O semințe super-alimentată încărcată cu proteine și omega-3
Sacha inchi ( Plukenetia volubilis ) este o planta care produce seminte mari, comestibile bogate in acizi grasi omega-3 si proteine. Nativă în Peru, sacha inchi este, de asemenea, cunoscută sub numele de aah aah, arah de junglă sau arahide inca. Semințele de densitate nutritivă sunt adesea consumate ușor și prăjite întregi și le găsiți integrate în pulberi și cereale de proteine sau în uleiuri de gătit și suplimente alimentare.
Uleiul de Sacha inchi este adesea prezentat ca o sursă bogată de vitamina E și acidul alfa-linolenic, un acid gras omega-3 pe bază de plante care se găsește la niveluri similare în uleiul de semințe de in.
De ce oamenii folosesc Sacha Inchi?
Sacha inchi are gust de nucă și poate fi mâncat ca o gustare sau adăugat la o varietate de feluri de mâncare. Cu niveluri ridicate de omega-3 și proteine, acestea sunt adesea consumate de oameni pe o vegetariană sau o dietă vegană.
Deseori comercializat ca un "super-aliment", sacha inchi se spune că oferă o varietate de beneficii pentru sănătate. Unii susținători sugerează că consumul de sacha inchi poate ajuta la reducerea excesului de grăsime abdominală și la promovarea pierderii în greutate . În plus, sacha inchi este pretins pentru a lupta împotriva depresiei, a reduce nivelul de colesterol, a preveni bolile cardiace și a ajuta la managementul diabetului zaharat.
Aplicată local, uleiul este utilizat pentru piele și păr în ulei de față, cremă pentru față sau ulei de păr.
Cercetarea despre Sacha Inchi: poate ajuta cu adevărat?
În ciuda lungii sale istorii de utilizare, sacha inchi a fost punctul central al foarte puține studii științifice.
Iată o privire asupra cercetării disponibile privind beneficiile potențiale pentru sănătate:
1) Colesterolul ridicat
Studiile preliminare indică faptul că sacha inchi poate fi de un beneficiu pentru persoanele cu niveluri crescute de colesterol. Pentru un studiu pilot publicat în revista peruviană Revista Peruana de Medicină Experimentală și Salud Pública în 2011, cercetătorii au alocat 24 de persoane cu colesterol ridicat la patru luni de tratament cu doze variate de ulei de saci inchi.
Desi rezultatele au aratat ca uleiul sacha inchi pare sa aiba efecte benefice asupra nivelului de colesterol, autorii studiului au remarcat ca trebuie realizate mai multe cercetari pentru a evalua eficacitatea si siguranta sachi inchi.
2) Pierdere în greutate
Un studiu publicat în Jurnalul de Chimie Agricolă și Alimentară din 2002 a constatat că sacha inchi este neobișnuit de mare în triptofan, un aminoacid esențial pentru producerea de serotonină (o substanță chimică a sistemului nervos implicată în reglarea apetitului). Teoretic, sacha inchi poate contribui la promovarea scăderii în greutate prin creșterea producției de serotonină și, prin urmare, menținerea apetitului sub control și reducerea consumului de alimente. Cu toate acestea, în prezent există o lipsă de studii clinice privind utilizarea sache inchi și eficacitatea sa ca ajutor pentru pierderea în greutate.
Ce trebuie să știți înainte de al încerca
Disponibil pe scară largă pentru cumpărături on-line, sacha inchi poate fi găsit în multe magazine de produse alimentare naturale.
În timp ce sacha inchi este, în general, considerată sigură pentru majoritatea oamenilor atunci când este consumată în cantități mici ca hrană, se cunosc puține despre efectele consumului regulat sau pe termen lung de sacha inchi sub formă de suplimente.
Au fost cunoscute reacțiile alergice la sachi inchi. Deși uleiul de Sacha inchi poate avea ca rezultat, de asemenea, greață și colesterol HDL mai mare.
Dacă sacha inchi crește nivelul serotoninei în organism, poate interacționa cu suplimente sau medicamente, cum ar fi antidepresivele, care cresc și serotonina și cresc riscul de sindrom serotoninergic (o afecțiune rară, dar gravă).
Takeaway
Deși este prea devreme să recomandăm sacha inchi ca tratament pentru orice stare de sănătate, este posibil ca consumul de semințe sau ulei de săcule inchi, ca parte a unei diete echilibrate, să contribuie la îmbunătățirea sănătății generale.
În timp ce sacha inchi poate ajuta la creșterea aportului de acizi grași omega-3, alte alimente (cum ar fi semințele de in și peștele uleios cum ar fi somonul, tonul, sardinele și heringul) vă pot ajuta să obțineți umplutura de omega-3.
surse:
Fanali C, Dugo L, Cacciola F și colab. Caracterizarea chimică a uleiului Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.). J Agric Food Chem. 2011 Dec 28; 59 (24): 13043-9.
Garmendia F, Pando R, Ronceros G. Efectul uleiului sacha inchi (plukenetia volúbilis l) asupra profilului lipidic al pacienților cu hiperlipoproteinemie. Rev Peru Med Sal Salut Publica. 2011 Dec; 28 (4): 628-32.
> Gonzales GF, Gonzales C. Un studiu randomizat, dublu-orb, controlat cu placebo, privind acceptabilitatea, siguranța și eficacitatea administrării orale a uleiului de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) la subiecții umani adulți. Food Chem Toxicol. 2014 Mar; 65: 168-76.
> Sathe SK, Hamaker BR, Sze-Tao KW, Venkatachalam M. Izolarea, purificarea și caracterizarea biochimică a unei noi proteine solubile în apă din arahidele Inca (Plukenetia volubilis L.). J Agric Food Chem. 2002 Aug 14; 50 (17): 4906-8.
Disclaimer: Informațiile conținute pe acest site sunt destinate exclusiv scopurilor educaționale și nu reprezintă un substitut pentru consultanță, diagnostic sau tratament de către un medic autorizat. Nu este destinat să acopere toate precauțiile posibile, interacțiunile medicamentoase, circumstanțele sau efectele adverse. Trebuie să căutați asistență medicală promptă pentru orice problemă de sănătate și să vă adresați medicului înainte de a utiliza un medicament alternativ sau de a vă schimba regimul.