1 - De ce ai nevoie de vitamina A
Vitamina A este una dintre vitaminele solubile în grăsimi, împreună cu vitaminele D, E și K. Este necesar pentru funcția sistemului imunitar, viziunea normală, reproducerea și creșterea celulară. Potrivit Institutului de Medicină, bărbații au nevoie de aproximativ 900 micrograme, iar femeile au nevoie de aproximativ 700 micrograme pe zi.
Deși puteți lua suplimente de vitamina A, este mai bine să obțineți această vitamină esențială din alimentele pe care le consumați. Răsturnați prezentarea de diapozitive pentru a vedea primele zece ponturi pentru vitamina A.
2 - Cartofi dulci
Cartofi dulci pentru că sunt bogați în atât de multe substanțe nutritive și sunt atât de delicioase. Un cartof mediu dulce are aproximativ 900 micrograme de vitamina A, plus o mulțime de vitamina C, fier, potasiu și fibre.
3 - Spanac fiert
Legumele verzi cu frunze verzi sunt bogate in vitamina A, spanacul este de asemenea bogat in vitamina K si majoritatea mineralelor, inclusiv calciu si magneziu. Este, de asemenea, scăzut în calorii, deci face un fel de mâncare foarte sănătoasă. O ceașcă de spanac gătit are 943 micrograme de vitamina A, deci este suficient pentru o zi întreagă.
4 - Squash Butternut
Squash de iarnă ca un grup sunt bogate în vitamina A, dar butterut squash conține cel mai mult. Este, de asemenea, bogat în potasiu, calciu și vitamina C. Dar nu are prea multe calorii. O ceașcă de squash gătită cubuleț are 82 de calorii.
5 - Morcovi
Morcovii sunt bine cunoscuți pentru faptul că sunt bogați în vitamina A. De fapt, un singur morcov mijlociu are 509 micrograme de vitamina A. Morcovii sunt, de asemenea, bogați în calciu, potasiu și vitamina K. Morcovii rămași merg bine cu puțină vegetație sau hummus, dar și pe salate. Morcovii fierți sunt și ei gustoși.
6 - Cantaloupe
Cantalupul este bogat în vitamina A și face lista mea deoarece este atât de versatilă. Este perfectă în salate de fructe de vară sau toate de la sine. O ceașcă de cuburi de cantalupă are 270 micrograme de vitamina A. Este, de asemenea, bogată în vitamina C și potasiu și, de asemenea, o sursă bună de magneziu.
7 - Ardei roșii
Ardeiul roșu (sau ardei dulce) este nutritiv și aromat. Un piper are doar 37 de calorii și 187 micrograme de vitamina A (și mai mult de o zi în valoare de vitamina C. Ei dau o culoare roșie frumoasă salate și mâncăruri laterale.
8 - Mango
Un mango are 181 micrograme de vitamina A și mai mult de o zi în valoare de vitamina C și o doză sănătoasă de vitamina K. Mangoanele sunt, de asemenea, un fruct mare pentru ingredientele smoothie.
9 - Peștele negru
Peisajul cu ochi negri nu are vitamina A la fel de mare ca și legumele și fructele verde închis, portocaliu și roșu, dar o ceașcă are circa 60 micrograme. Are, de asemenea, o mulțime de fibre, proteine și o cantitate echitabilă de vitamină K, toate pentru aproximativ 160 de calorii. Legumele sunt o alternativă sănătoasă la carnea roșie, chiar dacă nu sunteți vegetarieni.
10 - Caise
Caisele sunt bogate în vitamina A și potasiu, dar au un conținut scăzut de calorii. O ceașcă de felii de caise are 158 micrograme de vitamina A, 79 de calorii și peste 3 grame de fibră. Un caise face o gustare bună de unul singur sau cu o mână de nuci.
11 - Broccoli fierte
Broccoli este un altul din acele alimente care sunt încărcate cu atât de multe vitamine, minerale și fibre. O ceașcă de broccoli gătite și tocate are aproximativ 120 micrograme de vitamina A și doar 54 de calorii.
surse:
Institutul de Medicină al Academiilor Naționale. "Consumul de referință dietetic: vitamine." Http://iom.nationalacademies.org/Reports/2001/Dietary-Reference-Injectii-for-Vitamin-A-Vitamin-K-Arsenic-Boron-Chromium-Copper-Iodine-Iron-Manganese-Molibden-Nickel-Silicon -Vanadium-și-Zinc.aspx.
Institutele Naționale de Birou de Sănătate a Suplimentelor Dietetice. Vitamina A Fact Sheet pentru profesionistii din domeniul sanatatii. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional.
Departamentul de Agricultura al Statelor Unite, Serviciul de Cercetare Agricolă Baza de date națională privind nutriția pentru versiunea standard de referință 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.