5 Savurați mărcile care sunt în siguranță fără gluten
Reluarea conține, în general, castraveți și alte legume, oțet și mirodenii, iar cele mai multe mărci comerciale de băutură vândute în magazinele de bacanie nu includ ingredientele care conțin gluten. Cu toate acestea, nu toate mărcile și arome de mâncare de pe piață astăzi sunt considerate a fi lipide, deoarece unele ar putea deveni contaminate cu gluten în timpul fabricării și prelucrării.
Mai jos este o listă detaliată a relish disponibil în Statele Unite, plus statutul fiecărei mărci fără gluten. Cu toate acestea, dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiac și doriți ca nu cumpărați fără gluten să vă răspândiți pe câinii dvs. fierbinți fără gluten , să vă amestecați în salata de ton sau să vă îmbogățiți carnea, una dintre aceste cinci branduri de lux:
- Cea mai bună curățenie
- Mt. oliv
- Patak (cele mai multe, dar nu toate, sunt fără gluten, vezi mai jos pentru detalii)
- Bucătărie Stonewall (unele, dar nu toate, sunt lipsite de gluten, vezi mai jos pentru detalii)
- Wickles Pickles
Savurați brandurile și soiurile fără ingrediente de gluten (care constituie majoritatea disponibilităților disponibile pe piață) pot sau nu să conțină contaminare incorectă a glutenului, deci consumați-le pe propriul risc, mai ales dacă sunteți deosebit de sensibil la urme de gluten .
De asemenea, unele mărci de gust au folosit oțet distilat care poate fi produs din grâu.
Deoarece unii oameni cu boala celiacă și sensibilitatea la gluten reacționează la oțetul derivat din boabele de gluten, am observat mai jos sursa oțetului din fiecare produs (când producătorul este dispus să-l dezvăluie). Doar o singură bucurie pe care am găsit-o conține de fapt un ingredient de gluten (malț de orz).
Gluten-Free Relish Brands (plus unele care nu sunt lipsite de gluten)
Iată principalele mărci care fac ca vânatul să fie vândut în Statele Unite, plus ceea ce fiecare companie are de spus dacă este sau nu gustul său lipsit de gluten:
- Bucurați-vă de B & G. Nu sunt ingrediente de gluten. B & G produce patru soiuri de mâncare: dulceață, bucurie indulgentă (dulceață combinată cu o curry de curry), mâncare caldă de câine (mâncare dulce amestecată cu muștar) și mâncare tangiosă de mărar. Nu conțin ingrediente de gluten și toate sunt fabricate într-o instalație care nu procesează produse care conțin gluten. Cu toate acestea, nu au fost încă testate pentru urmărirea glutenului, iar compania nu le etichetează "fără gluten", potrivit unui reprezentant al companiei.
- Cea mai bună curățenie . Fara gluten. Best Maid Products, Inc., o companie mică, care este cea mai cunoscută pentru murăturile sale, face trei tipuri diferite de plăcere: dulceața plăcută, mândria de mărar și bucuria de mărar fierbinte. Toate sunt considerate fără gluten, potrivit companiei, deși un reprezentant al companiei constată că produsele nu sunt etichetate fără gluten. Oțetul folosit este din porumb, spune reprezentantul.
- Claussen . Nu sunt ingrediente de gluten. Claussen oferă un gust plăcut: bucura de mâncare. Acesta este un brand Kraft Foods. Kraft etichetează niște alimente fără gluten și afirmă că va marca pe eticheta produsului toate ingredientele de grâu, orz sau secară. Claussen nu găsește ingrediente ale glutenului, dar nu este considerat de companie fără gluten, posibil datorită contaminării potențiale a glutenului în producție. Lauda de Claussen include oțet alb, care poate fi derivat din grâu.
- Crosse & Blackwell . Conține gluten. Această companie britanică de producție a alimentelor, care este acum o filială a companiei JM Smucker, oferă un produs de bucătărie în Statele Unite: Brandland mistle relish. Primul ingredient al produsului este oțetul de malț produs din orz, deci acest lucru nu este cu siguranță lipsit de gluten. Rețineți că oțetul de malț este folosit mai des ca ingredient în condimentele din Regatul Unit și țările europene, așa că mereu verificați ingredientele dublate când călătoriți peste hotare.
- Heinz . Nu sunt ingrediente de gluten . Heinz face o mare varietate de feluri de mâncare: mâncăruri dulci, mândrie de mărar (o mâncare tartrată făcută cu murături de mărar), mâncare caldă de câine (combină mâncarea și muștar), gust de ceapă și bucuria Indiei. Ingredientele variază între diferitele formulări, dar includ, în general, castraveți, varză, sare, condimente și oțet distilat. Compania nu le etichetează fără gluten, ceea ce înseamnă că ar putea face obiectul contaminării cu gluten în procesare. Heinz folosește oțet care este distilat din porumb, nu boabe de gluten.
- Mt. Olive . Fara gluten. Mt. Olive are 12 sortimente diferite de mâncare, variind de la dulceața plăcută (plus un soi adăugat fără zahăr), mândria de marar (plus un soi de sodiu redus) și mâncarea hot dog cu muștar pentru a savura dulce Jalapeño plus mărar de cub se bucură de sare de mare în arome dulci și de mărar. Toate sunt fără gluten (la mai puțin de 20 de părți pe milion), potrivit companiei. De asemenea, ele nu conțin alte alergene comune, cum ar fi lapte, ouă, nuci, arahide, nuci de copac, soia și MSG. Mt. Oțetul distilat de măsline este pe bază de porumb, potrivit companiei.
- Nalley Pickles . Nu sunt ingrediente de gluten. Nalley vinde muraturi și savurează în Pacificul de Nord-Vest (California de Nord, Oregon și Washington), Montana, Idaho și Utah. Savurați varietățile includ mândrie de mărar (într-o sticlă de stoarcere), mâncare caldă cu muștar, mândrie de mărar și bucurie de hamburger. Produsele nu conțin ingrediente de gluten.
- Patak's . Cel mai lipsit de gluten. S-ar putea să fiți familiarizați cu sosurile de drojdie în stil indian (de asemenea fără gluten) realizate de această companie. Patak are, de asemenea, o varietate de produse de tip "relish", pe care le etichetează "pickle", toate fiind fără gluten (la mai puțin de 20 de părți per milion de gluten). Alegeți murături de var (și var cald), muraturi de mango (și fierbinte de mango), muraturi de brânză Brinjal, murături de chili fierbinți, Rețineți că muraturile și muraturile de usturoi nu sunt etichetate fără gluten. Toate pot conține urme de arahide, migdale și nuci de caju.
- Bucătărie Stonewall . Unele sunt fără lapte și altele fără ingrediente de gluten . Această marcă de specialitate realizează șase tipuri diferite de gust, dintre care două sunt etichetate ca "fără gluten" (adică au mai puțin de 20 părți per milion de gluten în ele) și patru dintre ele nu au ingrediente de gluten (dar nu au fost testate pentru gluten sau poate fi supus contaminării încrucișate cu gluten în procesare). Aromele marcate cu gluten includ farmecul roșu de la Farmhouse (combină ardeiul roșu fierbinte și dulce cu ceapa) și mâncarea de muștar (un gust cald cu mustar și mâncare dulce). Produsele de înfrumusețare care nu conțin ingrediente de gluten includ deliciul verde din fermă (cea mai apropiată de "mâncarea tradițională"), gustul de porumb picant, porumbul picant și bucătăria de roșii, precum și bucuria de merișor din New England.
- Comerciantul lui Joe . Nu sunt ingrediente de gluten. Acest lanț de magazine de bacanie poartă mai multe tipuri de plăcere, printre care mâncarea dulce, mâncărurile din India, mâncărurile de portocale și porumbul și chiliul (nu toate magazinele poartă toate produsele). Din păcate, niciunul dintre aceste produse de gust nu apare pe lista comercianților Joe cu produse fără gluten, deci ar trebui să alegeți un alt brand de lux.
- Vlasic . Nu sunt ingrediente de gluten. Mai bine cunoscuta pentru muraturile sale, Vlasic face trei tipuri diferite de placere: bucuria dulce, bucuria stilului de casa (intr-un recipient de stoarcere) si bucuria de mararita. Niciunul nu are ingrediente de gluten, dar poate fi supus contaminării încrucișate cu gluten în procesare.
- Wickles Pickles . Fara gluten. Wickles, o mică companie din Alabama, face trei feluri de mâncare diferite: gustul verde, gustul raspândit de sandwich-ul roșu și plăcerea lui Jickey Jalapeño. Toate produsele fabricate de Wickles Pickles, inclusiv cele trei arome de gust, sunt considerate fără gluten, potrivit companiei care folosește oțet de cidru de mere în produsele sale.
- Woodstock . Nu sunt ingrediente de gluten. Woodstock Foods face două tipuri diferite de plăcere: dulceața ecologică dulce și deliciul ecologic Jalapeño. Compania (care etichetează unele produse fără gluten) nu consideră că niciuna dintre substanțele sale nu conține gluten, chiar dacă nu conține niciun ingredient pe bază de gluten pe bază de cereale.
Un cuvânt din
Reluarea poate fi un condiment sub-apreciat. Este natural fără gluten (lipiți cu unul dintre cele cinci branduri fără gluten enumerate mai sus) și este extrem de versatil, deci este un ingredient excelent pentru a vă menține la îndemână în frigider. Evident, puteți folosi gustul (împreună cu ketchupul fără gluten și muștarul lipsit de gluten ) la câinii dvs. fierbinte și la hamburgeri (nu uitați de chiflele fără gluten ). Dar luați în considerare, de asemenea, aceste utilizări potențiale pentru savurarea:
- amestecați-o în salată de pui și ton
- utilizați-l cu generozitate pentru a gusta salata de cartof fără cartofi fără gluten și salată de macaroane
- amestecati-va preferintele preferate cu maioneza fara gluten pentru a face o raspandire de sandwich (gustul, mayo si ketchup-ul facand miezul insulei Thousand Island, in timp ce gustul, maioneza si sucul de lamaie fac sosul de tartru)
- bateți-l cu ulei de măsline pentru o salată de top sau un ulei de gătit aromat
- puneți-o în gălbenușuri de ouă pentru ouăle devăiate
Așa cum am discutat mai sus, este puțin probabil să găsești plăcere în SUA care include un ingredient pe bază de gluten - singura excepție majoră de pe piață este gustul cu oțet de malț, și asta este făcut de o companie britanică. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă de șansa de contaminare încrucișată cu gluten în plăcere. De aceea, vă recomandăm numai gustul care este considerat în mod special "fără gluten".
> Sursa:
> Fundația pentru bolile celiace. Ce ar trebui să mănânc? Fișa.