Ovăzul este un mic dejun sănătos , dar dimensiunea standard de servire este destul de mică. Datorită câtorva trucuri simple (pe scurt, dublarea timpului de preparare a lichidului și a lichidului), este ușor să faci un castron uriaș de " fulgi de ovăz în creștere" fără un număr mare de calorii.
Unelte
Oală de gheață (și o sobă): acest lucru este tot ceea ce aveți nevoie. Cea mai bună oală pentru creșterea fulgii de ovăz este o cea medie care este mai mare decât cea înaltă.
Dar dacă nu aveți una care să se potrivească cu această descriere, trebuie doar să ajustați timpul de gătire pentru a ajunge la coerența potrivită. (Mai multe despre timpul de preparare de mai jos.)
Ingrediente principale
Ovazul de modă veche: Nu există nici o cale în jurul acestuia. Trebuie să folosiți ovăzul de modă veche atunci când creșteți fulgii de ovăz. Ovăzurile instant sau felul de gătit rapid nu vor funcționa cu această metodă. Îmi place ovazul deoarece sunt inima sănătoasă, plină de fibre și foarte satioasă. Ovăzurile de modă veche au în jur de 150 de calorii și 4 grame de fibre pe jumătate de cană, ceea ce reprezintă cantitatea utilizată în creșterea fulgii de ovăz. (Chiar dacă mărimea porțiunii de ovăz este enormă, aveți nevoie doar de o porție standard de ovăz).
Grăsime fără lapte sau alternativă la lapte: Folosind o combinație de apă și lapte (sau o schimbare de lapte), se va ține cont de numărul total de calorii, fără a sacrifica textura cremoasă. Dacă utilizați lapte tradițional fără grăsime, adăugați o picătură sau două extract de vanilie pentru aromă. Dacă utilizați o alternativă pentru lactate, alegeți una cu conținut scăzut de calorii și aromă de vanilie.
Indulcitor și răcoritoare fără calorii: Nu este nevoie să vă cântăriți fulgii de ovăz cu calorii zaharoase. Aceste zile, pe rafturi există o mulțime de îndulcitori fără calorii. Dacă preferați ingrediente naturale, căutați un produs pe bază de stevia. În ceea ce privește condimentele, scorțișoara este mersul meu pentru fulgi de ovăz. Dovleacul de dovleac este, de asemenea, minunat.
Și un pic de sare va echilibra dulceața în micul tău dejun.
Mix-uri
Adăugați un amestec sau două spre sfârșitul gătitului.
- conserve de dovleac pur (1/4 ceasca = 20 de calorii si 0g de grasime)
- conservă fructe cu zahăr mic (1 lingură = 25 calorii, 0g grăsime)
- unt de arahide cu conținut scăzut de grăsime (1 lingură = 90 calorii, 6g grăsime)
- pulbere de proteine (1/3 uncie = 35 calorii, <0,5g grăsime)
Topping-uri
Se amestecă meciul.
- fructe tocate sau felii de fructe (informațiile nutriționale variază, dar nu puteți merge prost)
- tocate sau felii de nuci (în medie, 1 lingură = 50 de calorii, 5,4 g grăsime)
- mini chipsuri semi-dulci de ciocolată (1 linguriță = 23 calorii, 1,3 g grăsime)
- fără grăsimi, scăderea conținutului de grăsimi sau caramel ușor (1 lingură = 55 de calorii, <0,5 g grăsime)
- stafide (1 lingura = 32 de calorii, 0g grasime)
- nucă de cocos îndulcită (1 lingură = 35 de calorii, grăsime 2.2g)
Cum să-
Combinați o jumătate de cupă de ovăz de modă veche și o cratiță de sare într-o oală de gheață. Adăugați 1 cană de lapte fără grăsimi (sau alternativă pentru lapte) și 1 ceașcă de apă.
Aduceți la fierbere și apoi reduceți la foc. Gatiti si amestecati pana se ingroasa si cremos, 12-15 minute.
Se transferă într-un vas mediu și se lasă să se răcească ușor și se îngroașă. Se amestecă toate amestecurile și topul cu toppinguri opționale!
FYI: Acest fulgi de ovăz gătește de două ori mai mult decât făina de ovăz standard și se va îngroșa.
Nu vă faceți griji dacă se pare că este o mulțime de lichid la început.
Pentru rețete fără vinovăție, hrana găsește, trucuri de sfaturi și multe altele, înscrieți-vă pentru e-mailurile zilnice gratuite sau vizitați Hungry Girl!