Stilbenele sunt compuși naturali găsiți în unele tipuri de plante. Unele stilbenuri pot avea beneficii pentru sănătate. Acestea aparțin unui subgrup de substanțe fitochimice numite polifenoli .
Stilbenele nu sunt la fel de comune ca alte polifenoli. Probabil ați citit despre numeroși flavonoizi, lignani sau acizi fenolici , dar există doar două stilbenuri de referință: resveratrol și pterostilbene.
Acestea se găsesc numai în cantități mici în unele dintre alimentele pe care le consumați.
Resveratrolul este destul de bine cunoscut (sau este cinstit, supra-hyped). Se găsește în piele de struguri, vin roșu, arahide, afine și afine și a fost studiată pentru potențialele beneficii pentru sănătate. Studiile de observație arată că persoanele care beau vin roșu tind să aibă riscuri mai scăzute de boli cardiovasculare. Dar nu se stie cat de mult din acest efect se datoreaza resveratrolului sau daca oamenii care au riscuri mai mici de boli de inima se intampla doar sa bei un pic mai mult vin decat indivizii care au riscuri mai mari.
Studiile de laborator arată că resveratrolul acționează ca un agent antiinflamator și antiinflamator la unele animale de laborator, dar există foarte puține informații despre utilizarea resveratrolului la om sau cât de mult ar fi necesar pentru a arăta beneficii pentru sănătate.
Sunt însă șanse ca cantitatea necesară să fie prea mare pentru a se realiza numai cu surse dietetice, astfel încât orice avantaj ar proveni din suplimente.
Dar, suplimentele alimentare nu sunt reglementate pentru tot ce e bine pentru eficacitate. Și nu știm cât de mult să luăm, sau dacă va face orice, oricum.
Pterostilbena se găsește în afine și struguri. Este un antioxidant care a dat dovadă de promisiune în tratamentul și prevenirea cancerului și a bolilor cardiovasculare, dar (ca și resveratrolul) a fost testat doar la animale de laborator.
În prezent, nu există studii la om.
Unele dintre aceste stilbenes sunt vândute ca suplimente, dar vă rugăm să discutați cu furnizorul dvs. de servicii medicale înainte de a lua orice tip de suplimente alimentare.
surse:
Bordeello A, Cucciolla V, Della Ragione F, Galletti P. "Polifenoli dietetici: concentrarea asupra resveratrolului, un agent promițător în prevenirea bolilor cardiovasculare și controlul homeostaziei glucozei". Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2010 Oct 20 (8): 618-25.
Gresele P, Cerletti C, Guglielmini G, Pignatelli P, de Gaetano G, Violi F. "Efectele resveratrolului și al altor polifenoli de vin asupra funcției vasculare: o actualizare". J Nutr Biochem. 2011 Mar; 22 (3): 201-11.
Manach C, Scalbert A, Morand C, Ramasy C, Jimanez L. "Polifenoli: surse de hrană și biodisponibilitate". Am J Clin Nutr. 2004 May, 79 (5): 727-47. Departamentul Agriculturii al Statelor Unite. "Potențialul sănătos al Pterostilbenei".