Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 148
Grăsime - 9g
Carbohidrați - 16g
Proteină - 4g
Timp total 35 min
Pregătiți 30 de minute , gatiți 5 minute
Porții 12
Vrei o gustare hrănitoare care poate trece și ca desert? Aceste bite de unt de arahide cu unt de arahide conțin o combinație delicioasă de ciocolată neagră și unt de arahide, făcând o gustare satisfăcătoare, iar ovăzul laminat adaugă un pic de fibră solubilă . Ceea ce îmi place cel mai mult despre aceste mușcături este ingredientul secret al pudrei de ceai verde matcha , care se îmbină în mai mulți antioxidanți.
ingrediente
- 1 cană de ovăz laminat de modă veche
- 1 lingură de semințe de chia
- 1 lingurita de pudra matcha
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 cana unt natural de unt de arahide
- 1/4 cană de sirop de arțar
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1/2 cești de ciocolată dulce
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 2 lingurite cremă de nucă de cocos (sau lapte de nucă de cocos)
preparare
- Într-un castron de amestecare medie, combinați toate ingredientele uscate: ovăzul laminat, semințele de chia, pudra de amestec și scorțișoară. Se amestecă bine amestecul.
- Adăugați untul de arahide, siropul de arțar și vanilie. Se amestecă din nou până se amestecă bine amestecul. Se pune amestecul de ovăz în frigider timp de 10 minute.
- Luați amestecul de ovăz din frigider și rotiți-le în bile, folosind o lingură de linguriță. Acest lucru va face aproximativ 12 bile. Așezați-l înapoi în frigider timp de încă 10 minute pentru a vă întări înainte de a vă scufunda în ciocolată.
- Într-o oală mică de sos, adăugați chipsuri de ciocolată, vanilie, cremă de cocos sau lapte. Întoarceți căldura la joasă și topiți lent ciocolata, amestecând adesea. Gatiti-va la mic pana cand amestecul este complet neted. Aveți grijă să nu ardeți amestecul - să aveți grijă de el și să nu plecați!
- Luați mușcăturile de ovăz din frigider și puneți-le cu grijă fiecare în ciocolata topită pe o parte. Puneți-le pe o foaie de copt căptușită cu folie după ce au fost scufundate în ciocolată. Așezați-l în congelator pentru a se întări.
- Păstrați-le în frigider și bucurați-vă când doriți. Puteți, de asemenea, să le păstrați în congelator dacă doriți să vă bucurați mai târziu.
Ingrediente variații și substituții
Aceste bile sunt nemaipomenite cu untul de arahide, dar orice unt de nucă ar fi la fel de delicios. Dacă aveți o alergie la nuci, luați în considerare folosirea untului de semințe de floarea-soarelui. Puteți, de asemenea, să vă simțiți liberi să folosiți cârpă în loc de unt de arahide cremos pentru o criză suplimentară.
Deși ciocolata neagră crește ușor valoarea nutritivă a acestor mușcături, puteți topi ciocolata dumneavoastră preferată. Bittersweet ciocolată este o alegere bună, deoarece nu este prea dulce, având în vedere că aveți deja o dulce amplă de sirop de arțar în amestec.
Pentru a le face îndulcite în mod natural, înlocuiți siropul de arțar și folosiți datele de rumenire.
Pentru a îndulci cu date, turnați apă fierbinte peste date într-un castron mic și lăsați să stea timp de cel puțin 15 minute, astfel încât acestea să se poate înmuia. Goliți excesul de apă și amestecați datele cu o furculiță până când se formează o pastă netedă. Adăugați această pastă în amestecul de ovăz. De asemenea, puteți încerca să utilizați banane coapte de pâine ca îndulcitor natural alternativ. Ca alternativă, pentru a reduce cantitatea de zahăr, utilizați jumătate din cantitatea de sirop de arțar și adăugați mere de mere fără zahăr.
Aroma de pulbere matcha este aproape nedetectabilă, dar dacă doriți o prezență mai puternică, adăugați pur și simplu o jumătate de linguriță sau cam așa ceva. Dacă întâmpinați dificultăți în găsirea pulberii Matcha, omiteți-o cu totul.
Sfaturi pentru gătit și servire
Această rețetă este foarte simplă și nu necesită coacere. Este deosebit de mare în timpul verii.
Pentru a minimiza numărul de feluri de mâncare folosite, amestecați toate ingredientele pentru amestecul de ovăz într-un vas. De asemenea, puteți economisi timp folosind chipsuri de ciocolată - acestea sunt convenabile să se topească în loc să trebuiască să ciocolată.
Muscatele de ovăz nu trebuie să fie refrigerate din motive de siguranță alimentară, dar ciocolata se va topi altfel.
În plus, menține bilele intacte. Păstrați-le în congelator, deoarece este posibil să nu terminați întregul lot în câteva zile. În acest fel, puteți să luați unul sau două după cum este necesar și sunt la fel de delicioase, înghețate pe măsură ce sunt dezghețate. Bucurați-vă de acestea ca o gustare în mijlocul zilei sau de un desert ușor seara.