Ce trebuie sa stii
O tendință populară în domeniul sănătății în ultimii ani, apa de nucă de cocos este lichidul limpede obținut prin tăierea unei găuri în vârful unei nucă de cocos tânără verde. Deoarece apa de nucă de cocos a câștigat popularitate, este acum disponibilă în magazinele de bacanie ambalate în cutii individuale.
Fără grasime și colesterol, apa de nucă de cocos conține electroliți , minerale cum ar fi potasiu și sodiu pe care le pierdem atunci când transpirăm.
Menținerea unui echilibru de electroliți este esențială pentru a rămâne hidratată. În plus, electroliții afectează aciditatea sângelui și acțiunea musculară.
Apa de nucă de cocos este deosebit de bogată în potasiu. O băutură tipică de apă de nucă de cocos ambalată are 644 miligrame de potasiu. Potasiul este în multe alimente, inclusiv fructe și legume. O banană sau o jumătate de ceașcă de spanac, de exemplu, are 420 miligrame de potasiu.
Diferența dintre apa de nucă de cocos și laptele de cocos
La aproximativ șase luni, o nucă de cocos verde este umplută cu cea mai mare parte a apei de nucă de cocos. Pe măsură ce cocosul se maturizează, "carnea" de nucă de cocos din interior se îngroațe, iar lichidul limpede devine alb lăptos, pe măsură ce crește conținutul de grăsime. La zece luni, partea exterioară a nucilor de cocos a devenit maro și tare, iar lichidul din interior este cunoscut sub numele de lapte de nucă de cocos.
Utilizeaza pentru apa de nuca de cocos
Apa de nucă de cocos este considerată o modalitate sănătoasă de a înlocui pierderea de lichide după exerciții fizice sau diaree. De fapt, apa de nucă de cocos este uneori comercializată ca o băutură de hidratare sportivă sau remediu pentru mahmureala.
În plus, unii susținători susțin că apa de nucă de cocos poate ajuta la problemele de sănătate (cum ar fi constipația și colesterolul ridicat) și promovează scăderea în greutate .
Beneficiile apei de nucă de cocos
Este apa de nucă de cocos bună pentru tine? Până în prezent, puține studii științifice au testat efectele asupra sănătății apei de nucă de cocos. Cu toate acestea, există unele dovezi că consumarea acestuia poate oferi anumite beneficii.
Iată o privire asupra mai multor constatări din cercetarea disponibilă.
Apa de nucă de cocos poate să nu fie mai bună decât apa când vine vorba de rehidratare după un antrenament, potrivit unui mic studiu publicat în Jurnalul Societății Internaționale de Sport Nutriție în 2012.
Studiul a implicat 12 bărbați, fiecare dintre ei plimbându-se sau alergând timp de 60 de minute pe un treadmill. După ședința de exerciții, participanții au adunat apă îmbuteliată, apă de nucă de cocos, apă de nucă de cocos dintr-un concentrat sau o băutură de sport electrolitică. La trei ore după terminarea primei sesiuni de alergare, s-a măsurat performanța acestora pe un test de alergare.
Dupa testarea fiecarui participant pe patru zile separate, cercetatorii au descoperit ca apa de nuca de cocos sau bautura sportiva nu au fost mai bune decat apa la rehidratarea sau imbunatatirea performantelor de exercitii ulterioare.
Un alt studiu, publicat în Jurnalul Internațional de Nutriție Sportivă și Metabolism Exercițiu în 2017, a constatat că apa de nucă de cocos nu a fost mai bună decât apa în hidratarea sau îmbunătățirea performanțelor ulterioare pe un test de ciclism temporizat.
Efecte secundare
Participantii care au baut apa de nuca de cocos au raportat mai mult balonare si suparare a stomacului decat cei care au baut apa sau o bautura sportiva.
Consumul unei cantități mari de apă de nucă de cocos bogată în potasiu într-o perioadă scurtă de timp poate duce la prea mult potasiu în organism (o afecțiune cunoscută sub numele de hiperkaliemie).
Persoanele cu anumite afecțiuni (cum ar fi bolile cardiace sau renale, diabetul zaharat, fibroza chistică sau tensiunea arterială scăzută) și cei cu risc de dezechilibru electrolitic trebuie să fie deosebit de precauți să nu bea prea multă apă de nucă de cocos. Limitați aportul în două săptămâni de la o intervenție chirurgicală programată.
Apa de cocos nu ar trebui să fie utilizată ca o alternativă la tratamentul standard pentru deshidratare, în special datorită diareei. Persoanele cu deshidratare severă ar trebui să solicite asistență medicală imediată.
Evitați apă de nucă de cocos dacă aveți o alergie la nucă de cocos.
Takeaway
În timp ce apa de nucă de cocos dintr-o nucă de cocos verde proaspăt poate fi o băutură răcoritoare din când în când, în prezent nu există dovezi că băuturile din apă de nucă de cocos ambalate sunt mai bune decât apa pentru rehidratare după exerciții ușoare.
Pentru a completa lichidele după deshidratare, discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre cea mai bună modalitate de rehidratare. Pentru deshidratare severă, asigurați-vă că solicitați ajutor medical imediat. În timp ce apa de nucă de cocos este adesea prezentată ca o băutură de rehidratare, experții nu consideră că compoziția de electroliți este adecvată pentru utilizarea ca lichid de rehidratare orală. (De exemplu, apa de nucă de cocos are, în general, mai mult potasiu și mai puțin sodiu decât fluidele de rehidratare orale.)
> Surse:
> Kalman DS, Feldman S, Krieger DR, Bloomer RJ. Compararea apei de nucă de cocos și a unei băuturi sportive cu carbohidrați și electroliți asupra măsurilor de hidratare și de performanță fizică la bărbații instruiți în exerciții fizice. J Int Soc Soc Nutr. 2012 18 ianuarie; 9 (1): 1.
> Institutele naționale de sănătate. "Potasiu în dietă: Enciclopedia medicală MedlinePlus". Octombrie 2011.
> Peart DJ, Hensby A, MP Shaw. Apa de nucă de cocos nu îmbunătățește marcatorii de hidratare în timpul exercitării și performanței sub-maximale într-un test de timp ulterior comparativ cu apa singură. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2017 Jun; 27 (3): 279-284.
Disclaimer: Informațiile conținute pe acest site sunt destinate exclusiv scopurilor educaționale și nu reprezintă un substitut pentru consultanță, diagnostic sau tratament de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate precauțiile posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele adverse. Trebuie să căutați asistență medicală promptă pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului înainte de a utiliza un medicament alternativ sau de a vă schimba regimul.