Surse, caracteristici, compararea costurilor
Rețetele cu carbune scăzut folosesc adesea o formă lichidă de sucraloză ca îndulcitor. De ce lichid? Deoarece sucraloza, îndulcitorul artificial din Splenda, este atât de incredibil de concentrată (600 de ori mai dulce de zahăr) că are nevoie de un "purtător" pentru ao dilua pentru a fi utilă. Din păcate, purtătorul din Splenda sub formă de pulbere este alcătuit din dextroză și maltodextrină , cuvintele fanteziste pentru "zahăr" și "zahăr". Un pachet de Splenda are aproximativ un gram de carbohidrat, iar o ceașcă de tip granular de Splenda are 24 de grame de carbohidrați.
În plus, unii dintre îndulcitorii sub formă de pulbere, în special tipurile de vrac, au o "aromă în afara", pe care mulți oameni o găsesc inacceptabilă, în special la coacere.
Poate că cea mai bună alternativă la pulberi este pur și simplu dizolvarea sucraloză pură în apă, care are carbohidrați zero. Splenda a întârziat să-și dezvolte propriul îndulcitor lichid Splenda Zero, iar alte companii au avut saltul asupra lor. Puteți găsi atât Splenda Zero cât și alte mărci online și le puteți găsi în supermarket.
Probleme cu sucraloză lichidă
Lichidul cu putere maximă, așa cum este vorba de producători, este foarte concentrat. Acest lucru are două probleme potențiale. Prima este că o picătură de lichid poate fi deasupra unei lingurițe de "dulciuri de zahăr" și asta nu este bine dacă vrei mai puțin în cafea sau ceai. Celălalt este că lichidul concentrat tinde să creeze cristale în dozatoare în timp, înfundându-le. Furnizori diferiți au abordat acest lucru în moduri diferite.
Prin urmare, nu puteți să presupunem că aceeași cantitate dintr-un singur produs va fi același cu un produs diferit. Va trebui să citiți eticheta și instrucțiunile cu fiecare marcă și formulare.
Marci de îndulcitori lichizi de sucraloză
EZ-Sweetz: Compania vinde diferite dimensiuni ale produsului și puteți cumpăra recipientele singure sau cele mai mici în pachete de câte trei sau șase.
Sticlele mai mici sunt dublate de concentrația sticlelor mai mari. EZ-Sweetz este disponibil imediat la site-uri precum Amazon și site-ul producătorului.
Cumpărați pe Amazon:
- 3 pachete de sticle mici (450 porții fiecare)
- O sticlă de 1,05 oz (400 de porții)
- O sticlă de 2 oz (800 de porții)
Sweetzfree: Sweetzfree este un îndulcitor lichid cu putere totală, fiecare picătură oferind echivalentul de zahăr de aproximativ 1,5 lingurițe. Acest lucru este grozav pentru rețete care necesită o cantitate mai mare de îndulcitor. Dimensiunea mai mică nu se blochează. Distribuitorul de pe cele mai mari dimensiuni nu se înfundă, dar picăturile au tendința de a se colecta pe exterior, care cristalizează dacă nu este îndepărtat. De două ori în cursul folosirii celei mai mari dimensiuni, recenzorul a trebuit să înlăture o "coajă" de sucraloză cristalizată de la aplicator. Cu toate acestea, această "coajă" a fost utilă pentru îndulcirea unui teasc de ceai cu gheață. Sweetzfree vine în mai multe dimensiuni. Cea mai mare este de 4 uncii, care dă dulceața de 96 de cești de zahăr.
Fiberfit: Fiberfit conține atât sucraloză cât și o mică fibră solubilă într-un container de 4 uncii. Mult mai puțin concentrat, 1 linguriță de Fiberfit vă oferă 8 lingurițe de zahăr echivalent. Fiberfit oferă, de asemenea, o pulbere cu carbune zero.
Zahăruri fără zahăr : Siropurile de sucraloză dezvoltate pentru a aroma cafea, cum ar fi mărcile Da Vinci și Torani, pot fi utilizate ca îndulcitori.
Da Vinci face o versiune necunoscută numită "sirop simplu". Dezavantajul este că acesta este cel mai puțin concentrat mod de a obține sucraloză. Măsoară cu privire la ceașcă pentru ceașcă și este foarte lichidă în majoritatea rețetelor. Cumpărați pe Amazon pentru Siropurile fără zahăr Da Vinci
Splenda Zero : Splenda Zero vine într-o sticlă de 1,68 uncii care oferă aceeași dulceață ca 100 de pachete de îndulcitor fără calorii Splenda pulverulent. O stoarcere este de 1/16 linguriță și oferă dulceața unui pachet de Splenda sub formă de pudră. Puteți să-l cumpărați online sau să îl căutați la supermarket.
Dezvăluirea: la, scriitorii noștri specialiști se angajează să cerceteze și să scrie recenzii independente și editorială despre cele mai bune produse pentru viața ta și pentru familia ta. Dacă vă place ceea ce facem, puteți să ne sprijiniți prin legăturile alese, care ne câștigă un comision.