Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 110
Grăsime - 1g
Carbohidrați - 20g
Proteină - 6g
Timp total 30 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 20 de minute
Porții 8
Veggies precum broccoli și cartofii sunt vesti bune pentru cei care suferă de arsuri la stomac. Aceste alimente sunt încărcate cu substanțe nutritive care nu au tendința de a agrava simptomele. O stropire ușoară a brânzei cu conținut scăzut de grăsimi face ca acestea să fie delicioase, dar destul de scăzute în grăsimi pentru a menține simptomele sub control.
ingrediente
- 4 cartofi medii, coapte, tăiate în jumătate longitudinal
- 1 floare de brocoli, tocat
- 1 cană brânză de cheddar cu conținut scăzut de grăsimi, mărunțită
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350F.
- Puneți cartofii tăiați pe o tavă de tablă, tăiați cu fața în sus.
- Topiti fiecare cartof cu broccoli si stropiti cu brinza.
- Coaceți timp de 10 până la 15 minute sau până când se topește brânza.
- Lăsați să se răcească puțin înainte de servire.
Ingrediente variații și substituții
Cartofii au o reputație proastă pentru faptul că sunt nesănătoși, dar de fapt sunt plini de vitamine, minerale și fibre. Cartofii dulci oferă un panou diferit de substanțe nutritive, dar sunt la fel de hrănitoare.
Ele pot fi, de asemenea, înlocuite în această rețetă.
Înlocuiți broccoli cu dovlecei, conopidă, sau orice alte legume cu arsuri la stomac (cele mai multe, cu excepția tomatelor, sunt!). Iubitorii de smantana pot inlocui topimea superioara a grasimii cu un dollop de iaurt grecesc nealcoolizat si cu proteine.
Sfaturi pentru gătit și servire
Faceți acest fel de mâncare pentru o pauză ușoară sau cină. Pentru a economisi timp pe preparat, coaceți cartofii înainte de timp și păstrați-le în frigider timp de până la 4 zile.
Pentru a face cartofii înainte de timp, se curăță bine și se coace într-un cuptor de 350F timp de aproximativ 45 de minute sau până când sunt oferite de o furculiță. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de cel puțin 15 minute înainte de manipulare.