Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 194
Grăsime - 3g
Carbohidrați - 13g
Proteină - 30g
Timp total 50 min
Pregătiți 20 de minute , gatiți 30 de minute
Porții 6
Ardeii umpluți sunt de obicei făcuți cu ardei grași, care are sens - sunt ușor disponibili și se ridică într-un vas de coacere. Cu toate acestea, le puteți face cu ardei poblano doar prin împărțirea lor pe lungime și făcând două ardei umplut din fiecare. Acestea vor fi mai stricte decât ardeii obișnuiți umpluți cu care vă puteți obișnui, dar este o schimbare binevenită de la normă dacă căutați un răsucire a rețetelor. Puteți folosi orice culoare de ardei grași pentru a face această rețetă - este distractiv să aveți un amestec de două sau trei culori. Puteți folosi, de asemenea, orice amestec de mirodenii vă lovește, de la Orientul Mijlociu la Asia. Poate fi distractiv să experimentați puțin după ce recipezi baza.
ingrediente
- 6 ardei, orice culoare, medie sau mare *
- 1 1/2 lire sterline curcan
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 cană de sos de roșii sau 4 linguri de pastă de roșii
- 3 cuișoare usturoi, tocate
- 2 lingurițe de praf de chili (sau orice fel de condimente doriți)
- 1/3 ceasca de brânză de mozzarella fără grăsimi
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350F
- Îndepărtați partea superioară a ardeilor și scoateți coaste și semințe. Fie că este vorba de microunde pe o farfurie sau pe un vas de coacere (orice se potrivește în cuptorul cu microunde) acoperit cu folie de plastic timp de 4 minute, sau se poate blânge în apă clocotită timp de 3 minute.
- Încălziți o tigaie mare și gătiți carnea de vită, ceapa, usturoiul și condimentele. Dacă utilizați pastă de tomate, includeți și aceasta. Dacă utilizați sosul de roșii, turnați aproximativ 2/3 din cutie și salvați restul pentru o coajă. Gătiți până când carnea de vită este gătită și ceapa este moale. Dacă se usucă prea mult, puteți adăuga puțină apă.
- Îndepărtați complet ardeii cu amestecul de carne de vită și stați în poziție verticală într-un vas de copt. Dacă utilizați sos de roșii, lingurăți puțin din sosul rămas pe fiecare piper. Adăugați aproximativ o lingură de brânză pe fiecare. Coaceți timp de o jumătate de oră în cuptor sau 12 minute în cuptorul cu microunde, răsuciți-vă pe jumătate prin gătit.
* Informații nutriționale calculate folosind ardei mari.