Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 218
Grăsime - 6g
Carbs - 37g
Proteină - 4g
Timp total 30 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 20 de minute
Porții 8
Apăsat pentru timp dimineața? În loc să săriți micul dejun, încercați aceste cookie-uri pentru mic dejun. Sunt umplute cu ovaz de cereale integrale, plus că sunt o modalitate excelentă de a-ți folosi banii de vară de dovlecei.
Aceste cookie-uri sunt un one-stop de cumpărături pentru o gamă largă de momente nutriționale. Cerealele integrale combate inflamația, legumele verzi sunt umplute cu antioxidanți care protejează celulele , iar nucile oferă acizi grași omega-3 pentru a promova pielea, creierul și sănătatea inimii. Nu e nimic în neregulă cu niște legume suplimentare la micul dejun, nu?
ingrediente
- 1 dovlecel mic
- ¾ ceasca de făină universală
- ½ linguriță sare kosher
- ½ lingurita praf de copt
- ½ linguriță de scorțișoară
- ¼ ceasca zahar brun deschis, usor ambalate
- ½ ceasca de zahar granulat
- 3 linguri unt unsalted, temperatura camerei
- 1 ou mare
- 1 linguriță extract de vanilie
- 1½ cupe de ovăz laminat
- ½ ceasca de nuci tocate
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350F.
- Se taie dovlecelul cu ajutorul unui cuțit.
- Scurgeți dovlecei pe un prosop de hârtie. Stoarceți ușor pentru a îndepărta o parte din lichid; pus deoparte.
- Într-un castron mediu, amestecați făină, sare, praf de copt și scorțișoară.
- Folosind un mixer de mână sau un mixer de stand, echipat cu un atașament cu palete, crema împreună cu zahăr și unt într-un bol separat până la lumină și pufos.
- Se adaugă oul și vanilia în amestecul de unt și se amestecă până se combină.
- Frunzați în ovăz și dovlecei.
- În cele din urmă, se amestecă în nuci până la combinat.
- Se toarna mici movile de aluat (aproximativ 1/4 cana fiecare) pe o tavă de hârtie căptușită cu hârtie pergament.
- Coaceți timp de 18 până la 20 de minute, până când se rumenesc ușor pe margini.
- Transferați într-un suport pentru coacere și răciți-l complet.
Ingrediente variații și substituții
Când dovlecelul nu este în sezon, faceți aceste cookie-uri pentru micul dejun cu morcovul mărunțit, mărul sau perele.
Scorțișoara complimentează arome aici frumos, dar, de asemenea, experiment cu alte condimente calde, cum ar fi cardamom, nucsoara, sau chiar curcuma.
Sfaturi pentru gătit și servire
Această rețetă va face 16 cookie-uri de dimensiune medie sau 8 mari. Serviți versiunea mai mică cu fructe proaspete și un pahar de lapte, dar pentru micul dejun pe drum alegeți o dimensiune mai mare.
Depozitați-o într-o pungă sigilată pe tejghea timp de două zile sau în congelator timp de până la trei luni. Serviți cald sau la temperatura camerei.