Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 393
Grăsime - 9g
Carbs - 58g
Proteină - 23g
Timp total 10 min
Pregătiți 5 minute , gatiți 5 minute
Porții 1
Această pizza de mic dejun este un pas bun spre o dietă colesterol-friendly. Între întreaga bază de grâu, rădăcinoase și cremă albă, obțineți 12 grame de fibre (aproximativ 47% din necesarul zilnic) primul lucru dimineața.
Consumul mai mult de fibre este unul dintre cele mai bune trucuri de dieta pe care le puteți face atunci când lucrați pentru a scădea colesterolul. De ce? Sa demonstrat că ajută la scăderea nivelurilor de LDL (adică colesterolul "rău") și, la rândul său, vă protejează inima și reduce riscul de accident vascular cerebral, diabet zaharat tip 2 și chiar obezitate. Deoarece fibrele se deplasează prin sistemul digestiv, se leagă de moleculele de colesterol și le ajută să le transporte imediat.
Ce înseamnă "mai multă fibră"? Puteți citi etichetele de nutriție pentru a alege alimentele care oferă mai mult din ea și căutați până la grame de fibre în fiecare alimente întregi pe care le consumați. Sau puteți lua o abordare mai simplă și intenționați să includeți mai multe legume, leguminoase și cereale integrale în mesele dvs. (fibrele se găsesc numai în alimentele pe bază de plante!), Pentru a vă mări în mod natural consumul - fără a-l răsturna. Un pic la fiecare masă, chiar și micul dejun, se adaugă pentru a vă ajuta să vă îndepliniți cerințele zilnice.
ingrediente
- 1/2 ceasca de fasole alba
- 1 pita de grâu medie, împărțită în jumătate
- 1/2 cana de sos marinara simpla
- frunze de la 4 cârlige proaspete cimbru
- 1/2 cana frunze de spanac pentru copii
- 2 ridiche mari, felii
- 1/4 ceasca de brânză de mozzarella parțial degresată, mărunțită
preparare
- Adăugați boabe albă la o tigaie medie și încălziți timp de 3 până la 4 minute, amestecând de câteva ori pe tot parcursul procesului. Scoateți și lăsați-o la o parte când sunteți gata.
- Împărțiți întreaga grâu pita în jumătate, astfel încât să ajungeți cu două cercuri. Răspândiți aproximativ 1/4 cupe de sos marinara pe fiecare și puneți-le în tigaie fierbinte, sos de marinara sus în sus. Se încălzește timp de 2 până la 3 minute, apoi se îndepărtează.
- Se presară uniform frunzele de cimbru între cele două jumătăți, apoi spanacul, fasolea și ridichii. Presărați brânza deasupra.
Ingrediente variații și substituții
Indiferent de tipul de fasole pe care o folosiți, vă veți bucura de o doză bună de fibre solubile (perfecte pentru scăderea colesterolului), umplerea proteinelor, a fierului și multe altele. Fasolea neagră și năuturile, de exemplu, ar face schimburi delicioase.
Același lucru este valabil și pentru verdele cu frunze. Dacă aveți legume la îndemână, optați pentru aceasta, sau încercați câteva frunze de busuioc în loc de cimbru pentru un gust italian mai clasic.
Sfaturi pentru gătit și servire
Pentru a economisi timp, puteți utiliza fasole albă conservată. Doar asigurați-vă că le clătiți înainte de a mânca pentru a reduce conținutul de sodiu. O clătire simplă ar putea reduce sodiul cu până la 40%!
Ce ar trebui să faci cu restul fasolei din cutie? Salvați-le pentru prânz sau cină. Utilizați-le în buzunarele de ton portabile , de exemplu, pentru a continua cu tema veggie-forward pentru această zi.