O privire mai atentă asupra efectelor de îmbunătățire a performanței
Cafeaua este o băutură foarte populară printre sportivi. Unele dintre motivele pentru care este vorba sunt culturale - întâlnirea după antrenament, de exemplu. (Rețineți bicicliștii în plină viteză populând unele cafenele într-o dimineață de sfârșit de săptămână după o plimbare lungă.)
În afară de faptul că cafeaua - coajă, cofeină, java, noroi etc. - este evident o băutură populară, are un gust bun și pare să contribuie la un sentiment de bunăstare și energie pentru mulți oameni, beneficiile de sănătate și performanță ale cafeaua poate fi cauzată de cofeina stimulantă și de alți constituenți naturali ai plantelor.
Cafeina ca supliment de performanță
Cofeina este unul dintre suplimentele de performanță sportivă recunoscute ca fiind sigure și eficiente la dozele recomandate. Cofeina nu este interzisă sau enumerată de Agenția Mondială Anti-Doping pentru sport. Motivele pentru care cafeina ajută nu este cu totul clară, dar poate avea legătură cu întârzierea oboselii neuronale / cerebrale - adică nu simțiți oboseală sau durere cât mai curând posibil fără doza de cofeină. De asemenea, cofeina poate oferi efecte directe asupra performanței musculare. Teoria timpurie că cofeina sporește arderea grăsimilor pare să fi fost redusă ca mecanism de performanță la sportivi. Cafeina pare să sporească performanța în evenimentele de anduranță mai lungi, cum ar fi maratonul și triatlonul, dar are un beneficiu limitat în competiție în sporturile de putere cum ar fi sprinturile, sau chiar culturismul și halterofiarea. Cu toate acestea, cofeina poate oferi beneficii sportivilor în aceste sporturi de putere, permițându-le să se antreneze mai mult.
Capacitatea cafeinei de a reduce "rata de efort perceput" (RPE) asociată cu durerea și disconfortul este de natură să sporească capacitatea de antrenament de mare volum.
În plus, cafeaua / cofeina poate oferi unora trecători și concurenților un sentiment de bunăstare și de putere - la urma urmei, este un stimulent eficient al creierului și adrenal, deși efectul poate fi mai psihologic decât fiziologic și linia dintre cele două poate să fie neclară.
Efectele de sănătate ale cafelei
Într-o serie de studii privind sănătatea umană, cafeaua și cofeina au fost asociate cu posibila prevenire a diferitelor boli, cu puține efecte adverse la persoanele sănătoase, de până la 3-4 cani pe zi, în medie cu aproximativ 400 de miligrame de cafeină. (În timpul sarcinii, probabil jumătate din acest lucru pentru a reflecta o anumită incertitudine privind cofeina și avortul spontan)
Posibile beneficii de cafea pentru sănătate:
- Reduce riscul de diabet de tip 2
- Protejează împotriva bolii hepatice
- Protejează împotriva bolii Parkinson
- Reduce riscul de cancer endometrial
- Protejează împotriva bolii Alzheimer
Cele mai multe dintre aceste beneficii au apărut în studiile prospective la om și nu pot fi considerate certe din cauza factorilor care nu au fost luați în considerare în acest tip de studiu.
Rolul cafeinei și al cafelei la bolile de inimă rămâne oarecum controversat, dar mai puțin decât în deceniile anterioare, consumul moderat până la cel mai mare, care nu prezintă un risc crescut de boli de inimă în studiile prospective ale populațiilor mari.
surse:
Green JM, Wickwire PJ, McLester JR și colab. Efectele cofeinei asupra repetițiilor la eșec și evaluările efortului perceput în timpul antrenamentului de rezistență. Int J Sport Physiol Perform . 2007; Septembrie; 2 (3): 250-9.
Higdon JV, Frei B. Cafea și sănătatea: o analiză a recentelor cercetări umane. Crit Rev Food Sci Nutr . 2006; 46 (2): 101-23.
Lopez-Garcia E, van Dam RM, Willett WC, și colab. Consumul de cafea și boala coronariană la bărbați și femei: un studiu de cohortă prospectiv. Circulație . 2006; 2; 113 (17): 2045-53.
Tarnopolsky MA. Utilizarea cofeinei și creatinei în sport. Ann Nutr Metab . 2010; 57 Suppl 2: 1-8.
Woolf K, Bidwell WK, Carlson AG. Efectul cofeinei ca ajutor ergogen în exercițiile anaerobe. Int J Sport Nutr Exerc Metab . 2008; 18 (4): 412-29.