Ce este ceaiul ceylon și are cofeina?
Ceaiul Ceylon este din Sri Lanka, fost cunoscut sub numele de Ceylon. Ceaiul este produs fie cu frunze de ceai negru, frunze de ceai verde, fie cu frunze de ceai alb și poate fi consumat fierbinte sau rece. Potrivit fanilor băuturii, beneficiile ceaiului Ceylon pot include o creștere a metabolismului sau scăderea riscului de îmbolnăvire. Dar nu toate aceste beneficii au fost dovedite în studiile clinice.
Ce este Ceylon Ceai?
Spre deosebire de cele mai multe ceaiuri care au nume bazate pe frunzele din care sunt făcute, ceaiul Ceylon este numit după locul în care sunt cultivate frunzele de ceai. Ceylon a fost odată o colonie britanică, care a fost cel mai mare producător de cafea din lume. Dar când industria de cafea a fost șters din cauza unei boli a plantelor (cafea-rugină), fermierii de ceai au preluat infrastructura și au început o nouă industrie înfloritoare.
Acum, există șapte districte distincte pentru ceaiul ceylon, iar fiecare cartier, cu propriul său climat și teren, produce ceai cu un gust și un caracter ușor diferit.
- Cartierul Kandy este cel mai vechi cartier din provincia centrală din Sri Lanka. Ceaiul din această zonă este considerat a fi intens și plin de corp.
- Nuwara Eliya este rugozită, montană și are cea mai mare înălțime. Ceaiul din acest district are o nuanță de aur, este delicat și aromat.
- Cartierul Uda Pussellawa este umed și cețos. Ceaiul din această regiune este, de obicei, întunecat și roz și poate avea un indiciu de aromă de trandafir. Ceaiul este de obicei descris ca avand un corp mediu cu un caracter subtil, desi precipitatiile puternice pot produce un ceai mai inchis cu aroma mai puternica.
- Râul Uva are vânt uscat și, uneori, sisteme de muson. Clima produce ceaiul aromat cu un gust neted. Thomas Lipton a produs ceai în această regiune, pentru a aduce culturi de degustare de ceai în America.
- Zona Dimbula este umedă și ceață cea mai mare parte a anului. Ceaiul este descris ca fiind racoritor și subțire, cu nuanță de aur-portocaliu.
- Cartierul Sabaragamuwa are văi bogate care produc ceai despre care se spune că are un indiciu de caramel dulce.
- Cartierul Ruhuna este situat în provincia sudică a Sri Lankă și produce "ceaiuri mici", descrise ca fiind complet aromate și unice.
Ceaiul Ceylon autentic afișează pe pachet un logo de leu unic. Logo-ul este deținut de Consiliul de Tea din Sri Lanka și este marcă înregistrată în întreaga lume. Pentru a afișa logo-ul leului, producătorii trebuie să-și producă și să-și producă ceaiul în întregime în Sri Lanka și să-și prezinte ceaiul pentru aprobarea Tea Board Tea Board Tea Board din Sri Lanka.
Ceaiul ceylon are cofeina?
Ceaiul Ceylon conține cafeină, dar cantitatea de cafeină din ceașcă va depinde de frunzele folosite pentru producerea ceaiului și de metoda de preparare. De exemplu, pungile de ceai oferă de obicei mai multă cafeină decât frunzele întregi de ceai. De asemenea, înmuierea ceaiului mai mult vă va oferi o băutură mai cofeină.
Ceaiul Ceylon poate fi produs cu frunze de ceai verde, frunze de ceai negru sau frunze de ceai alb din planta Camellia sinensis.
- Dacă ceaiul Ceylon este făcut cu ceai verde, va avea o cantitate modestă de cafeină. Ceaiul verde tradițional are aproximativ 35 miligrame de cofeină pe cană.
- Dacă ceaiul Ceylon este făcut din frunze de ceai negru, acesta va avea mai multă cofeină. Ceaiul negru tradițional conține aproximativ 50-90 miligrame de cofeină pe cană.
- Dacă ceaiul Ceylon este făcut cu frunze de ceai alb, poate avea doar șase miligrame de cofeină pe cană (unii consumatori de ceai presupun că ceaiul alb este decafeinizat), dar poate avea mai mult în funcție de tipul pe care îl cumpărați.
Ceylon Ceai Beneficii pentru sănătate
Beneficiile ceaiului ceai Ceylon sunt aceleași beneficii pe care le veți obține din consumul de ceai din alte regiuni, cum ar fi China sau India. Cercetătorii au studiat timp de zeci de ani ceaiul verde, ceaiul negru și alte tipuri de ceai și au asociat consumul de ceai cu rezultate pozitive. De exemplu, ceaiul oferă adesea un impuls de vigilență mentală. Băutura poate, de asemenea, să crească nivelul de energie care vă poate ajuta să vă stimulați metabolismul.
În plus, atât ceaiul negru, cât și ceaiul verde conțin polifenoli incluzând catechinele, flavonoidele și taninurile. Polifenolii sunt substanțe chimice pe bază de plante care pot oferi beneficii pentru sănătate. Cercetătorii au asociat consumul de flavonoizi cu rezultate importante în domeniul sănătății, incluzând un risc scăzut de cancer.
Studiile au asociat consumul de ceai cu un risc scăzut de boli de inimă, scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului. Cu toate acestea, Institutul Național de Sănătate Centrul de Sănătate Complementară și Integrativă încă raportează că dovezile sunt limitate și nu recomandă pentru sau împotriva utilizării ceaiului pentru prevenirea cancerului.
Ceylon Ceai Efecte secundare
În ceea ce privește efectele secundare, ceaiul Ceylon nu este diferit de ceaiul produs în alte părți ale lumii. Când beți orice băutură cu cofeină, este posibil să apară unele reacții adverse, mai ales dacă consumați băuturi în cantități mari. Este posibil să aveți dureri de cap, neliniște, tulburări sau probleme de somn după ce ați consumat prea mult ceai. Pentru a reduce aceste reacții adverse, beți mai puțin ceai sau beți ceai care nu este puternic.
> Surse:
> Ceaiul ceaiului. Consiliul de ceai din Sri Lanka http://www.pureceylontea.com/index.php
> Ceai verde. Institutul Național de Sănătate Centrul Național de Sănătate Complementară și Integrativă. https://nccih.nih.gov/health/greentea#hed2
> Khan N, Mukhtar H. Ceai și sănătate: studii la om. Curr Pharm Des. 2013; 19 (34): 6141-doi: 10,2174 / 1381612811319340008