Cum să renunțați la capcanele tipice supermarketurilor
Ceea ce cumperi de la magazinul de produse alimentare face o mare diferență în sănătatea ta, în greutatea ta, în modul în care simți și cum arată. Alimentele și băuturile au puterea de a vă îmbunătăți sau distruge sănătatea.
Dar cum puteți să spuneți ce este de fapt bun pentru dvs. într-un magazin alimentar plin de mii de opțiuni și când majoritatea produselor sunt ascunse în cutii de culori strălucitoare plasate cu sloganuri de marketing?
Cum supermarketurile te prinde în secret
Supermarketurile sunt concepute pentru a vă ademeni în mijlocul magazinului, unde rândurile sunt pline de alimente prelucrate excesiv cu aproximativ aceeași valoare nutritivă ca o mână de gunoi. De câte ori ți-ai despachetat pungile de băcănie și ți-ai spus: "De ce naiba am cumpărat asta?"
De îndată ce intrați în supermarket, simțurile dvs. sunt imediat bombardate cu culori strălucitoare și arome plăcute, deoarece sunteți întâmpinați de fructe proaspete, legume, flori și produse speciale prezentate pe afișaj. Culorile vibrante vă pun într-o stare bună și vă fac să doriți să cheltuiți bani.
Apoi mirosi pâine proaspăt coaptă, care îți sporește imediat pofta de mâncare și te face foarte foame. Dacă se întâmplă să auziți muzică în fundal, ritmul muzicii este, de obicei, lent, deoarece ascultând un ritm lent subconștient te face să te plimbi până la acel bătut, astfel încât să ajungi să petreci mai mult timp mergând în jurul magazinului.
Înainte de a începe chiar să vă umpleți coșul de cumpărături mare, ați fost spălați creierul pentru a cheltui bani pe lucruri de care nu aveți nevoie.
De obicei, nu privim deasupra și sub rafturile medii pentru a găsi alternative care sunt marci de magazin, chilipiruri sau opțiuni mai sănătoase și pur și simplu nu ne petrecem suficient timp de mers pe jos de-a lungul perimetrului magazinului în care nu este prelucrat alimentele sunt adesea găsite.
Din când în când, suntem victime ale capcanelor comune de cumpărături din supermarket, cum ar fi cedarea impulsului cumpărat de pe fața și centrul afișei și stocarea produselor de vânzare doar pentru că par a fi un chilipir.
Dacă știi cum să navighezi cu înțelepciune în labirintul supermarketului, vei pleca cu saci de cumpărături pline de alimente și băuturi care te vor face să te arați și să te simți mai tânăr, înviorat, mai puternic, mai fericit și mai pozitiv.
Deci, ce puteți face pentru a evita capcanele obișnuite ale cumpărăturilor de hrană? Iată patru modalități de a economisi timp și bani în următoarea excursie la magazin alimentar.
Găsiți alternative alternative mai ieftine
Căutați alternative mai ieftine mai sus și sub nivelul ochilor pe rafturi, cum ar fi echivalentul mărcii magazinului. Supermarketurile sunt prevăzute într-un mod specific pentru a vă menține în mișcare prin culoar și petrecând banii.
Oficialii magazinului petrec mult timp, efort și bani care vin cu modalități de a face mai mulți bani de la tine. Multe din lanțurile mari de supermarketuri folosesc programe de calculator pentru a urmări rentabilitatea investițiilor pe produsele lor. Acest lucru îi ajută să decidă exact unde să plaseze un anumit articol pe rafturi pentru ca acesta să vândă mai mult.
Cercetătorii au dezvoltat specificațiile perfecte pentru rafturi pentru plasare, dimensiune, înălțime și adâncime pentru a vă îndruma către produsele pe care supermarketurile doresc să le cumpărați.
De obicei, aceasta înseamnă să vă vindeți în așa fel încât să cumpărați produse mai scumpe. Chiar dacă magazinele stochează opțiuni mai ieftine, cum ar fi brandurile magazinelor, supermarketurile doresc în cele din urmă să alegeți mărcile premium și produsele deoarece acestea costă mai mult.
Primele bunuri imobile pentru articolele din supermarket sunt rafturile medii din culoar, situate la nivelul ochilor și chiar mai jos. Producătorii plătesc mai mult pentru a avea produse plasate aici. Aceste rafturi găzduiesc cele mai scumpe produse, deoarece acestea sunt cele mai simple pentru tine de a vedea și apuca. Dacă căutați alternative mai ieftine, va trebui să priviți deasupra și sub această zonă de bullseye, în picioare pe degetele de la vârful degetelor pentru a ajunge la raftul de sus sau pentru a călca în jos până la podea pentru a căuta articolele de chilipir.
Marcile de marci, brandurile generice si articolele in vrac sunt situate de obicei pe raftul inferior. Din moment ce cumpărătorii inteligenți vor căuta tranzacțiile, supermarketurile nu au nevoie să-și piardă spațiul de raft prim pe produse de afacere. Marcile locale, gastronomice si cele mai mici se afla de obicei pe raftul superior.
O altă regiune imobiliară primară este raftul de capăt pe capătul culoarului. Plasarea produselor finale se face la un preț premium producătorilor, la fel ca plasarea la mijlocul rafturilor.
Prețurile pentru aceleași produse de nume pot varia foarte mult între diferite magazine. Dacă doriți să economisiți bani, faceți cumpărături la magazinele care oferă cele mai mari reduceri.
Mergeți în perimetrul magazinului de produse alimentare
La următoarea excursie la magazin alimentar, mergeți pe perimetrul magazinului pentru a găsi opțiuni proaspete și sănătoase. Aici se găsesc obiectele proaspete și congelate și puteți face alegeri cumpărături sănătoase, inclusiv fructe și legume proaspete, pește, carne, produse lactate , și alimentele congelate.
Una dintre cele mai ușoare căi de a evita să cumpărați alimente prelucrate este doar să urmați perimetrul magazinului pentru a vă face toate cumpărăturile. Deoarece alimentele din culoar sunt prelucrate în cea mai mare parte, este o idee bună să evitați rumărirea prin magazin, astfel încât să nu obțineți niciun fel de idei de impulsuri în paralel cu umplerea coșului dvs. cu alimente prelucrate, încărcate cu conservanți și ingrediente nesănătoase.
Stick pe lista de cumparaturi
Dacă nu veniți la supermarket cu un plan, achizițiile dvs. vor fi ușor influențate de capcane de marketing și de publicitate stabilite pentru dvs. în magazin. Faceți o listă de cumpărături a ceea ce aveți nevoie.
Dacă încercați să găsiți opțiuni sănătoase pentru stocarea cămășii dvs., încercați să alegeți opțiuni simple cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi:
- Lapte fără lapte sau cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt și brânzeturi
- Lapte de migdale
- Albușuri de ou
- Pâine integrală de grâu, orez și paste făinoase
- Pâine încolțită (în culoar înghețat)
- Piele fără carne de curcan alb sau pui
- Peste și crustacee netratate
- Carne de vită acră (rotundă, lămâie, coapse, pământ extra-macră)
- Carne de porc macră (picior, umăr, bivol)
- Fasole și leguminoase deshidratate sau conservate
- Fructe și legume proaspete, congelate sau conservate (fructe conservate în sucuri și vegetale cu conținut scăzut de sodiu sau fără sare
- Gustări sănătoase cum ar fi salsa sau hummus să mănânce cu legume proaspete tăiate
Câteva ingrediente care trebuie evitate sau menținute la un nivel minim sunt grăsimile saturate, grăsimile trans, colesterolul, sodiul, zaharurile și îndulcitorii. De asemenea, este important să evitați cumpărăturile atunci când vă e foame, deoarece apetitul sporit vă determină să cumpărați obiecte inutile și nesănătoase pe care nu le cumpărați în mod obișnuit.
Deoarece culorile vibrante precum roșu și galben sunt cunoscute pentru a spori apetitul, vă pot atrage să cumpărați anumite alimente pe care le-ați fi trecut în alt mod, mai ales dacă sunteți la cumpărături în timp ce vă e foame. Nu lăsați cuvinte, poze sau culori pe ambalaj să vă influențeze abilitățile de luare a deciziilor. Stick la lista de cumpărături.
Citiți lista ingredientelor
Lista de ingrediente a fiecărui produs trebuie să fie plasată în față și în centru în litere mari pe toate ambalajele. Nu vă lăsați păcălit de ambalajul produsului - citiți întotdeauna lista ingredientelor pe produse înainte de a le cumpăra. Veți fi surprins de cât de multe produse au ingrediente nesănătoase, cum ar fi făină sau zahăr îmbogățit, ca unul dintre primele ingrediente enumerate.
Feriți-vă de produse care au liste de ingrediente care rivalizează durata Războiului și Păcii. Alegeți articolele cu cele mai mici ingrediente necesare. Evitați umpluturile periculoase din alimentele dvs., cum ar fi conservanții și articolele din lista ingredientelor pe care nu le cunoașteți sau nu le puteți pronunța.
Etichetele de tipul "scăzut de grăsime" și "zahăr scăzut" sunt foarte înșelătoare. Dacă eliminați un ingredient cum ar fi grăsimea sau zahărul, trebuie să îl înlocuiți cu un alt ingredient pentru a încerca să obțineți gustul și textura similară alimentelor originale. Produsele cu conținut scăzut de grăsimi / fără grăsimi au adesea mai multă cantitate de zahăr în ele, iar produsele cu conținut scăzut de zahăr / fără zahăr pot avea mai multă grăsime adăugată sau au adăugat îndulcitori falsi.
Numai dvs. și medicul dumneavoastră puteți decide ce tip de dietă este cel mai bine pentru dvs., dar este de 100 la suta la tine pentru a vă asigura că experiența dvs. de cumpărături supermarket este una sănătoasă prin înțelegerea psihologiei supermarketului, astfel încât să nu cad victima capcane tipice pentru care se încadrează consumatorii.
Am auzit cu toții spunând că "sunteți ceea ce mănânci", așa că asigurați-vă că aduceți alimente numai acasă, ceea ce vă va îmbunătăți sănătatea și bunăstarea.
> Surse:
> Site-ul pentru rapoarte privind consumatorii. 5 revendicări pentru alimentele care vă pot păcăli. Publicat 2 septembrie 2014. Accesat la 30 aprilie 2016.
> Site-ul Day S. Main Street America. Îmbunătățirea vânzărilor în magazinele de mici dimensiuni: Cum să vindeți mai mult prin plasarea produselor. Publicat la 1 octombrie 2010. Accesat la 30 aprilie 2016.
> Kendall G. Phys.org. Știința care ne face să petrecem mai mult în supermarkete și să ne simțim bine în timp ce o facem. Publicat pe 4 martie 2014. Accesat la 30 aprilie 2016.
> NIH: site-ul institutului național al inimii, plămânilor și sângelui. Sfaturi: Alimentația sănătoasă începe cu cumpărăturile sănătoase. Accesat la 30 aprilie 2016.
> Site-ul Notre Dame College Online. Psihologia din spatele unui aspect al magazinului alimentar. Publicat pe 4 ianuarie 2013. Accesat la 30 aprilie 2016.