Nu îți poți începe ziua fără o ceașcă sau două cu Joe? Nu esti singur. Mai mult de jumătate dintre americani se bucură de o reparație zilnică de java.
Pentru toŃi iubitorii de cafea, am niște știri care vă vor face să vă bucurați: o mare parte din cercetarea pe cafea (și cafeina) este pozitivă. De fapt, studiile arată că nu numai că vă pot ajuta să vă stimulați energia, ci și că puteți ajuta la protejarea memoriei și la reducerea riscului pentru o varietate de boli.
Dacă ați fost speriat de cafea cu unele din buzunarele negative, permiteți-mi să-mi elaborez un pic. Studiile anterioare nu au ținut întotdeauna în considerare faptul că băutorii grei de cafea aveau de asemenea tendința de a fuma țigări și de a fi inactivi. Evident, aceste două obiceiuri ar afecta riscul de îmbolnăvire și deces al unui individ.
Dar experții descoperă acum că beneficiile par să depășească orice risc potențial. Aceste beneficii includ o creștere a creierului: Două cești pe zi pot ajuta la intensificarea activității creierului și la stimularea memoriei, atât pe termen scurt, cât și pe termen lung. Într-un studiu, cercetătorii europeni au urmărit aproape zece ani bărbați sănătoși în vârstă de zece ani și au constatat că cei care au dat o medie de trei cești de cafea pe zi au înregistrat un declin mental mult mai scăzut decât cei care nu au făcut-o.
Cafeaua aduce beneficii și organismului. Poate proteja împotriva bolii Parkinson, Alzheimer, depresiei, diabetului de tip 2 și anumitor forme de cancer. Și ar putea fi, de asemenea, o gustare pre-antrenament inteligentă.
Bea o ceașcă în decurs de o oră de exercițiu poate spori rezistența și performanța .
Dar înainte de a vă turna o altă ceașcă, trebuie să împărtășesc câteva avertismente de cafea:
- Nu este nevoie să deveniți un junkie de java. Dacă în prezent nu beți cafea, nu aș sugera să încep acum. Există atât de multe alte modalități de a vă proteja sănătatea - puteți sări peste consumul de alimente și, totuși, culegeți aceste beneficii prin exerciții fizice și prin încărcarea fructelor și legumelor, de exemplu.
- Fiți atenți la corpul vostru. Evitați cafeaua dacă vă provoacă neliniște, provoacă dureri de cap sau dacă agravează o afecțiune preexistentă, cum ar fi Crohn, colită, IBS și insomnie. De asemenea, dacă aveți o afecțiune cardiacă sau hipertensiune arterială sau dacă sunteți gravidă, adresați-vă medicului dumneavoastră dacă vă puteți bucura de cafea cofeină.
- Faceți un număr de cofeină. Este important să acordați atenție aportului de cafeină dacă observați oricare dintre simptomele menționate mai sus. Nivelurile pot varia - o cafea mare (20 uncii) de la Dunkin 'Donuts conține aproximativ 258 miligrame de cofeină, în timp ce aceeași cantitate de java de la Starbucks (un "Venti") conține 325 miligrame. Cafeaua obișnuită are în mod obișnuit 100 până la 150 mg cofeină pe cană. Ceaiul oferă un jolt mai moderat; 8 uncii de ceai (verde sau negru) au aproximativ 40 mg în medie, deși negrul tinde să aibă puțin mai mult. Rețineți că ceaiul poate oferi beneficii similare la cafea, datorită combinației de antioxidanți și cafeină.
- Stick cu o limită. Pentru majoritatea adulților sănătoși, până la 400 mg de cofeină este considerată sigură. Dacă aveți probleme cu tolerarea acestei valori, atunci ajustați în mod corespunzător consumul.
- Ia-o ușor pe topping-uri. Crema, zahărul, siropul și alte suplimente pot conduce calorii în sus. Unele băuturi de cafea conțin mai multe calorii decât o masă întreagă! Verificați aceste statistici și faceți o estimare rapidă pentru a afla costul de cafea: Per lingura, laptele are 9 calorii, jumătate și jumătate are 20 de calorii și zahărul conține 60 de calorii. Un sunet latte de la Starbucks este o alegere inteligentă, cu doar 130 de calorii. Sau faceți-vă propria băutură de cafea acasă.
- Setați o întrerupere a cofeinei. Cofeina tinde să rămână în sistem oriunde, de la trei la opt ore după sortare. În funcție de sensibilitatea personală, poate doriți să vă deconectați la o anumită oră.
De Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Expert în Sănătate și Nutriție pentru prezentarea de astăzi a NBC și fondatorul Nourish Snacks. Cea mai recentă carte a lui Joy este De la Junk Food la Joy Food .