Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 188
Grăsime - 14g
Carbohidrați - 12g
Proteină - 7g
Timp total 15 min
Pregătiți 15 minute , gatiți 0 minute
Porții 5 (câte 2 jurnale fiecare)
Furnicile pe un jurnal sunt o gustare distractivă pe care copiii o pot face pentru sine, deci este perfectă pentru un bucătar de început - și este atât de drăguț. Folosind o rețetă ca Anturii pe un jurnal, este o modalitate frumoasă de a vă prezenta copiii în bucătărie - și asta eo modalitate de a le face mai interesați de mese și poate chiar să-i ajute pe cei dragi să devină mai puțin pretențioși.
Deci, copiii știu că gustăria este distractivă, dar mamele și dadii vor să afle dacă este sănătoasă. Si e!
Furnici pe un jurnal este fãcut cu ingrediente care sunt bune pentru bãieþi ºi fete în creștere. "Busteni" sunt bastoane de telina - bogate in fibre si potasiu. Și au o criză minunată. Umplutura este untul de arahide, care este o sursa buna de vitamina E , proteine si grasimi sanatoase. Alegeți unt de arahide natural - fie netedă sau bucătăială - fără zahăr adăugat. Micile "furnici" sunt stafide și sunt o sursă bună de minerale, inclusiv fier, calciu și potasiu.
ingrediente
- 1/2 ceasca de unt de arahide
- 5 bețe de țelină
- 1/4 cana de stafide (întuneric sau auriu obișnuit)
preparare
- Copiii dumneavoastră să-și spele mâinile - și, desigur, ar trebui să vă spălați și pe mâini.
- Clătiți stocurile de țelină sub apă curgătoare.
- Tăiați fiecare stoc de țelină în două bucăți. Mama sau tata trebuie să facă acest pas pentru copiii care nu sunt suficient de bătrâni pentru a folosi un cuțit ascuțit.
- Așezați țelina pe o suprafață curată (acesta este momentul potrivit pentru a discuta cu copilul dvs. despre siguranța alimentelor) cu partea concavă sus.
- Împărțiți untul de arahide în mod egal printre bețele de țelină - întindeți untul de arahide cu un cuț unt sau o lingură mică.
- Se presara cateva stafide peste fiecare combinatie de telina / unt de arahide si se sparge in untul de arahide.
- Serviți cu ochelari de lapte fără grăsimi, lapte de migdale, apă sau orice băutură sănătoasă.
Pentru o mică varietate:
- Utilizați bok choi brut în loc de țelină pentru o aromă mai blândă, dar textura similară.
- Sau prăjiți o felie de pâine integrală de 100% din cereale integrale și tăiați-o în benzi pentru a le folosi ca și buștenii.
- Încercați diferite tipuri de "furnici" - fructele uscate, cum ar fi craisins (cranberries), afine uscate sau bucăți de mere funcționează la fel de bine ca și stafide.
- Utilizați unt de migdale, cajă sau soia. Toate acestea sunt surse excelente de grăsimi și proteine sănătoase.
- Sau încercați hummus în loc de unt de arahide.
Sursă:
Departamentul de Agricultură al Statelor Unite ale Americii Serviciul de Cercetare Agricolă Baza Națională a Nutrienților pentru Versiunea Standard de Referință 28.