Fapte de nutriție din ciocolată

Calorii în ciocolată și beneficii pentru sănătate

Credeți sau nu, ciocolata poate face parte dintr-o dietă sănătoasă. Deci, dacă încercați să pierdeți în greutate, nu este nevoie să vă aruncați cuvintele preferate. Puteți mânca ciocolată și încă pierdeți în greutate. Doar învățați să gestionați caloriile din ciocolată pentru a vă menține echilibrul caloric optimizat pentru scăderea în greutate .

Calorii în ciocolată

Un bar tipic de ciocolată oferă câteva sute de calorii. După cum s-ar putea aștepta, caloriile dintr-o bară de ciocolată vor depinde de ce altceva este în tratamentul. Indiferent, va fi, de asemenea, o sursa importanta de zahar, carbohidrati, grasimi si grasimi saturate.

Batoanele de ciocolată și alte tipuri de bomboane oferă calorii goale. Alimentele goale cu calorii furnizează energie în principal sub formă de zahăr adăugat și grăsimi solide nesănătoase, cum ar fi grăsimi saturate sau grasimi trans. Experții în nutriție vă recomandă să vă limitați consumul zilnic de alimente goale calorice . Femeile adulte ar trebui să-și limiteze aportul zilnic la 120-250 de calorii goale pe zi. Bărbații adulți ar trebui să-și limiteze aportul la 160-330 de calorii goale pe zi.

Deci, înseamnă că nu vă puteți bucura de ciocolată dacă încercați să mențineți o dietă sănătoasă? Nu. Pur și simplu înseamnă că ar trebui să vă bucurați de ciocolată cu moderare. Fapte privind nutriția pe bază de ciocolată enumerate pe etichetă se referă la o bară de ciocolată de lapte standard Hershey's Chocolate.

Alte bomboane de ciocolată au un număr similar de calorii.

• O talpă de ciocolată cu lapte Lindt oferă 75 de calorii, 6 grame de grăsime, 4 grame de grăsimi saturate, 6 grame de carbohidrați și 5 grame de zahăr.
• Un pachet de bomboane de ciocolată M & M oferă 240 de calorii, 10 grame de grăsime, 6 grame de grăsimi saturate, 36 de grame de carbohidrați și 30 de grame de zahăr.

• O portie de ciocolata elvetiana Hot Chocolate ofera 90 de calorii, 2 grame de grasime, 2 grame de grasimi saturate, 16 grame de carbohidrati si 8 grame de zahar.
• Un bar special de ciocolată neagră Hershey oferă 216 de calorii, 14 grame de grăsime, 8 grame de grăsimi saturate, 25 de grame de carbohidrați și 20 de grame de zahăr.
• One Dove Dark Chocolate Promises treat oferă 42 de calorii, 2,6 grame de grăsime, 1,6 grame de grăsimi saturate, 4,8 grame de carbohidrați și 4 grame de zahăr.

Beneficiile de sănătate ale ciocolatei

Ciocolata poate oferi unele beneficii limitate pentru sănătate. Boabele de cacao, din care derivă ciocolata, sunt bogate în flavonoide. Cercetătorii au legat consumul de flavonoide, până la anumite beneficii sănătoase pentru inimă. Cu toate acestea, oamenii de stiinta recomanda ca mai multe cercetari sunt necesare pentru a spune cu siguranta daca flavonoidele pot oferi aceste beneficii.

Dar nu toată ciocolata este la fel de sănătoasă. Pe măsură ce boabele de cacao sunt procesate, beneficiile pentru sănătate sunt reduse la minimum. Din acest motiv, trebuie să alegeți ciocolată procesată minim pentru a profita de avantajele posibile ale flavonoizilor. De obicei, cea mai buna alegere este ciocolata neagra. Dar chiar și ciocolata neagră prelucrată minim asigură zahăr și grăsime, deci ar trebui să fie consumată cu moderare.

Cercetătorii și experții în domeniul sănătății avertizează că, deși ciocolata poate furniza unele beneficii pentru sănătate, nu există niciun motiv pentru a se îngrădi sau a mânca ciocolată, deoarece este încă o sursă importantă de grăsime și zahăr.

Moduri sanatoase de a savura ciocolata

Puteți păstra ciocolată în dieta sănătoasă dacă vă place să vă bucurați de tratamentul. De fapt, puteți chiar să mâncați ciocolată dacă numărați calorii ca să scăpați. Dar pentru a vă menține echilibrul caloric , controlați o cantitate foarte mică. Mancati fructe cu ciocolata sau aveti o ceașcă mică de ciocolată caldă pentru a vă satisface pofta. Și dacă poți, alege ciocolată neagră. Are un gust mai bogat și este probabil să satisfacă pofta ta cu o servire mai mică.

Ceea ce nu trebuie să facă diete este să pună un vas mare de ciocolată tratat pe ecran la domiciliu sau în spațiul de lucru. Este ușor să mâncați prea multe calorii de gust dacă sunteți mereu tentați să vă bateți. Păstrați tratamentele de ciocolată ascunse într-un dulap sau pe un raft înalt, astfel încât să nu le vedeți tot timpul. Apoi, ia doar o singură porție când este timpul să vă răsfățați.

Alegerea și stocarea ciocolatei

Cel mai bine este să cumpărați ciocolată în cantități mici, deoarece gustul este cel mai bun atunci când este proaspăt. Depozitați ciocolată într-un loc întunecos la temperatura camerei. Nu refrigerați ciocolata.

Ciocolata poate fi înghețată, deși cei mai cunoscători recomandă acest lucru. Dacă înghețați ciocolata, asigurați-vă că este împachetată bine înainte de ao pune în congelator. Se răcește la temperatura camerei.

Retete de ciocolata

• Ooey-Gooey bomboane de ciocolată din caramel
• Tort de ciocolată într-o cană
• Ciocolata de banana Pâine de pâine pentru doi
• Fără lapte, fără soia, fără ciocolată, acoperită cu căpșuni
• Dietetician-aprobat de ciocolată Ziua Îndrăgostiților tratamente

> Surse:

> Galleano M, Oteza PI. Cacao, ciocolată și boli cardiovasculare. 54 (6). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2797556/. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462053

> Higginbotham E, Taub P. Beneficiile cardiovasculare ale ciocolatei negre? Opțiunile actuale de tratament în medicina cardiovasculară. 2015; 17 (12)

> Katz DL, și colab. Cacao și ciocolată în sănătatea și bolile umane. 2011; 15 (10).

> Institutele naționale de sănătate. Reclamații despre cacao. Știri în sănătate. https://newsinhealth.nih.gov/issue/aug2011/feature1. August 2011.