Aveți încredere în aceste mărci de chips-uri fără gluten
Chipsurile de tortilla pot fi obținute din grâu sau din porumb. Numai chipsurile de tortilla din porumb pur nu conțin gluten. În plus, majoritatea chips-urilor de tortilla de porumb nu conțin ingrediente de gluten , dar nu trebuie să presupui că sunt lipide, multe dintre acestea fac obiectul unei contaminări încrucișate cu gluten din instalațiile comune și din materiile prime utilizate pentru a le face.
Din fericire, există numeroși producători care fac chipsuri tortilla care sunt etichetate ca "fără gluten", iar acestea vor fi sigure pentru persoanele cu boală celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiacă.
Gluten-free Tortilla Chips să cumpere
Pentru a vă asigura că achiziționați chipsuri de tortilla fără gluten, trebuie să păstrați pachetele cu gluten fără etichetă. Din fericire, există numeroși producători care le fac. Iată o listă a celor disponibile:
1. Chipul mai bun. Chipul mai bun face cinci feluri de chipsuri de tortilla: porumb dulce, jalapeno, spanac și șuncă, sfeclă și chipot. Toate jetoanele sunt fabricate în unități certificate fără gluten de către Organizația de certificare fără gluten, sunt verificate fără OMG-uri și sunt etichetate ca "prietenoase cu veganii". Căutați-le pe Amazon și în unele supermarket-uri.
2. Cabo Chips. Această mică companie produce chipsuri de tortilla care sunt nemodificate genetic și făcute cu ingrediente naturale. Toate cele cinci arome ale Cabo Chips - inclusiv porumbul original, porumbul albastru, mango chili lime, churro și cerealele vechi - sunt enumerate ca fără gluten. Chipsurile de cereale antice conțin teff, amaranth și chia.
3. Alimentele ar trebui să guste Bomboane bune de tortilla .
Alimentele ar trebui să aibă gustul bun face o varietate de foarte interesant arome Tortilla cip, inclusiv măsline, ciocolată și "The Works!" (încărcate cu ceapă, usturoi, mac și semințe de chimion). Facilitățile companiei (care, de asemenea, fac chips-uri fără cartofi fără gluten și chips -uri fără gluten fără gluten), sunt certificate de gluten fără gluten de către GFCO.
Deși au fost dificil să găsească un an sau doi în urmă, le văd acum în mai multe magazine.
4. Chipsuri de tortilla Frito-Lay . Frito-Lay publică acum o listă de produse care conțin mai puțin de 20 de părți per milion de gluten , iar lista cuprinde o mulțime de opțiuni de chips-uri de tortilla fără gluten și de cip de porumb. De exemplu, multe produse Tostitos, inclusiv chipsuri naturale de porumb galben și chipsuri naturale de porumb albastru, sunt considerate fără gluten, la fel ca și chips-urile originale ale Frito și fulgii lui Frito! Porumb Chips, și multe produse Santitas (puteți verifica lista aici). Cu toate acestea, mi-ar recomanda câteva precauții atunci când achiziționați produse Frito-Lay - mulți oameni cu boală celiacă și sensibilitate la gluten (chiar și unii care nu sunt deosebit de sensibili) raportează obtinerea glutenului de către produsele Frito-Lay.
5. Chipsuri de grătar de grădină "Eatin" . Garden of Eatin ", un brand Hain Celestial Group, face mai multe soiuri de chipsuri de porumb. Cele mai multe sunt acum etichetate fără gluten, ceea ce înseamnă că acestea vor satisface standardul american pentru alimente și medicamente cu mai puțin de 20 de părți per milion de gluten. Cele mai multe sau toate sunt produse într-o instalație care procesează, de asemenea, produse cu conținut de gluten, inclusiv cartofi multi-cereale de grădină de grâu și grâu de la Eatin.
Asigurați-vă că orice produs Garden of Eatin pe care îl achiziționați are un logo "fără gluten".
6. Fierbător Chipsuri de tortilla de marcă . Fierul este certificat fără gluten de către GFCO, ceea ce înseamnă că instalațiile sale sunt inspectate să adere la standardele fără gluten. Unele dintre aromele sale de cip conțin lapte.
7. Ultimele jetoane tortilla din iulie. Această companie este, de asemenea, certificată de GFCO fără gluten. În ultima lună oferă chipsuri de tortilla fără gluten într-o varietate de arome variind de la sare de mare la jalapeno lime, ranch și habanero bacon.
8. Chipsuri de mâncăruri de la Mission Foods . Mission Foods chipsuri de tortilla de porumb sunt etichetate fără gluten, ceea ce înseamnă că acestea îndeplinesc standardul FDA de mai puțin de 20 de părți per milion de gluten.
Ele sunt produse într-o instalație care procesează, de asemenea, produse de tortilla de grâu.
9. Cale Mai bine chipsuri tortilla . Gustări mai bune pe cale să-și cultive ingredientele de cereale înainte de a le folosi pentru a crea chipsuri de tortilla, despre care compania spune că ajută la deblocarea nutrienților din porumb și din alte cereale pe care le utilizează. Toate produsele companiei sunt certificate de gluten fără GFCO, adică conțin mai puțin de 10 părți per milion de gluten. Sunt produse pe linii dedicate fără gluten. Chipsurile tortilla de porumb includ bluze imbatabile, pur și simplu dulce chili și bluze goale fără sare. Din nou, acestea sunt greu de găsit în magazine.
Un cuvânt din
Există cel puțin două situații în care chipsurile tortilla de porumb pur nu ar fi considerate lipide.
Utz, care produce mai multe tipuri diferite de produse din porumb cu tortilla de porumb, păstrează o listă de gustări fără gluten; cu toate acestea, mulți oameni raportează reacțiile pe care le-au trasat la produsele Utz. Atunci când citiți documentul de imprimare fină în declarația companiei privind glutenul, nu garantează că produsele de pe listă nu conțin gluten. M-aș îndrepta și, în schimb, le-aș alege un produs certificat de tortilla fără gluten.
În plus, trebuie să ieșiți din mai multe chipsuri de tortilla de porumb servite în restaurante. Problema nu este ingredientele chips-urilor - este că prăjiturile sunt adesea prăjite într-o prăjitură care este împărțită cu alte produse care sunt acoperite cu făină de grâu. Dacă un restaurant vă asigură că utilizează o prăjită fără gluten dedicată (unii fac), jetoanele vor fi în siguranță.
> Sursa:
> Fundația pentru bolile celiace. Ce ar trebui să mănânc? Fișa.