Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 29
Grăsime - 2g
Carbohidrați - 3g
Proteină - 1 g
Timp total 30 min
Pregătiți 15 minute , gatiți 15 minute
Serviri 15 (câte unul macaron)
Această rețetă de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și fără zahăr este foarte ușor de făcut. Există doar patru ingrediente, care se amestecă ușor și necesită doar 15 minute pentru gătit.
Singurul truc, mai ales atunci când nu folosiți zahăr (care atrage umiditatea), îi împiedică să fie prea uscat. Iată cum fac asta.
ingrediente
- 1 alb de ou alb
- 1 banană medie, piure
- ¼ linguriță extract de vanilie pură
- ¼ linguriță de sare
- ¼ ceasca de migdale întregi
- ¼ ceasca de nucă de cocos îndulcită
- ½ linguriță de pudră de cacao neschimbată (opțional)
preparare
Grind migdalele folosind un procesor de alimente și combinați toate ingredientele într-un castron mic. Amesteca bine.
Scoateți 1 lingură de aluat la un moment dat și plasați-o pe o foaie căptușită cu hârtie de pergament. Ar trebui să obțineți aproximativ 15 linguri de macaroane de dimensiuni mari din ingredientele enumerate mai sus.
Coaceți la 350F timp de 12-15 minute. Lăsați-vă înainte de a mânca.
Face aproximativ 14-15 cookie-uri, dar randamentul va varia în funcție de mărimea cookie-urilor.
Diferența dintre macaroane și macaroane
Macaroane: Macaroanele sunt cookie-uri făcute cu o combinație de albușuri de ou, de obicei nucă de cocos (deși există migdale și alte variante) și vanilie. Cookie-urile sunt ușor de pregătit și de coace.
Macaroane: Cookie-urile de macaroane sunt cookie-uri delicate făcute cu făină de migdale (același lucru cu făina de migdale fin măcinate), zahăr, albușuri de ou sandwichate împreună cu ganache, fulgi de unt, caramel sau umpluturi cu fructe. Singura nucă de cocos pe care o găsiți într-un macaron este în umplutură.