Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 136
Grăsime - 14g
Carbohidrați - 2g
Proteină - 1 g
Timp total 10 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 0 minute
Serviri 4 (câte 2 linguri fiecare)
Pansamentele cu salată delicioasă sunt delicioase, dar pot avea multe calorii și grăsimi saturate, transformând ceea ce poate părea o salată inofensivă într-o masă inutil de decadentă.
În loc de maioneză sau gălbenușuri de ou, acest pansament devine cremă de la tofu moale . Tofu este fabricat din soia, despre care se crede că are o potențială asociere protectoare cu cancerul de sân.
Acest pansament este perfect potrivit pentru salatele, dar are și un gust excelent ca un sos care se scurge pentru legume prăjite.
ingrediente
- 1/4 ceasca de tofu moale
- 1/4 cesti de ulei de masline
- 1/2 linguriță de lamaie
- 1/4 ceasca de suc de lamaie (de la aproximativ 1 lamaie medie)
- 1 lingurita de muștar dijon
- 1/2 linguriță de miere
- 1/8 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
preparare
1. Așezați toate ingredientele într-un mixer și amestecați până la uniformizare. Aruncați cu salatele preferate pentru salate.
Ingrediente variații și substituții
Încercați acest lucru cu o coajă de portocală și un suc în locul lămâii pentru un nou tip de amestec de citrice. Sau faceti un nou tip de pansament prin omiterea mucegaiului de dijon si a mierei si inlocuirea cu 1 hamsie si 1/4 cana de branza de parmezan rasina (noteaza ca acest lucru nu mai face veganul).
Sfaturi pentru gătit și servire
Atunci când împachetați o salată în mișcare, depozitați pansamentul fie separat de salatele verde, fie turnați pansamentul în partea de jos a recipientului și adăugați verdele deasupra. Se amestecă numai când este gata să mănânce, astfel încât verdele să nu se înghită.