Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 117
Grăsime - 7g
Carbohidrați - 12g
Proteină - 3g
Timp total 50 min
Pregătiți 20 de minute , gatiți 30 de minute
Porții 12
Umflarea porțiunilor de umpluturi savuroase sunt dovada că puteți obține prea mult de un lucru bun, dar poate fi un lucru ca un umplutură sănătos?
Serviți această rețetă de ceașcă vegetariană la următoarea petrecere de vacanță. Oaspeții dvs. nu vor pierde niciodată grăsimile și caloriile - probabil că nici nu le vor da seama. Dovleacul de dovleac adaugă o culoare și o aromă superbă, plus ajută la menținerea fiecărei porții perfect porționate din uscare. De asemenea, acest fel de mâncare oferă o lovitură anti-inflamatorie.
ingrediente
- 4 linguri de unt nesărat
- 2 linguri de ulei de măsline
- ½ ceapa mare, tocata marunt
- ¼ ceti de ceapa, tocata marunt
- 2 linguri de salvie proaspata, tocata
- 1 linguriță de frunze de cimbru uscat
- ½ linguriță sare kosher
- ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- ½ ceasca de piure de dovleac conservata
- Pâine de 4 cesti de o zi, cereale integrale, cubate
- 1 ½ cești de bulion de sodiu cu conținut scăzut de sodiu
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350F.
- Pulverizați o tigaie de 12 biscuiți cu brioșă de gătit și lăsați-o deoparte.
- Așezați măslinul și untul într-o tigaie medie pe foc mediu.
- Se adaugă ceapa, telina, salvie și cimbru; sezon cu sare și piper și săturați timp de 3 până la 5 minute, până când ceapa este licitată.
- Se lasă să se răcească timp de 5 minute și se transferă într-un castron mare cu cuburi de pâine și dovleac.
- Adăugați 2/3 din bulionul de legume și amestecați ușor.
- Continuați să adăugați mai mult bulion în incremente mici, până când este încorporat.
- Se amestecă lingura în cupe de muffin și tava de acoperire cu folie de aluminiu.
- Așezați-l în cuptor și coaceți timp de 15 minute.
- Îndepărtați folia și coaceți timp de încă 15 minute sau până când vârfurile sunt maro aurii.
- Se lasă să se răcească timp de cel puțin 10 minute înainte de servire.
Ingrediente variații și substituții
Pentru a face această rețetă fără gluten, folosiți felii toastate de pâine fără gluten.
Sfaturi pentru gătit și servire
Această rețetă face porții perfect porționate de umplutură, astfel încât este ușor să păstrați calorii și grăsimi sub control. Pentru un preparat simplu, pregătiți amestecul de umplutură înainte de timp și coaceți chiar înainte de servire.
Dacă aveți resturi de piure de dovleac conservate, utilizați-le în moduri sănătoase neașteptate.