Volumetrics nu este o dieta noua, dar stilul de mancare a ramas testul timpului. Volumetrics este folosit de multe dieters pentru a slabi în jos și să păstreze libere off pentru totdeauna . De fapt, Volumetrics a fost încorporată în dieta populară Jenny Craig . Deci, ar trebui să urmați această dietă? Iată ce trebuie să știți despre Volumetrics pentru pierderea în greutate.
Cine a scris dieta volumetrică?
Veți găsi o explicație completă a dietei într-o carte numită co-autor de Barbara Rolls, Ph.D.
Rolls este cercetător în domeniul nutriției de la Penn State și a co-scris cartea cu Robert Barnett, un scriitor de nutriție.
În plus față de co-autorizarea cărții Volumetrics, Dr. Rolls a cercetat obezitatea de peste 20 de ani. A lucrat în Consiliul consultativ al Institutului Național de Sănătate al Institutului de Diabet și Digestie și Rinichi, precum și în Asociația Americană pentru Studiul Obezității, pentru care a fost președintă.
Care este planul de dietă volumetrică?
Volumetrics se bazează pe premisa că volumul de alimente consumat este mai degrabă decât numărul de calorii consumate , ceea ce duce la scăderea în greutate. Când mâncăm mai multă mâncare, experimentăm un sentiment de sațietate sau de plenitudine.
Dacă urmați dieta Volumetrics, aflați că, consumând alimente cu conținut scăzut de calorii care vă umple, veți pierde în greutate fără să simțiți că sunteți pe o dietă. Planul este conceput astfel încât să nu vă simțiți foame sau lipsiți.
De asemenea, veți afla despre "densitatea caloriilor" dacă urmați acest plan. Alimentele recomandate pe dieta Volumetrics au o densitate scăzută de energie sau de calorii. Aceasta înseamnă că ei promovează un sentiment de plenitudine. Alimentele pe care le evitați pe dieta Volumetrics sunt de energie densă. Acestea sunt alimente care sunt mai înalte în calorii sau alimente pe care trebuie să le mâncați mult pentru a vă simți pline.
Ajutându-vă să pierdeți greutate
Potrivit Rolls și Barnett, dietele au tendința de a mânca aproximativ aceeași cantitate de alimente în fiecare zi, indiferent de numărul total de calorii consumate . Ei cred că dacă mănânci cam aceeași cantitate de alimente care conține mai puține calorii decât de obicei, vei putea să piardă în greutate fără a suferi foamete.
Dieta volumetrică este bine apreciată de experții de vârf în comunitatea de pierdere în greutate din cauza simplității și a abordării comune. Dar pentru orice dietă pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate, trebuie să fiți dispuși să vă mențineți planul de alimentație pentru viață . Deci probabil că veți pierde în greutate pe volumetric dacă vă obișnuiți să consumați alimente volumetrice.
Ce să mănânce
Pentru a urma planul, veți mânca alimente cu conținut scăzut de calorii, cu volum mare, care conțin fie o mulțime de apă, fie o mulțime de fibre dietetice . Apa și fibrele cresc simțul satisfacției sau al sațietății.
Veți mânca o mulțime de fructe, lapte cu conținut scăzut de grăsimi sau alte produse lactate, cereale integrale , fasole, pește cu conținut scăzut de grăsimi, legume, carne de pasăre fără piele și carne slabă. Veți evita alimentele bogate în calorii, cum ar fi brânza obișnuită, bomboane, băuturi cu conținut ridicat de zahăr și cookie-uri.
Dar nici un fel de mâncare nu este complet interzis pe planul de alimentație Volumetrics. Vă puteți bucura de alimente care sunt considerate a fi calorii-dense, cum ar fi ciocolata , atâta timp cât este un tratament.
Și atâta timp cât rămâneți în cadrul recomandărilor dumneavoastră zilnice calorice.
Deci, cum știți cât de multe calorii să mănânce în fiecare zi ? Cartea oferă o formulă pentru a calcula numărul corect de calorii consumate. Cartea include planuri de masă pentru 1.600 de calorii pe zi și 2.000 de calorii pe zi.
Dar nu trebuie să urmăriți exact dieta. Fiecare plan de masă poate fi modificat în funcție de necesitățile dvs. calorice specifice. Planul de 1.600 de calorii, de exemplu, permite un mic dejun cu 400 de calorii, un prânz de 500 de calorii, o cină de 500 de calorii și o gustare de 200 de calorii. Dar poți face ajustări. Autorii oferă și rețete sănătoase.
Dacă nu doriți să utilizați planurile de dieta, puteți utiliza, de asemenea, linii directoare în carte pentru a vă planifica propriile mese . În carte, veți găsi o listă de densități alimentare pentru sute de alimente. Cartea oferă, de asemenea, o tehnică simplă pentru determinarea densității calorice a oricărui produs alimentar utilizând numărul de calorii și dimensiunea de servire.
Volumetrics Modificări ale stilului de viață
Autorii Volumetrics recomandă schimbări ale stilului de viață care conduc la gestionarea greutății pe termen lung . Modificările includ păstrarea unui jurnal de exerciții și alimente și planificarea înaintea situațiilor sociale care ar putea să vă arunce o minge curbă, cum ar fi partidele.
Autorii recomandă, de asemenea, să obțineți cel puțin 30 de minute de exerciții în majoritatea zilelor săptămânii. Acestea sugerează că vă cântărați nu mai mult de o dată pe săptămână în timpul fazei de pierdere în greutate.
Cartea oferă un plan de întreținere după ce ați împlinit greutatea obiectivului sau după ce au trecut șase luni. După ce vă mențineți greutatea pentru încă șase luni, puteți începe din nou planul de scădere în greutate.
Este Volumetrics eficace?
Planul Volumetrics nu este o dietă plină de umor . Este solid din punct de vedere nutrițional și poate fi eficient. Recomandările pentru produsele alimentare sunt în concordanță cu orientările privind alimentația promovate de USDA. Planul de alimentație promovează o dietă sănătoasă, echilibrată de fructe, legume și cereale integrale și vă încurajează să vă limitați aportul de grăsimi saturate .
Faptul că planul încurajează activitatea fizică regulată și moderată este un plus clar. Exercițiul este ceva ce dieta ignoră practic, în ciuda faptului că activitatea regulată este o parte vitală a unui stil de viață care duce la sănătatea pe termen lung și pierderea în greutate permanentă. Recomandări suplimentare, cum ar fi păstrarea unui jurnal de produse alimentare, vă vor ajuta, de asemenea, să vă adaptați la noul stil de viață.
Dacă regulile calorice și recomandările alimentare prezentate în acest plan sunt urmate corect, această dietă este atât eficientă, cât și nutritivă. Nu va aduce rezultate majore foarte repede, dar în schimb conduce la o pierdere treptată, în greutate, de aproximativ 1-2 kilograme pe săptămână, ceea ce este ideal pentru succesul pe termen lung.
Sursă
Rolls, Barbara și Robert Barnett. Planul de control al greutății volumetrice . New York: HarperTorch, 2002.