Sfaturi și Rețete de Cină sănătoasă pentru a vă ajuta să pierdeți greutatea
Pentru mulți oameni ocupați, cina este cea mai grea parte a zilei. Acest lucru este valabil mai ales dacă sunteți dieta . Este destul de greu să vină cu alegeri sănătoase pentru a mânca familia. Dar, apoi, pregătirea meselor cu conținut scăzut de grăsimi pentru cină, care se potrivesc cu planul dumneavoastră alimentar, poate fi o provocare suplimentară. Cea mai bună soluție este găsirea unor mese nutriționale bune, care au un conținut redus de calorii, dar suficient de convingătoare pentru a-ți satisface restul familiei.
Adăugați proteine la mese cu conținut scăzut de grăsimi pentru cină
Cel mai bun mod de a planifica o masă sănătoasă și consistentă este să începeți prin alegerea unei surse bune de proteine slabe . Puiul este o alegere comună, dar există și alte opțiuni sănătoase. Luați în considerare una dintre aceste carne cu conținut scăzut de grăsimi sau produse din cereale mai puțin obișnuite.
- Porc. Chipurile de porc și castravetele de porc sunt alegeri excelente pentru cină. Aceste tăieri sunt lipsite de grăsime și pot fi preparate cu puțină grăsime adăugată . Grătinați-le sau roșiți-le pentru o alternativă delicioasă la pui.
- Peşte. Somonul, tonul și alte pești sănătoși sunt excelenți pentru dieta dvs. deoarece sunt împachetate cu proteine și aromă. Multe varietăți de pește conțin de asemenea acizi grași omega-3 . Evitați produsele de pește pâine și bătute în secțiunea de congelare și încercați să obțineți peștele dvs. de la departamentul de fructe de mare proaspete al magazinului dvs. în schimb.
- Ouă. În timp ce s-ar părea ciudat să mănânci ouă la cină, o oletă de ou alb sau o lumină (mai puțini gălbenușuri), quiche de legume face o masă minunată la sfârșitul zilei. Multe feluri de ouă pot fi pregătite în prealabil și reîncălzite, ceea ce vă va economisi timp în timpul orelor cele mai aglomerate.
- Quinoa . Acest boabe a devenit popular în comunitățile vegetariene, fără gluten și dietă vegană. Quinoa are un gust crâncen și conține peste 8 grame de proteine pe porție. Împreună cu legume la grătar, se face o cină consistentă care poate fi împachetată și reîncălzită pentru prânzul de a doua zi.
- Turcia . Indiferent dacă alegeți să gătiți întreaga pasăre, doar carnea de sân sau folosiți una dintre soiurile de sol care sunt disponibile în mod obișnuit, versatilitatea turcului o face o mare opțiune pentru cină. Dar, aveți grijă atunci când cumpărați curcan, deoarece unele bucăți conțin mai multă grăsime decât v-ați aștepta. Asigurați-vă că citiți eticheta facturilor nutriționale pentru a obține mai multe informații.
- Vită. Carnea de vită are un rau rău în anumite cercuri de pierdere în greutate, dar dacă alegeți tăiați cu înțelepciune și o mâncați moderată, aceasta poate face parte dintr-un plan de alimentație sănătoasă. Încercați friptură de flanc sau filet mignon pe grătar. Sau, dacă vă simțiți dornici de un hamburger tradițional, puteți alege o carne de vită moale de 95%, care are aproximativ 9 grame de grăsime per burger.
Adăugați legume la cina dvs. cu conținut scăzut de grăsime
Cele mai bune alegeri la cină includ o mulțime de legume sănătoase. Deci, după ce vă alegeți proteina, umpleți restul plăcii cu varietatea preferată. Ardeii proaspeți, spanacul, morcovii, carapacea roșie și sucul galben adaugă culoarea și criza la masă. Dacă nu sunteți la timp, folosiți legume proaspete, congelate.
O bună tehnică de economisire a timpului este să vă pregătiți legumele la fel cum vă preparați carnea. De ce murdară o oală în plus, dacă nu trebuie? După ce vă tăiați legumele, presărați-le cu puțină mirodenie, înfășurați legumele în folie de staniu și aruncați-le pe grătar sau în cuptor pentru a frige.
Sănătos Cina tehnici de gătit
Tehnica dvs. de gătit ar putea face diferența între o masă sănătoasă și o cină încărcată cu grăsimi și calorii inutile. Gratindu-vă, prăjind sau prăjit carnea și legumele dvs. sunt excelente pentru diete deoarece nu aveți nevoie să folosiți multă grăsime.
Stai departe de rețete care includ gătire sau prăjire. Aceste tehnici de gătit necesită folosirea uleiului, untului sau untului care nu vor adăuga multă aromă, ci vor împacheta calorii și grăsimi.
Rețete de mâncare sănătoase
Dacă familia ta îi place hamburgerii, încercați această variantă de la magazinul Jennie-O Turcia. La 18 grame de grăsime per burger, conține aproximativ jumătate de grăsime dintr-un hamburger tradițional încărcat. Dacă sunteți în căutarea unei opțiuni de calorii mai scăzute , utilizați o varietate mai slabă de curcan. Extra Lean Ground Turcia de Jennie-O contine doar 1,5 grame de grasime pe portie.
Mulberry Street Turcia Burgers
Serveste 4
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1/2 ceapă ceapă, tocat fin
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 (14-uncie) poate roșii la grătar, fără deformare
- 1 lingurita de frunze de oregano uscate
- 2 linguri de pasta de tomate
- sare și piper negru măcinat, dacă se dorește
- 2 linguri de busuioc proaspat, tocat
- 1 pachet JENNIE-O TURKEY STORE® Lean Turcia Burger Patties
- 4 chifle de burger, despicate și prăjite
- 1 cană parmezan, proaspăt rasă
Încălziți uleiul în tigaie mare peste căldura medie. Adăugați ceapă și usturoi. Gatiti, amestecand ocazional, timp de aproximativ 5 minute sau pana cand ceapa este inmuiata. Adăugați roșiile cu sucul lor, oregano, pastă, sare și piper, dacă doriți. Aduceți la fierbere. Reduceți la nivel mediu-scăzut. Simmer, neacoperit, amestecand ocazional, timp de aproximativ 10 minute sau pana cand se ingroasa. Se amestecă busuiocul.
Gatiti patatiile asa cum este specificat pe pachet. Întotdeauna gătiți la bine făcut, la 165 ° F măsurată cu un termometru pentru carne. Jumătatea inferioară de jos a chiflelor cu patch-uri, amestec de roșii, brânză de parmezan și jumătatea superioară de chifle.
Informații nutriționale : Calorii 440, grăsimi 18 grame, proteine 34 grame, carbohidrați 31 grame
Spanacul Cartofi piure
Serveste 18
Această rețetă consistentă a fost dezvoltată de bucătarul șef Anthony Stewart, Chef executiv la Pritikin Longevity Center & Spa. Rețeta completă servește unui grup mare pentru un eveniment cum ar fi o cină de Ziua Recunostintei, dar o puteți tăia ușor pentru o familie mai mică.
- 5 kilograme cartofi de aur Yukon
- 2 cani congelate de spanac tăiat, dezghețate și drenate
- ¼ ceasca ceapa tocata (optional)
- 2 cani lapte degresat
- ¼ linguriță nucșoară măcinată
- ½ ceasca de smantana fara grasime
Se fierb cartofii în apă până la moale (aproximativ 25 de minute). Spăgeți spanacul și ceapa în tigaie până când este fierbinte. Adăugați lapte și nucșoară și aduceți la fierbere. Scoateți din căldură.
Într-un castron mare de amestecare, cartofi de mash cu un bici de sârmă. Adăugați amestec de spanac și smântână. Împingeți până când cartofii sunt pufos. Serviți imediat.
Informații nutriționale (pe porție): Calorii 80, grăsimi 0 grame, proteine 3 grame.
Un cuvânt din
Dacă încercați să vă îmbunătățiți dieta pentru pierderea în greutate sau pentru o mai bună sănătate, luați masa sănătoasă este cheia. Planificați cât mai mult posibil, astfel încât ingredientele nutritive să fie mereu la îndemână. Puteți chiar să pregătiți mâncăruri sănătoase în avans, astfel încât gătitul mic este necesar în seara când vă e foame. Și rețineți că schimbările mici pot aduce o mare diferență. Dacă nu puteți face fiecare cină cu conținut scăzut de grăsimi, alegeți una sau două nopți pe săptămână pentru a utiliza tehnici de gătit cu conținut scăzut de calorii și ingrediente, apoi construiți de acolo.