Unele opțiuni ale producătorilor sunt mai sigure decât alții pe dieta fără gluten
Câinii calzi fac o masă rapidă rapidă pentru copii și adulți deopotrivă și pot fi o mulțime de distracții pentru a găti pe grătar. Dar în timp ce magazinele sunt umplute cu diferite branduri de frankfurters, sunt oricare dintre ele considerate lipide?
Din fericire pentru aceia dintre noi cu boala celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiacă, o mulțime de câini fierbinți disponibili la nivel național și regional în magazine îndeplinesc definiția Administrației SUA privind alimentele și medicamentele fără gluten, ceea ce înseamnă că conțin mai puțin de 20 de părți per milion ) de gluten.
Marcile care fac ca hot-dog-urile sa indeplineasca standardele fara gluten ale FDA includ:
- Fermele Applegate
- Boar's Head
- Dietz & Watson
- Nathan's Famous
- Prairie organică
- Sabrett
- Fermele Wellshire
Citiți mai departe detaliile despre fiecare marcă de hot dog și statutul său fără gluten.
Gluten-Free Hot Dog Brand Lista
Iată o listă a câinilor fierbinte și a ceea ce producătorii spun despre starea lor fără gluten. Ridicați niște chifle cu gluten fără câini calzi și bucurați-vă!
- Fermele Applegate . Fermele Applegate produc șase tipuri diferite de câini calzi din carne de vită, carne de pui, curcan și carne de porc, plus alte patru soiuri "fierbinți" calde. Potrivit companiei, toate sunt considerate fără gluten până la cel puțin 20 de părți per milion și nu există gluten utilizat în instalația în care sunt fabricați câinii calzi. Contactați Fermele Applegate la numărul 866-587-5858.
- Ball Park . Ball Park Franks afirmă că etichetele hot dog-urilor sale vor reflecta ingredientele din produse. Contactați Park Ball la 800-925-3326.
- Bar-S . Un produs hot dog Bar-S conține gluten: câinii de porumb (disponibili în trei variante) includ făină de grâu în aluat. Celelalte nu conțin ingrediente de gluten , dar pot fi fabricate în aceeași unitate ca și câinii de porumb. Contactați Bar-S la 800-699-4115.
- Boar's Head . Boar's Head, care face carne de pranz, brânzeturi și alte produse în plus față de câini calzi, afișează tot ceea ce face, cu excepția supei sale ca fără gluten (supele sunt făcute într-o unitate separată). Compania lucreaza cu furnizorii sai pentru a se asigura ca ingredientele care vin in plantele sale sunt lipsite de gluten, spune un purtator de cuvant al companiei. Contactați capul de boar la 800-352-6277.
- Dietz & Watson . Aproape toate produsele Dietz & Watson nu conțin gluten (evitați scrapul și bacanul). Compania este certificată fără gluten de Asociația Celiac Sprue, ceea ce înseamnă că produsele sale sunt testate pentru a se asigura că conțin mai puțin de 5 părți per milion de gluten. Contactați Dietz & Watson la 215-831-9000.
- Gwaltney . Gwaltney, o filială a Smithfield Foods, nu folosește ingrediente de gluten la câini calzi, potrivit companiei. Contactați Gwaltney la 855-411-7675.
- Ebraică națională . Hebrew National este o filială a ConAgra Foods, care are o politică de dezvăluire a ingredientelor de gluten pe etichetele produselor. Compania spune că consumatorii fără gluten ar trebui să verifice etichetele pentru orice ingredient dintr-o sursă de grâu, orz sau de secară, care va fi dezvăluit pe deplin. Compania nu își etichetează produsele "fără gluten" și nu va dezvălui neapărat eventualele probleme de contaminare încrucișată. Prin urmare, ar trebui să presupunem că produsele ebraice naționale îndeplinesc standardele "fără ingrediente de gluten", dar nu neapărat standarde "fără gluten". Contactați Hebrew National la numărul 866-432-6281.
- Kunzler . Kunzler face câini calzi, slănină, șuncă și carne de prânz. Potrivit companiei, câinii ei fierbinți conțin numai ingrediente naturale fără gluten și sunt fabricate într-o cameră separată, fără gluten. Contactați Kunzler la 888-586-9537.
- Nathan's Famous . Nathan a eliminat un ingredient de gluten de la câinii fierbinți ai companiei în urmă cu câțiva ani, făcându-i fără gluten până la cel puțin 20 de părți per milion. Compania declară că produce produsele într-o unitate fără gluten. Contactați-l pe Nathan la 800-925-3663.
- Prairie organică . Organic Valley marca Organic Prairie afirmă că toate cărnurile sale, inclusiv câinii lor fierbinți, nu conțin gluten. Compania ia act de faptul că ambalarea unora dintre produsele sale din carne ar putea conține gluten de porumb, așa că ar trebui să apelați compania pentru informații suplimentare dacă sunteți, de asemenea, sensibili la porumb. Contactați Valley Organic la 888-444-6455.
- Oscar Mayer . Oscar Mayer, o companie Kraft, urmărește politica Kraft de a dezvălui ingredientele care conțin gluten pe eticheta produsului și, astfel, consumatorii de gluten fără un câine fierbinte Oscar Mayer ar trebui să verifice eticheta. Contactați Oscar Mayer la 877-535-5666.
- Sabrett . Câinii calzi ai Sabrett (și celelalte produse ale acestora) sunt certificate de gluten de către Organizația de Certificare fără Gluten (GFCO), ceea ce înseamnă că conțin mai puțin de 10 ppm gluten. Contactați Sabrett la 800-772-7388.
- Fermele Wellshire . Fermele Wellshire, o companie foarte alergică, fac mai multe tipuri de hot dog. Compania declară că "ne străduim foarte mult să evităm orice contaminare încrucișată în plantele noastre de gluten de urme ". Contactați Fermele Wellshire la numărul 877-467-2331.
Un cuvânt din
Dupa cum vedeti, exista mai multe companii care fac cainele fara gluten, plus unul care a facut pasul suplimentar pentru a-si obtine produsele fara gluten (ceea ce inseamna ca acei hot-dogs respecta standarde mai stricte si pot contine mai putin gluten cross- contaminare decât produsele necertificate).
Dacă sunteți deosebit de sensibil la urmărirea glutenului, vă recomandăm să luați legătura cu câinii fierbinți ai Sabrett (certificați) sau cu una dintre mărcile care nu fabrică produse care conțin gluten. În caz contrar, ar trebui să fii bine cu oricare dintre producătorii de cafenele fierbinți pe această listă.
> Sursa:
> Fundația pentru bolile celiace. Ce ar trebui să mănânc? Fișa.