp de 5 până la 10 minute.
3. Scoateți ghimbirul.
4. Adăugați mierea la gust, dacă doriți.
Variație: Metoda Stovetop
Face 4 porții
ingrediente:
- Bucată de rădăcină de ghimbir proaspătă
- 4 cesti de apa filtrata
- opțional: miere, gust
Directii:
1. Desprindeți rădăcina de ghimbir și tăiați-o în felii subțiri.
2. Aduceți apa într-o cratiță într-o cratiță. După ce se fierbe, adăugați ghimbirul.
3. Acoperiți tigaia și opriți căldura. Lăsați-l să absoarbă timp de 10 minute.
4. Scoateți felii de ghimbir și turnați-o în ceașca preferată.
Adăugați mierea la gust.
Se amestecă și se bucură!
Variație: ceai de ghimbir sau lime de var
Faceți ceaiul de ghimbir și stoarceți sucul unei lamițe de lămâie sau var în fiecare cești de ceai.
Varianta: ceai verde de ghimbir
O modalitate simpla de a face ceai de ceai verde cu ceai verde sau orice alt tip de ceai (ceai alb, ceai oolong, ceai negru) este de a face ceaiul de ghimbir in primul rand si apoi de a scade ceaiul verde in ceaiul de ghimbir fierbinte timp de una pana la doua minute.
Măsuri de precauție
O ceașcă de ceai de ghimbir poate fi o alternativă delicioasă, energizantă la o ceașcă de cafea, dar cel mai important lucru pe care trebuie să-l țineți minte este să-l beți cu moderatie. Pentru unii oameni, înseamnă să beți nu mai mult de una sau două cești pe zi.
Maximul zilnic este considerat a fi de patru grame de ghimbir (sau mai puțin de două linguri) pe zi din toate sursele, inclusiv alimente și ceai. Dacă aveți reflux de acid sau alte afecțiuni sau dacă luați medicamente, este posibil să fie nevoie să consumați mai puțin sau să o evitați în întregime.
Deși se spune că ghimbirul ajută digestia, băut prea mult din ceai poate declanșa un stomac supărat și scaune libere la unii oameni.
Evitați să beți ceai de ghimbir înaintea patului sau noaptea dacă aveți insomnie sau dacă vă aflați că vă ține la curent.
Ghimbirul poate încetini coagularea sângelui, așa că trebuie evitată cu cel puțin două săptămâni înainte sau după intervenția chirurgicală și nu trebuie luat împreună cu medicamente sau suplimente anti-coagulante sau antiplachetare (cum ar fi warfarina, aspirina, usturoiul sau ginkgo) persoanele cu tulburări de sângerare.
Femeile insarcinate si care alapteaza ar trebui sa consulte medicii lor inainte de a bea ceai de ghimbir.
Dacă aveți hipertensiune arterială, calculi biliari, arsuri la stomac, reflux de acid sau diabet, adresați-vă medicului dumneavoastră înainte de al bea în mod regulat.
Rețineți că ceaiul de ghimbir nu trebuie utilizat ca înlocuitor pentru îngrijirea standard în tratamentul unei stări de sănătate.
> Surse:
> Wang Y, Yu H, Zhang X și colab. Evaluarea consumului zilnic de ghimbir pentru prevenirea bolilor cronice la adulți: un studiu transversal. Nutriție. 2017 Apr; 36: 79-84.
> Disclaimer: Informațiile conținute pe acest site sunt destinate numai scopurilor educaționale și nu reprezintă un substitut pentru consultanță, diagnostic sau tratament de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate precauțiile posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele adverse. Trebuie să căutați asistență medicală promptă pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului înainte de a utiliza un medicament alternativ sau de a vă schimba regimul.