Întrebare: Un prieten și eu aveam o discuție despre mâncarea unei tigaie de brânzeturi. Acum, știu că mănânc un întreg tigaie de brânzeturi nu este o idee bună, dar care este mai rău - mănâncă o gustare mare de calorii într-o singură zi sau o răspândește în patru sau cinci zile? Sau chiar contează?
Răspuns: nu este ușor să găsiți cercetări care să vă spună în mod explicit dacă mănâncă o toamnă întregă de brânzeturi sau alte tratamente cu conținut ridicat de calorii este mai dăunătoare dacă sunt consumate simultan sau consumate pe o perioadă mai lungă, probabil o răspândire de 4 ori 5 zile.
Pot să vă spun că Departamentul Agriculturii al Statelor Unite oferă câteva informații despre calorii discreționare în versiunea din 2005 a Ghidului dietetic pentru americani.
Caloriile discreționare sunt caloriile suplimentare pe care le puteți cheltui pe orice alimente decadente pe care o doriți după ce vă satisfaceți nevoile dvs. nutriționale pentru această zi. Numărul de calorii disponibile diferă pentru toată lumea, dar dacă restul dietă zilnică este alcătuită din alimente bogate în nutrienți, puteți folosi probabil 100 - 200 de calorii pe zi pentru alimentele distractive și totuși să rămâneți sub valorile zilnice recomandate pentru calorii. Caloriile discreționare sunt minunate, deoarece vă permit să vă bucurați în mod moderat de alimentele preferate.
Înapoi la întrebarea Brownie
Potrivit Departamentului National al Agriculturii din cadrul National Nutrient Database pentru standard de referinta, un maro mare (aproximativ 3 centimetri patrati si 1 cm grosime) are mai mult de 220 de calorii, 9 grame de grasime si 20 de grame de zahar.
Mancatul unui brânză în fiecare zi ar putea fi potrivit pentru o categorie discreționară de calorii în mai multe persoane, și atâta timp cât rămâi la una sau jumătate dintr-un brânză în fiecare zi, daunele făcute de brânzeturi ar trebui să fie neglijabile. Desigur, va trebui să renunți la alte tratamente, cum ar fi cookie-urile, bomboanele, jetoanele sau mocha latte.
Sincer, conservarea aportului dvs. la o jumătate de servire minusculă a unui brânză delicioasă de casă făcută zilnic ar putea să ia prea multă voință (de fapt, versiunea 2010 a Ghidului dietetic pentru americani nu pare să menționeze calorii discreționare).
Ce se întâmplă dacă mâncați toată tigaia într-o zi glorioasă decadentă de deliciu delicios? Consumul unui întreg nouă cu nouă tigaine vă va oferi aproximativ 2041 de calorii în plus, în special din cantități mari de zahăr și grăsimi (periculoase dacă aveți o afecțiune de sănătate, cum ar fi diabetul zaharat). În plus, veți obține o mulțime de fier, vitamine complexe B, magneziu și potasiu, dar nu suficient pentru a face să merite calorii suplimentare.
Ce se întâmplă dacă mâncați două fructe de pădure pe zi și răspândiți bunătatea de ciocolată într-o perioadă de 4 sau 5 zile? În acest caz, veți obține aproximativ 440 de calorii în plus pe zi, care, dacă nu aveți nevoie de un număr foarte mare de calorii, va continua să fie mai mult decât ceea ce este disponibil pentru utilizarea zilnică discreționară. Desigur, ați putea să vă desfășurați activitatea fizică pentru acele zile pentru a face diferența, dar este nevoie de multă exercițiu pentru a arde 440 de calorii.
Nu cred că mănâncă toate brânzeturile într-o zi este o idee bună, mai ales dacă aveți o afecțiune de sănătate, cum ar fi diabetul, dar nu cred că mănâncă-le pe toate în câteva zile este mult mai bună.
În ambele cazuri, consumați prea multe calorii, prea multă grăsime și prea mult zahăr într-o perioadă relativ scurtă. Cred că decizia despre care este mai rău se reduce la modul în care aceasta afectează obiceiurile dvs. alimentare generale. Dacă mănânci acea tigaie de brânzeturi devine obișnuită, te uiți la problemele de mâncare și câștig de kilograme în exces.
Binge Eating și supraalimentarea
Mancând o întreagă tigaie de brânzeturi s-ar califica drept o mâncare delicată , iar dacă este un lucru rar pentru dumneavoastră, este posibil să nu provoace daune pe termen lung. Cu toate acestea, dacă sunteți predispus la chef de mâncare, apoi în jos toate cele nouă brownies ar putea declanșa un comportament alimentar care nu este bun pentru tine.
Pe de altă parte, mâncarea a două brânzeturi în fiecare zi ar putea să stabilească un obicei rău, mai ales dacă te găsești căutând dulce tratează în fiecare zi după ce ai mâncat toate brânzeturile.
surse:
American Heart Association. "Mâncând când nu e foame".
Departamentul de Agricultura al Statelor Unite si Departamentul de Sanatate si Servicii Umane. "Ghidul alimentar din 2005 pentru americani b (calorii discretionare)."