Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 437
Grăsime - 10g
Carbohidrați - 41g
Proteină - 45g
Timp total 35 min
Prep 20 min. , Gatiti 15 min
Porții 4
Această rețetă de pui cu carne de pui fierbinte, prietenoasă, este ușor și durează toate cele 35 de minute pentru a vă pregăti de la început până la sfârșit. Un plus adăugat este faptul că este scăzut în grăsimi.
Deoarece prea multă grăsime dintr-o farfurie poate duce la arsuri la stomac, o rețetă cu conținut scăzut de grăsimi este mult mai probabil să vă diminueze șansele de a avea arsuri la stomac. Deci, acum vă puteți răsfăța pasiunea pentru cabobi fără frică.
Această rețetă solicită frigărele de lemn care au fost înmuiate, dar unii specialiști în cabob preferă să folosească frigărele metalice pentru a preveni șanțul de spargere a lemnului în mâncare. Alegerea este a ta. În ambele cazuri, acoperiți ușor frigalele cu puțin ulei de măsline înainte de a le folosi. Mâncarea dvs. va aluneca mult mai ușor pe ele.
ingrediente
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 lingurita oregano
- 1 linguriță de busuioc
- 1/2 lingurita de rozmarin
- 1/2 lingurita de patrunjel
- 1 l / 2 kilograme de piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în bucăți de 1 inch
- Nonstick spray de gătit pentru legume
- 4 cupe de dovlecel tăiate în bucăți de 1 inch
- 3 cești mic ciuperci buton întreg, tulpini îndepărtate
- 1 o singură cană de orez brun cu granulație lungă, gătită conform instrucțiunilor fără sare sau grăsime
preparare
- Într-un castron mediu, combinați 1 lingură de ulei de măsline, 1 linguriță de oregano, 1 linguriță de busuioc, 1/2 linguriță de rozmarin și 1/2 linguriță de pătrunjel.
- Adăugați 1,5 linguri de pui la un castron și amestecați bine, acoperind toate laturile puiului.
- Lăsați să stea timp de 5 minute.
- Pulverizați o tigaie de pui cu pulverizator de legume.
- Se amestecă 4 cesti de bucăți de dovlecel și 3 ciuperci butoni de ciocolată în castronul amestecului de pui până când sunt bine acoperite.
- Puneți pui, ciuperci și bucăți de dovlecei, alternând-le, pe toate cele 8 fiare.
- Puneți kabobs pe tigaia de carne
- Se frământă 5 minute pe fiecare parte, întorcându-se odată.
- Serviți cu orez brun fierbinte.
Notă: Cabobii sunt serviți în mod tradițional pe un pat de orez, cu pâine pita. Acestea pot fi servite pe sau în afara biciului cu sosuri de mâncare alese.
Fun Facts Fast Despre Kabobs
- Un kebab shish este un ciob de carne la grătar (miel, carne de vită, pește sau carne de pui și carne de porc în unele culturi) cu legume cum ar fi ardeii verzi, ceapa și ciupercile.
- Indiferent dacă este vorba despre kabob, kebab, kebob sau kebap, cuvântul (care înseamnă literalmente "skewer") vine de la turcă și a fost popular cu soldații asiatici care au prăjit carne pe lamele de sabie.
- În Orientul Mijlociu, kabobs nu sunt întotdeauna pregătiți pe un bivol și nu sunt întotdeauna compuși din carne și legume cubi.