Ce să comandați la un restaurant din Asia pentru a vă menține dieta pe drumul cel bun
Există o mulțime de opțiuni pentru mâncarea asiatică sănătoasă când mesele sunt servite autentic. Mâncarea tradițională chineză și japoneză poate fi dieta prietenoasă și destul de hrănitoare. Dar nu toate mâncărurile din bucătăria asiatică sunt bune pentru tine. Asigurați-vă că alegeți inteligent și sănătos atunci când vizitați locurile preferate.
Mâncare asiatică sănătoasă: restaurante chinezești
Știți ce să mâncați pentru a vă menține dieta într-un restaurant chinezesc ?
Există o mulțime de alegeri bune.
Supa pe bază de supă este un aperitiv de calorii cu conținut scăzut de calorii și vă va ajuta să vă mențineți controlul asupra apetitului . Paștele de ou, gălbenușul sau supele calde și acri sunt alternative ideale pentru rulourile de ou prajite sau coastele de rezervă.
Când alegeți masa principală, căutați intrări care sunt aburite, prăjite sau prăjite. De asemenea, sunt ideale și mâncărurile prajite și aburite. Mâncărurile prăjite sunt gătite doar într-o cantitate mică de ulei și sunt, de obicei, pline de legume sănătoase. Vasele cu aburi sunt preparate cu apă, astfel încât acestea sunt în mod natural mai scăzute în grăsimi și calorii.
Cele mai puține feluri de mâncare sănătoase din China sunt de obicei făcute cu porții mari de fidea, orez alb sau orez prăjit. Tăblițele și orezul sunt surse de carbohidrați rafinați. Acestea pot fi savurate cu moderatie, dar nu sunt cele mai bune alegeri pentru diete deoarece sunt usor de mancat. Deci, urmăriți porțiunile sau împărțiți-vă cu altcineva. De asemenea, puteți cere orez brun sănătos în loc de orez alb, orez prăjit sau fidea
În cele din urmă, evitați preparatele preparate cu sosuri grele, aluat sau făină. Ar trebui, de asemenea, să omiteți intrările care sunt prăjite. Treceți peste vasele descrise cu cuvinte precum "crocante" sau "bătute", deoarece acestea vor fi mai mari în grăsimi și calorii.
Mâncare asiatică sănătoasă: restaurante japoneze
Mâncarea tradițională japoneză include fructe de mare, legume și mâncăruri pe bază de tăiței.
Acestea sunt adesea alegeri nutritive și sănătoase. Și pentru a vă face mai sănătos masa , este acceptabil într-un restaurant japonez să cereți mâncarea dvs. să fie gătită în vin sau în bulion în loc de ulei.
Supa Miso este o alegere excelentă ca aperitiv. Miso este fabricat din soia, făcându-l o sursă bună de proteine. Este în mod natural scăzut în grăsimi și foarte aromat. Su-udon (supa de tăiță) este, de asemenea, o alegere bună.
Alte alegeri sănătoase ale alimentelor asiatice includ edamame, salată de castraveți și vegetale mixte . Puteți, de asemenea, să comandați o salată aruncată cu dressing miso la multe restaurante japoneze.
Când comandați o intrare, căutați mâncăruri care includ cât mai multe legume posibil. Meniurile de la restaurantul japonez includ de obicei multe opțiuni cu legume. Fructe de mare sunomono și mizutaki (pui) ambele vin cu o multime de legume.
Din nou, căutați o intrare care este descrisă ca aburit, la grătar sau prăjit. De asemenea, este posibil să cereți orez brun la restaurantele japoneze. Dacă vă place sushi , aveți noroc deoarece maki sushi, somon și ton sashimi sunt alegeri excelente. Pentru a reduce consumul de carbohidrați, alegeți sashimi . Acesta este peștele crud fără orez.
O alegere interesantă și inteligentă la un restaurant japonez este de a împărtăși shabu-shabu .
Acesta este un fel de mâncare pe care mulți diners împărtășesc prin scufundarea cărnii și a legumelor într-un bulion fierbinte. Este similar cu mancarea fondue, dar cu mult mai putina ingrosare din moment ce bulionul ia locul de branza.
Dacă doriți o aromă suplimentară pe sosurile dvs. prietenoase pentru consumul alimentar japonez, cum ar fi ponzu , sos de soia, oțet de vin din orez, wasabi , ghimbir și mirin .
Un fel de mâncare de legume pentru a evita este găluștele de legume prăjite. Acestea sunt numite uneori autocolante pentru oală. De asemenea, ar trebui să renunțați la tempura dacă doriți să vă mențineți dieta pe drumul cel bun. Tempura este un fel de mâncare proaspătă, prăjită, constând din legume sau fructe de mare și o varietate de sosuri care se scufundă.
Dar legumele nu mai sunt o alegere sănătoasă când sunt prăjite.
În cele din urmă, dacă sunteți interesat de adevărata experiență culinară asiatică, de ce nu încercați bețișoarele? De fiecare dată când luați o mușcătură, mâncați mai puțin pentru că nu puteți înțelege cât mai multă hrană cu bețișoarele pe care le faceți de obicei cu o furculiță sau o lingură. Veți mânca în mod automat lent, ceea ce vă va ajuta să mâncați mai puțin și să vă bucurați mai mult de mâncare. Veți fi, de asemenea, mult mai probabil să realizați când sunteți plini și să vă opriți din cauza ritmului mai lent.