Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 137
Grăsime - 12g
Carbohidrați - 5g
Proteină - 4g
Timp total 10 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 0 minute
Serviri 4 (câte 2 linguri fiecare)
Acest desert de ciocolată fără lapte este preparat folosind unt de migdale pentru a-i da corpul și o doză de umplutură de proteine. Uleiul de cocos adaugă un plus de grăsime și aromă.
Vrei mai mult aromă de ciocolată? Continuați și adăugați o lingură de pudră de cacao suplimentară. De asemenea, va oferi beneficii suplimentare pentru sănătate . Pudra de cacao are mai puține calorii, grăsimi și zahăr decât o bară tipică de ciocolată, plus un profil similar al antioxidanților care luptă împotriva cancerului, de obicei găsiți în alimente cum ar fi fructele și băuturile, cum ar fi ceaiul, cafeaua și vinul roșu. O atingere opțională de sare de mare de la sol contribuie la îmbunătățirea gustului de ciocolată din această rețetă.
ingrediente
- ¼ ceasca de unt de migdale
- 1 lingură de pudră de cacao
- 1 lingura de ulei de nucă de cocos, topită
- 1½ linguri de sirop de arțar
- ¼ ceasca de apa
- fulgi de sare de mare, pentru a garnit partea de sus
- felii de fructe tăiate / tăiate, biscuiți sau covrigei pentru scufundare
preparare
1. Într-un castron mediu, amestecați împreună untul de migdale, pudra de cacao, uleiul de nucă de cocos topit, siropul de arțar și apa.
2. Bucurați-vă imediat la temperatura camerei sau răciți cel puțin o oră sau peste noapte în frigider pentru o baie rece și cremoasă. Serviți cu o garnitură de sare de mare și fructe tăiate sau tocate, biscuiți sau covrigi pe partea laterală.
Ingrediente variații și substituții
În loc de scufundare, utilizați acest lucru ca o răspândire pentru sandvișuri de desert (în loc de Nutella, de exemplu).
Se amestecă aroma folosind unt de arahide sau unt de semințe de floarea soarelui în locul untului de migdale. Toate nucile și semințele conțin vitamine și minerale și sunt, de asemenea, surse bune de grăsimi nesaturate sănătoase, proteine pe bază de plante și fibre, deci alegeți preferatul . Doar lipiți de dimensiunea porției, nu mai mult de 2 linguri unt de nucă sau o uncie de nuci, pentru a nu trece peste bord în calorii și grăsimi.
Sfaturi pentru gătit și servire
În zilele mai calde, uleiul de cocos poate fi deja în formă lichidă. În zilele mai reci, uleiul de nucă de cocos va fi mai solid, astfel că scoateți ceea ce aveți nevoie și încălziți-l într-un vas pentru microunde în siguranță pentru câteva secunde sau încălziți-l într-o cratiță pe sobă.