Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 126
Grăsime - 7g
Carbohidrați - 14g
Proteină - 4g
Timp total 10 min
Pregătiți 5 minute , gatiți 5 minute
Porții 2 (câte 2 cupe)
Știați că popcornul este un boabe întregi ? Cerealele integrale sunt importante deoarece furnizează fibre, vitamine și grăsimi sănătoase, care sunt bune pentru inima, tensiunea arterială și talia. Boabele rafinate nu conțin aproape toate aceste componente sănătoase.
O porție de popcorn care a apărut pe cuptorul dvs. este o gustare gustoasă, care contează pentru servirea zilnică de cereale integrale și tot ce trebuie să faceți este o tigaie cu capac, soba, puțin ulei și miezuri de popcorn. Usturoiul și brânza de parmezan adaugă multă aromă fără săruri sau unt adăugate.
Cuptorul cu microunde, și în special floricelele popcorn, poate fi foarte mare în sodiu , grăsimi și alți aditivi. Doar o porție de popcorn cu microunde poate avea peste 400 mg de sodiu - și există mai multe porții într-o pungă! Cu această rețetă, veți evita toate astea.
ingrediente
- 2 lingurițe ulei de măsline sau avocado
- 1/4 cană de sâmburi de popcorn
- 2 cuișoare usturoi, tocate
- 2 linguri de brânză de parmezan de bună calitate, proaspăt rase
- 1/4 linguriță de praf de usturoi
preparare
- Se încălzește uleiul din fundul unei cratițe mici, la căldură medie. Adăugați 2 sau 3 kerneluri la tigaie în timpul încălzirii.
Odată ce kernelurile încep să apară, adăugați resturile de kerneluri de porumb și usturoi. Acoperiți tigaia și gătiți, scuturând tava pentru a menține focurile de arsură.
Odată ce boabele s-au oprit, scoateți din căldură și presați parmezanul și pulberea de usturoi deasupra. Se agită pentru a acoperi popcorn uniform, apoi se toarnă în boluri și se bucură.
Ingrediente variații și substituții
Puteți folosi ulei de măsline, ulei de ardei gras sau ulei de canola în locul uleiului de măsline. Adăugați alte mirodenii cum ar fi scorțișoară, boia de ardei sau pulbere de chili dacă doriți.
Sfaturi pentru gătit și servire
Agitați constant tava pentru a evita arderea floricelelor. Unele kerneluri vor rămâne nesupravegheate. Nu adăugați usturoiul până nu adăugați toate kernelurile sau se va arde.
Aveți grijă să deschideți capacul, va fi abur fierbinte!